что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

9 рецептов на скорую руку, когда в холодильнике почти нет продуктов

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

С каждым из нас может случиться так, что оказавшись дома, мы вспоминаем, что продукты не куплены. Есть готовить нужно, а в холодильнике практически ничего не осталось. В таком случае не обязательно идти в магазин, можно просто использовать актуальную подборку рецептов от редакции Novate.ru и фантазию. Есть масса вариантов вкусных блюд всего из нескольких взаимозаменяемых ингредиентов.

1. Пикантный французский тост

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Если в доме есть хлеб, круассаны, печенье или английские маффины, а также яйца и немного специй — это веский повод попробовать необычный французский тост. Вместо добавления привычных сладких специй, как например корица или мускатный орех, стоит выбрать приправы, обычно предназначенные для ужина. Это может быть чеснок, красный перец или тмин. Также улучшить вкус поможет небольшое количество сыра, зелени, чего-нибудь мясного, жареных овощей — все, что может оказаться в холодильнике даже в небольшом количестве.

Полезный совет: Чтобы вкус стал более органичным, стоит придумать заправку для блюда. Подойдет любой соус или даже просто добавление пары капель растительного или оливкового масла.

2. Салат

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Любая зелень станет основой салата. Потом без колебаний ее можно дополнить остатками риса, вареной или жареной картошки, порезанным на кусочки хрустящим хлебом, тертым или нарезанным сыром, любыми свежими, консервированными или обжаренными овощами, которые найдутся в холодильнике или кладовой. Для заправки можно использовать масло, какой-либо кислый ингредиент, например немного цитрусового сока или уксуса, а также соль и перец. По желанию также добавляются любимые специи, горчица или чеснок, чтобы сделать салат ароматнее.

3. Суп

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Суп — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить, когда в доме не так уж много еды. Для него не нужен рецепт, почти все, чего не хватает, можно с легкостью заменить другими компонентами. Для начала хорошо бы найти какую-нибудь бульонную основу. Это может быть замороженный бульон, бульон в виде кубика или любой кусочек мяса, жира, который добавляется в воду для навара. После этого в него отправляется все, что найдется по вкусу. Подойдут овощи, макароны, рис, нут, чечевица, бобы, фарш или любые злаки, рыба, свежие и сушеные травы. Варить на медленном огне.

4. Острая овсяная каша

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

На ужин тоже вполне можно приготовить тарелку этой питательной и вкусной каши. Для того чтобы сделать из овсянки настоящее блюдо, лучше приправить ее пряными травами и специями, а также солью и перцем, добавить сыр и овощи, а сверху положить жареное яйцо. Все это готовится очень быстро. Блюдо получается сытным и аппетитным.

5. Питательный лаваш

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Пара лавашей и немного тертого сыра — это та основа, из которой получится отменная трапеза. Немаловажной составляющей вкусной закуски является соус. Его можно сделать из кетчупа и майонеза, сметаны, острого соуса или томатной пасты. В качестве ингредиентов отлично подойдут помидоры, кукуруза, тыква, вареная курица, лук, поджаренный фарш, крабовые палочки, яйцо или что-то другое, что найдется в холодильнике. Разложенный лаваш смазывается соусом, потом посыпается начинкой и сворачивается в рулетик, который после этого разрезается на порционные кусочки. Перед употреблением лучше дать настояться. Дополнительно можно обжарить кусочки на сковороде.

6. Фриттата

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Если в доме есть яйца, то семья без вкусного ужина не останется. Фриттата — это одно из
довольно простых и быстрых в приготовлении блюд. Смесь овощей и трав, немного молока и полчаса времени — все, что понадобится для приготовления. Фриттату можно приготовить абсолютно с любыми ингредиентами, с картофелем, макаронами, кабачками, помидорами, луком, колбасой, сыром или мясом. Этот итальянский омлет обычно готовится на открытой сковороде, а потом отправляется в духовку или настаивается под крышкой.

7. Пицца

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Если дома есть самые основные ингредиенты для выпечки, можно приготовить пиццу, которую любит практически каждый. Отличным вариантом для готовки будет как большая пицца, так и несколько маленьких порционных пицц для каждого, кто будет есть. Сначала готовим простое тесто: смешиваем около 2,5 чашек муки с чайной ложкой соли, тремя чайными ложками разрыхлителя и тремя третями чашки воды. Замешиваем, раскатываем и покрываем имеющимися ингредиентами. Сначала любой соус, а потом ингредиенты, которые завалялись в холодильнике или морозилке. Чтобы сделать десертную пиццу, можно использовать смесь корицы и сахара, а также любые фрукты и ягоды.

8. Жареный рис

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Небольшое количество риса — это уже хорошее начало. Сделать эту кашу разнообразнее поможет простой и универсальный рецепт. Готовим вареный рис. На сковороде обжариваем овощи или мясные ингредиенты и добавляем рис, томим вместе. Возможно, в морозилке найдется пакетик с замороженными овощами или в шкафу свежие ингредиенты, например, горох, кукуруза, морковь или брокколи. Вкусно получается обжаренный рис с яйцом. Оригинальное сочетание дают грецкие орехи или арахис. Для любителей пряной еды полезными составляющими будут острый перец и соевый соус. Эксперименты приветствуются.

9. Блины

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Если есть основные компоненты для выпечки — мука, соль, яйца и молоко — всех домашних можно порадовать блинами. Существует еще пара альтернативных вариантов: вафли, пирог и оладьи, сырники. Пропорции ингредиентов могут немного отличаться, но основа одинаковая, и в итоге получится универсальное блюдо, которое можно есть просто так или дополнить множеством различных начинок. С блинами хорошо сочетается не только сгущенка и варенье. Подойдут сливки, растопленный шоколад, нарезанные фрукты, сухофрукты, крошка печенья, мармелад. Блинчики могут быть и с несладкой начинкой: также масса вариаций.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

9 блюд для завтрака, которые можно есть хоть каждый день

Сырники, блинчики, омлет, горячие бутерброды, вареники и даже румяные булочки – все эти блюда могут быть небанальными, если их готовит талантливая женщина, такая как Ольга Стихарева, максималист в кулинарии и наш давний преданный читатель. Блюда у Ольги получаются выдающиеся, готовит она их быстро и из недорогих продуктов. И в каждом есть своя «изюминка».

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Сырники с манкой

Я очень люблю сырники с манкой. Готовлю их часто с разными добавками: с варёной сгущёнкой, шоколадом, изюмом, маком. Стараюсь использовать семолину – это крупа из пшеницы твёрдых сортов. Она мелкая и не требует длительного замачивания, как традиционная манка. Творог выбираю не очень влажный и сахар не добавляю, компенсируя это мёдом или сладким соусом, который подаю к сырникам.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нетСырники с манкой от Ольги Стихаревой

Для приготовления 2-3 порций нужно:

Горячие бутерброды с сыром и овощами

Эти горячие бутерброды, особенно люблю готовить на завтрак. А ещё, поскольку все ингредиенты скрываются под сырной корочкой – они не крошатся, поэтому бутерброды можно брать с собой на работу, в дорогу и на прогулку.

При желании пшеничный хлеб можно заменить зерновым, и смазать его сладкой горчицей или сливочным хреном.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нетГорячие бутерброды с сыром и овощами от Ольги Стихаревой

Для приготовения 4 бутербродов нужно:

Овсяная каша с бананами

Овсяная каша с бананом – не просто «каша на завтрак». Блюдо готовится в духовке и получается нежным, ароматным и аппетитным. Для веганов или постящихся оно вполне заменяет десерт. Кстати, если хотите, приготовьте её на обычном коровьем молоке с добавлением ванили, корицы, мёда, сезонных ягод или фруктов.

Для карамелизации бананов выбирайте крупные, зрелые, крепкие плоды, которые хорошо будут держать форму и не развалятся в процессе обжаривания.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нетОвсяная каша с бананами от Ольги Стихаревой

Для приготовления 4 порций нужно:

Омлет со шпинатом из духовки

Очень люблю омлеты из духовки и добавляю в яично-молочную смесь все, что душе угодно – от свежей зелени, до жареных грибов и ветчины.

Количество яиц и молока многие берут «на глазок». В моём рецепте – на одно яйцо 30 мл молока. Для запекания использую силиконовую форму объёмом 1 л.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нетОмлет со шпинатом от Ольги Стихаревой

Для приготовления 1 омлета на 4-5 порций нужно:

Домашний лаваш

Чтобы без труда получить очень тонкие лепёшки, тесто надо положить между двумя листами бумаги для выпечки и, используя скалку, раскатать до нужной толщины. Готовый лаваш, пока он ещё горячий, выложите на разделочную доску или большое блюдо и сбрызните водой из пульверизатора. Накройте полотенцем и дайте остыть.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нетДомашний лаваш от Ольги Стихаревой

Для приготовления 13 лепёшек нужно:

Блинчики с адыгейским сыром и шпинатом под сметанной заливкой

Тонкие блинчики – это вкусно, а фаршированные блинчики – вкуснее вдвойне. В этом блюде можно использовать блинчики приготовленные накануне, обычные или дрожжевые. Его можно подавать горячим и холодным. Или взять форму побольше и приготовить по той же технологии блинный «пирог». Чтобы он получился с румяной корочкой, в конце посыпьте его тёртым сыром.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нетБлинчики с адыгейским сыром и шпинатом под сметаной заливкой от Ольги Стихаревой

Для приготовления 2-4 порций нужно:

Вареники с адыгейским сыром и зеленью

Люблю лепить вареники из заваренного теста. Оно нежное и эластичное – с ним очень приятно работать, а вареники при варке не рвутся. Сразу после заваривания тесто очень горячее – дайте ему остыть, а потом смешивайте с оставшейся мукой. Такое заваренное тесто и изделия из него отлично подходят для заморозки.

Такие вареники часто подаю со сметаной и жареным луком.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нетВареники с адыгейским сыром и зеленью от Ольги Стихаревой

Для приготовления вареников на 6-8 порций нужно:

1. Для теста в кастрюле (только не эмалированной!) смешайте молоко и яйцо, взбитое с солью до однородности. Помешивая смесь венчиком, постепенно добавить 100 г муки и замесить тесто, как на блины. Комочков быть не должно, если необходимо протрите тесто через сито. Переставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, прогреваем смесь до загустения.

2. Получившуюся массу сформировать в шар и завернуть в пищевую плёнку. Переложить в миску и оставить на 30 мин.

3. В большую миску просеять оставшуюся муку. Переложить содержимое миски и замесить эластичное тесто. Оно должно хорошо отлипать от рук. Сформировать шар и завернуть в пищевую плёнку. Переложить в миску и оставить на 30 мин.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нетКак готовит вареники с волнистым краем Ольга Стихарева

4. Для начинки сыр размять вилкой и зелень мелко нарезать. Яйцо взбить до однородности и добавить сыр и зелень. Перемешать.

6. В большой и широкой кастрюле вскипятить подсолённую воду. Довести до кипения. Опустить вареники и сварить до полной готовности. Готовые вареники всплывают на поверхность воды и тесто становится почти прозрачным и пристаёт к начинке. Вынуть вареники шумовкой и подавать горячими.

Булочки домашние с кунжутом

По сути, это просто домашний хлеб, но мне нравится формовать его не буханками, а в виде булочек, рогаликов, колосков. Есть его можно с утра до вечера. Домашний хлеб подходит для всего – бутербродов, сэндвичей и, конечно, гамбургеров. И даже со стаканом вкусного молока на полдник.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нетБулочки домашние с кунжутом от Ольги Стихаревой

Для приготовления 10 булочек нужно:

Ягодный кисель на ржаной муке

Этот густой ягодный кисель можно есть ложкой. Считайте его уже не напитком, а десертом. Чтобы в нём не было комочков, ржаную смесь перед варкой протрите через сито. Ванильную эссенцию можно заменить семенами ванили или сразу использовать ванильный сахар.

Я пробовала готовить такой кисель из разных ягод. Мне больше всего понравился вишнёвый. Для приготовления 2-3 порций потребуется примерно 350 г вишни без косточек.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нетЯгодный кисель на ржаной муке от Ольги Стихаревой

Для приготовления 2-4 порций нужно:

Источник

Что есть, когда есть нечего. Почти нечего

Когда вы голодны, то открыв дверцу холодильника, больше всего желаете найти в нём что-то вкусное. Что делать, если холодильник почти пуст? Не отчаивайтесь, выход из такой ситуации всегда есть!

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Предположим, у вас в холодильнике завалялся авокадо. Можете смело разрезать его пополам, удалить косточку, сбрызнуть соевым соусом или просто посолить и есть. А можете пойти другим путём, если найдёте на кухне ещё.

. пасту и оливковое масло. Мякоть авокадо взбейте в чаше блендера с маслом и солью. Отварите пасту и перемешайте с соусом.

. рис и оливковое масло. Отварите рис, смешайте с оливковым маслом, посолите и поперчите. Нарежьте мякоть авокадо тонкими ломтиками и перемешайте с рисом.

. яйца и пряную зелень. Взбейте яйцо вилкой до однородности вместе с щепоткой соли и мелко нарезанной зеленью. Авокадо разрежьте, удалите косточку и вылейте яйцо в полученные углубления – в одну и другую половинку. Положите авокадо в форму и запеките при 180 °С 10-12 мин. Если вдруг у вас в холодильнике нашлись перепелиные яйца, то их взбивать не надо. Просто разбейте их в «авокадо» и сверху посыпьте любой зеленью. Запекайте точно так же.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нетАвокадо

. яблоко. Нарежьте на дольки и окунайте их в масло.

. лапша. Отварите лапшу, слейте воду и выложите лапшу в тарелку. Сразу добавьте масло, перемешайте, чуть-чуть посолите.

. натуральный йогурт. Выложите йогурт в миску и смешайте его с охлажденным маслом.

. полутвёрдый сыр. Намажьте на хлеб масло, положите сверху ломтик сыра и подсушите бутерброд на сухой сковороде с одной стороны до легкого расплавления сыра.

. банан и мёд. Нарежьте банан на кусочки, смешайте с медом и маслом.

. молоко и банан. Взбейте в чаше блендера молоко, банан и масло до однородности. Если есть молотая корица, добавьте и будет вам вкусный и питательный коктейль.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нетАрахисовая паста

Когда у вас есть полутвёрдый сыр (начиная от эмменталя и заканчивая российским), а к нему.

. чипсы. Натрите сыр на крупной тёрке. Выложите чипсы на тарелку или в миску, посыпьте сыром и уберите на 1-2 минуты в микроволновку.

. пряная зелень. Натрите сыр на крупной тёрке. Насыпьте на сухую сковороду тонким слоем и быстро поджарьте до образования золотистой лепёшки. В центр положите мелко нарезанную зелень, сверните пополам и положите на хлеб.

. сметана и томатный соус. Смешайте соус и сметану, добавьте натёрый на мелкой терке сыр. Хлеб нарежьте средними кубиками и перемешайте с подготовленными ингредиентами. Переложите в миску и готовьте 2-3 минуты в свч.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нетПолутвёрдый сыр

Источник

Что приготовить, если почти ничего нет

Как приготовить «что-то» из «ничего»? Весёлые студенческие времена давно канули в лету, но в памяти, кроме ежедневного праздника души, осталось постоянное тяжёлое чувство лёгкого голода. Студент – не самый платёжеспособный контингент продуктового магазина. Поэтому, чаще всего, ему приходится обходиться минимумом и в количестве, и в качестве потребляемой пищи. На помощь должны прийти смекалка и минимальный набор кулинарных познаний. Да, эти навыки и сейчас могут пригодиться.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Первое, и наиглавнейшее блюдо из ничего студенческого рациона, разумеется, бюджетный суп.

При отсутствии возможности приобрести ингредиенты для бульона, вполне можно обойтись и постным супом. Здесь присутствуют варианты горохового и фасолевого супов. Хотя, конечно, гороховый суп просто требует не самое дорогое копчёное рёбрышко. Но нет, так нет. Добавление перетёртого плавленого сыра максимально разнообразит суп из НИЧЕГО.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

К этим замечательным супчикам будут уместно приготовить овощные бутерброды, если в холодильнике почти ничего нет.

Вместо морковки можно взять вареную свеклу, консервированную фасоль или горошек, свежие огурцы или помидоры. Пальчики оближешь!

Если случилось, что приготовить не из чего, но имеются рыбные консервы, — не беда. Гурманы без бюджета вполне себе могут попробовать исполнить даже пресловутую заливную рыбу. Для чего действовать требуется решительно.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Яичница, омлет, вареники с картошкой, творогом, капустой, макароны «по-флотски» заслуживают упоминания одной строкой, ибо знакомы каждому с детских лет, и подробно на них останавливаться не имеет смысла.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Наиболее традиционное из бюджетных блюд, если почти ничего нет, без сомнения, жареная картошка. Во всех вариациях.

С луком и чесноком, «соломка» во фритюре (то бишь, в обыкновенном растительном масле). Под крышкой, и без. С добавлением яиц и колбасы, и без оных.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

С жареной картошкой прекрасно гармонирует самая обыкновенная селёдка. Поборники здорового образа жизни с той же селёдкой вполне могут употребить картошку, вареную «в мундирах», и обычным способом. Если картошку растолочь, будет «толчёнка», а если добавить сырое яйцо, масло, молоко, уже на выходе будет пюре. Ту же самую картошку можно нарезать половинками, и запечь с салом луком и майонезом в духовке.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Следующим номером программы «Приготовить из НИЧЕГО» бюджетной кухни идут всевозможные каши, вермишель, любые другие макаронные изделия, с заправкой из обжаренного в растительном масле лука. Неплохо вбить туда одно-два яйца.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Те же макаронные изделия абсолютно сочетаются с натёртыми в них сыром и яйцом. Возможен вариант макароны с сахаром. Или же, просто с сахаром и сливочным маслом.

Конечно, найдутся и те, кто готов посвятить часть своей жизни лепке вареников. Самый распространённый вариант из ПОЧТИ НИЧЕГО – вареники с картошкой. Замечательно будет добавить в обычную толчёную картошку слега обжаренные шампиньоны, вешенки, любой другой вариант грибов, вполне доступных сегодня. К ним обязателен золотистый лучок, обжаренный в растительном масле.

Пришло время обратить свой взор на котлеты из почти ничего. Это могут быть овощные (морковь, капуста, свекла, лук), котлеты из консервированной рыбы (сардина, или сайра, картофель на мелкой тёрке, лук, отварной рис, зелень, сырой яйцо), котлеты из свежей, или мороженой рыбы (филе любой доступной по бюджету), котлеты из курицы.

Трудолюбивые и терпеливые могут заняться пирожками. Тесто, с участием воды (отличники могут позволить кефир, сыворотку), муки и дрожжей, должно получиться по консистенции как на беляши и почти из ничего.

Мясо, нельзя сказать, что с успехом, но, хотя бы с приближением в аромате, заменит щепотка бульонного кубика. Получатся, как бы, беляши с бульоном внутри.

Голь на выдумки хитра, и подтверждением этому может служить максимально скромный в затратах, борщ из кильки с фасолью.

Если есть духовка или микроволновка, жизнь упрощается в разы. Всегда на выручку придут спасительные горячие бутерброды (хлеб, колбаса вареная, сыр на тёрке, майонез, зелень).

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

К обеденному столу с блюдами из почти НИЧЕГО прекрасно подойдёт что-нибудь кисломолочное (кефир, ряженка, сметана), чтобы придать пище сытости.

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Подводя итог всему вышеперечисленному, можно смело констатировать, что при наличии смекалки и желания, приложив не очень большие усилия, можно не только приготовить что-то из ничего, а и, призвав на помощь фантазию, питаться вполне разнообразно. Даже имея очень и очень скромный бюджет.

Источник

9 рецептов на скорую руку, когда в холодильнике почти нет продуктов

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

1. Пикантный французский тост

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Если в доме есть хлеб, круассаны, печенье или английские маффины, а также яйца и немного специй — это веский повод попробовать необычный французский тост. Вместо добавления привычных сладких специй, как например корица или мускатный орех, стоит выбрать приправы, обычно предназначенные для ужина. Это может быть чеснок, красный перец или тмин. Также улучшить вкус поможет небольшое количество сыра, зелени, чего-нибудь мясного, жареных овощей — все, что может оказаться в холодильнике даже в небольшом количестве.

Полезный совет: Чтобы вкус стал более органичным, стоит придумать заправку для блюда. Подойдет любой соус или даже просто добавление пары капель растительного или оливкового масла.

2. Салат

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Любая зелень станет основой салата. Потом без колебаний ее можно дополнить остатками риса, вареной или жареной картошки, порезанным на кусочки хрустящим хлебом, тертым или нарезанным сыром, любыми свежими, консервированными или обжаренными овощами, которые найдутся в холодильнике или кладовой. Для заправки можно использовать масло, какой-либо кислый ингредиент, например немного цитрусового сока или уксуса, а также соль и перец. По желанию также добавляются любимые специи, горчица или чеснок, чтобы сделать салат ароматнее.

3. Суп

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Суп — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить, когда в доме не так уж много еды. Для него не нужен рецепт, почти все, чего не хватает, можно с легкостью заменить другими компонентами. Для начала хорошо бы найти какую-нибудь бульонную основу. Это может быть замороженный бульон, бульон в виде кубика или любой кусочек мяса, жира, который добавляется в воду для навара. После этого в него отправляется все, что найдется по вкусу. Подойдут овощи, макароны, рис, нут, чечевица, бобы, фарш или любые злаки, рыба, свежие и сушеные травы. Варить на медленном огне.

4. Острая овсяная каша

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

На ужин тоже вполне можно приготовить тарелку этой питательной и вкусной каши. Для того чтобы сделать из овсянки настоящее блюдо, лучше приправить ее пряными травами и специями, а также солью и перцем, добавить сыр и овощи, а сверху положить жареное яйцо. Все это готовится очень быстро. Блюдо получается сытным и аппетитным.

5. Питательный лаваш

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Пара лавашей и немного тертого сыра — это та основа, из которой получится отменная трапеза. Немаловажной составляющей вкусной закуски является соус. Его можно сделать из кетчупа и майонеза, сметаны, острого соуса или томатной пасты. В качестве ингредиентов отлично подойдут помидоры, кукуруза, тыква, вареная курица, лук, поджаренный фарш, крабовые палочки, яйцо или что-то другое, что найдется в холодильнике. Разложенный лаваш смазывается соусом, потом посыпается начинкой и сворачивается в рулетик, который после этого разрезается на порционные кусочки. Перед употреблением лучше дать настояться. Дополнительно можно обжарить кусочки на сковороде.

6. Фриттата

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Если в доме есть яйца, то семья без вкусного ужина не останется. Фриттата — это одно из
довольно простых и быстрых в приготовлении блюд. Смесь овощей и трав, немного молока и полчаса времени — все, что понадобится для приготовления. Фриттату можно приготовить абсолютно с любыми ингредиентами, с картофелем, макаронами, кабачками, помидорами, луком, колбасой, сыром или мясом. Этот итальянский омлет обычно готовится на открытой сковороде, а потом отправляется в духовку или настаивается под крышкой.

7. Пицца

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Если дома есть самые основные ингредиенты для выпечки, можно приготовить пиццу, которую любит практически каждый. Отличным вариантом для готовки будет как большая пицца, так и несколько маленьких порционных пицц для каждого, кто будет есть. Сначала готовим простое тесто: смешиваем около 2,5 чашек муки с чайной ложкой соли, тремя чайными ложками разрыхлителя и тремя третями чашки воды. Замешиваем, раскатываем и покрываем имеющимися ингредиентами. Сначала любой соус, а потом ингредиенты, которые завалялись в холодильнике или морозилке. Чтобы сделать десертную пиццу, можно использовать смесь корицы и сахара, а также любые фрукты и ягоды.

8. Жареный рис

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Небольшое количество риса — это уже хорошее начало. Сделать эту кашу разнообразнее поможет простой и универсальный рецепт. Готовим вареный рис. На сковороде обжариваем овощи или мясные ингредиенты и добавляем рис, томим вместе. Возможно, в морозилке найдется пакетик с замороженными овощами или в шкафу свежие ингредиенты, например, горох, кукуруза, морковь или брокколи. Вкусно получается обжаренный рис с яйцом. Оригинальное сочетание дают грецкие орехи или арахис. Для любителей пряной еды полезными составляющими будут острый перец и соевый соус. Эксперименты приветствуются.

9. Блины

что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Смотреть картинку что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Картинка про что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет. Фото что можно приготовить на завтрак если в холодильнике ничего нет

Если есть основные компоненты для выпечки — мука, соль, яйца и молоко — всех домашних можно порадовать блинами. Существует еще пара альтернативных вариантов: вафли, пирог и оладьи, сырники. Пропорции ингредиентов могут немного отличаться, но основа одинаковая, и в итоге получится универсальное блюдо, которое можно есть просто так или дополнить множеством различных начинок. С блинами хорошо сочетается не только сгущенка и варенье. Подойдут сливки, растопленный шоколад, нарезанные фрукты, сухофрукты, крошка печенья, мармелад. Блинчики могут быть и с несладкой начинкой: также масса вариаций.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *