что находится на юге башкирии
Республика Башкортостан: история, география, туризм
Республика Башкортостан интересна богатой и красивой природой с самыми разнообразными ландшафтами, а также национальным колоритом. Столица региона расположена в городе Уфе. Чиновники причислили Башкортостан к Приволжскому федеральному округу, хотя с точки зрения экономики его относят к Уральскому экономическому району.
Своё название республика получила по коренному народу. Башкиры называли себя башкортами: от тюркских слов «баш» – «голова, главный» и «корт» – «волк». Тюркские народы считали волка своим прародителем. Суффикс «стан» означает «страна».
Основные данные, территория, некоторые особенности
23 марта 1919 года была создана Башкирская Автономная Советская республика. В феврале 1992 года она получила современное название – Республика Башкортостан.
На западе Башкирия граничит с Республикой Татарстан, на северо-западе – с Удмуртией, на севере – с Пермским краем и Свердловской областью, на востоке – с Челябинской областью, на юге и юго-западе – с Оренбургской областью.
Республика Башкортостан в цифрах:
Источник: Google Карты
На территории республики 21 город: Уфа, Стерлитамак, Салават, Нефтекамск, Октябрьский, Белорецк, Туймазы, Ишимбай, Кумертау, Сибай, Мелеуз, Белебей, Бирск, Учалы, Благовещенск, Дюртюли, Янаул, Давлеканово, Баймак, Межгорье, Агидель.
Пятёрка самых крупных городов:
Национальный состав населения: русские — 36%, башкиры — 29%, татары — 25%, чуваши — 2,7%, марийцы – 2,6% и т.д. Всего проживают представители 160 народов.
На территории республики два государственного языка — башкирский и русский. Много вывесок на башкирском, либо на обоих языках.
Настоящим литературным памятником народной словесности башкир является эпос «Урал-батыр», вобравший в себя древнюю башкирскую мифологию. Он передавался устно из поколения в поколение, был записан на бумагу лишь в начале XX века. Эпос состоит из 4 576 поэтических и 19 прозаических строк.
Немного истории
Самые ранние следы пребывания человека на территории Башкирии найдены на стоянке Мысовая на озере Карабалыкты, относящейся к раннему и среднему палеолиту.
Самый удивительный археологический памятник республики и Южного Урала – Капова пещера (Шульган-Таш) на реке Белой. Внутри пещеры найдены древние наскальные рисунки с изображениями мамонтов, шерстистых носорогов и даже верблюда. Они относятся к позднему палеолиту. Примерный возраст рисунков от 14,5 до 40 тысяч лет.
По одной из версий, именно на территории Башкирии впервые приручили лошадь. На стоянках Муллино II и Давлеканово II нашли самые древние останки домашней лошади, возраст которых оценили как рубеж VII-VI тысячелетий до н.э.
Первые письменные упоминания об отдельных племенах, вошедших в состав башкирского народа, встречаются в сочинениях Геродота (V век до н.э.). В X веке Ал-Балхи писал о башкирах как о народе, разделённом на две группы, одна из которых обитает на Южном Урале, другая – около Дуная, близ границ Византии. В том же веке Ибн Русте отмечал, что «башкиры – народ самостоятельный, занимающий территории по обеим сторонам Уральского хребта».
В начале II тысячелетия н.э. сложились союзы башкирских племён. В разное время Башкирия входила в состав Золотой Орды, Ногайской Орды, Казанского ханства, Сибирского ханства. Большая часть территории вошла в состав Русского государства в середине XVI века (к 1557 году, когда был подписан официальный акт), а оставшаяся зауральская часть – к середине XVII века. Башкиры занимали обширную территорию от левого берега реки Волги на западе до верховьев реки Тобол на востоке, от реки Сылвы на севере до среднего течения реки Яик (Урал) на юге. В обмен на воинскую повинность и поставку пушнины и мёда башкирам дали вотчинное право на землю, возможность иметь собственную администрацию, войско, религию.
В 1574 году был построен Уфимский острог, вскоре ставший городом Уфа. Это была первая русская крепость на территории Башкирии. После присоединения Башкортостана к России на его территории был образован Уфимский уезд.
Из-за активной колонизации башкирских земель и притеснений со стороны властей в XVII – XVIII веках неоднократно вспыхивали восстания башкир. Кроме того, башкиры принимали активное участие в Крестьянской войне, поддержав Пугачёва. В XVIII веке на территории Башкирии возникали медеплавильные, чугуноплавильные и железоделательные заводы.
В 1744 году основная часть территории вошла в Оренбургскую губернию. В 1781 году была преобразована в Уфимское наместничество, с 1796 года – вновь Оренбургская губерния, в 1865 году разделена на Оренбургскую и Уфимскую губернии. Уфимская губерния состояла из Уфимского, Белебеевского, Бирского, Златоустовского, Мензелинского и Стерлитамакского уездов.
15 ноября 1917 года была образована автономия Башкортостана, а с 20 марта 1919 года была официально создана БАССР. В советское время тут развивалась промышленность и сельское хозяйство. В годы Великой Отечественной войны сюда был эвакуирован ряд заводов. В послевоенный период активно развивалась нефтедобывающая, нефтеперерабатывающая и химическая промышленность. В начале 1950‑х годов БАССР по добыче нефти занимала 2‑е, а по её переработке — 1‑е место в СССР.
11 октября 1990 года с принятием Декларации о государственном суверенитете Башкирской Советской Социалистической Республики регион был преобразован в БССР—Башкортостан. С 25 февраля 1992 года имеет современное название.
География и природа Башкирии
Республика Башкортостан расположена на склонах Южного Урала, в Предуралье и в Зауралье. Абсолютные высоты лежат в пределах от 62 до 1640 м. Главная вершина – гора Ямантау (1640 м).
Здесь течёт более 12 000 рек, расположено около 2700 озёр, прудов и водоёмов. Наибольшее количество озёр находится в зауральской части республики. Среди озёр западной части наиболее крупными являются: Аслыкуль (18,5 кв. км), и Кандрыкуль (12 кв. км).
Территория находится в зонах лесного Южного Урала, лесостепи, степи. Леса занимают более 40% площади. В Предуралье – смешанные леса, в западном предгорье, горных районах и Башкирском Зауралье – сосново-лиственные, берёзовые леса и тёмнохвойная тайга. В Предуралье распространены также лесостепи с берёзовыми и дубовыми лесами, степи.
На территории Башкирии водятся 77 видов млекопитающих, около 300 видов птиц, 42 вида рыб, 11 видов пресмыкающихся, 10 видов земноводных, 15 тысяч видов насекомых.
Экономика и промышленность
Башкортостан — индустриально-аграрная республика. На территории Башкирии добывают полезные ископаемые: нефть, природный газ, уголь, железную руду, медь, цинк, золото, каменную соль, цементное сырьё и т.д.
Важнейшие отрасли промышленности: нефтедобыча, нефтепереработка, химическая, нефтехимическая, деревообрабатывающая, производство строительных материалов. Башкирия в лидерах по переработке и производству нефтепродуктов. Также развиты машиностроение, металлообработка, энергетика. Является единственным в России производителем пищевой соды.
В результате добычи меди образовались глубочайшие карьеры Урала: Сибайский и Учалинский. 16 мая 1932 года на территории современного города Ишимбая получили первую нефть Предуралья. Это открытие имело огромное значение для экономического развития региона.
Крупнейшие промышленные центры: Уфа, Стерлитамак, Ишимбай, Салават, Нефтекамск, Туймазы, Октябрьский, Белорецк.
На территории республики планировали построить Башкирскую АЭС, но стройку заморозили после Чернобыльской аварии. Время от времени вновь поднимается вопрос возобновления строительства АЭС в городе Агидели.
Развито и сельское хозяйство, которое имеет зерновое и животноводческое направления. Выращиваются пшеница, рожь, овес, ячмень, сахарная свёкла, подсолнечник, овощи. Развиты мясомолочное животноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, кумысоделие и пчеловодство. Республика занимает первое место среди регионов России по поголовью крупного рогатого скота, лошадей, производству мёда и молока. Широко известен башкирский мёд – один из брендов региона.
Туризм и достопримечательности
Башкирия – рай для туристов. Здесь есть достопримечательности практически на любой вкус. Начать знакомство с регионом стоит с его столицы – города Уфы. Главным символом города и республики стал памятник национальному герою Салавату Юлаеву, величаво стоящий на высоком берегу реки. О достопримечательностях Уфы читайте в отдельной большой статье. Также интересно побывать и в городе Бирске.
Башкирию очень любят туристы-водники. Здесь много красивых рек, которые подойдут как любителям экстрима, так и семьям для спокойного отдыха. Среди самых популярных рек для сплавов: Белая (Агидель), Ай, Юрюзань, Зилим, Инзер, Лемеза, Нугуш и другие. По берегам возвышаются величественные скалы.
Уникальный памятник природы и истории – Капова пещера с древними наскальными рисунками. Поскольку она находится в заповеднике «Шульган-Таш», посещение ограничено лишь первым гротом, а рисунки можно увидеть на реконструкциях. В этом же заповеднике можно получить представление о народном башкирском промысле – бортевом пчеловодстве.
В Башкирии находится самый большой водопад Южного Урала – Гадельша. Здесь же расположен и самый красивый и оригинальный водопад Урала (на мой взгляд) – Атыш. Много и других водопадов: Абзановский, Кук-Караук, Куперля, Могак, Шарлама и другие.
На Уфимском плато встречаются интересные карстовые источники, в том числе крупнейший родник России – Красный Ключ. Стоит посетить и ещё более красивое подобное место – озеро-источник Сарва. Есть похожий объект и около Уфы – Голубое озеро.
В горной части республики множество красивых вершин. Самые впечатляющие: Инзерские Зубчатки, Малиновая, Ялангас, Иремель, Нурали, Айгир и другие. А небольшая гора Янган-Тау (в переводе с башкирского «горящая гора») уникальна тем, что из земли на поверхность выходят горячие газы.
В равнинной части величественно возвышаются Стерлитамакские Шиханы. Увы, некоторые из них стали сырьём для производства соды.
Много красивых озёр: Аушкуль, Калкан, Аслыкуль, Талкас, Банное (Яктыкуль) и другие. Живописные и некоторые водохранилища: Павловское, Нугушское, Юмагузинское.
В Башкирии много пещер. Из них можно отметить Лаклинскую, Киндерлинскую, Охлебининскую, Аскинскую ледяную и другие.
Из исторических достопримечательностей интересны мавзолеи Хусейн-бека и Тура-хана, Ахуновские менгиры. В некоторых посёлках сохранились остатки старых заводов: Тирлянский, Воскресенское, Верхотор, Кага.
На территории республики созданы заповедники «Шульган-Таш», Башкирский и Южно-Уральский, национальный парк «Башкирия», природные парки «Аслы-Куль», «Зилим», «Иремель», «Кандры-Куль», «Мурадымовское ущелье». Больше природных парков, чем здесь, нет больше нигде на Урале.
В Башкирии сохранилась самобытная культура. Здесь много крепких деревень и сёл, так контрастирующих с русскими умирающими деревнями на Урале. Так много живности, как в башкирских селениях, в наших краях не встретить больше нигде. Из-за этой особенности по местным дорогам нужно ездить осторожно: за одним из поворотов на дороге может запросто стоять стадо коров или табун лошадей. Летом вызывают восхищение многочисленные красивые поля с цветущими подсолнухами.
В Дуванском и Белорецком районах снимали популярный советский сериал «Вечный зов» – один из шедевров отечественного кинематографа. В частности, интересно побывать на скале Сабакай на реке Юрюзань, которая не раз показывалась в кадрах фильма.
На сайте проекта «Ураловед» вы найдете подробные описания достопримечательностей Республики Башкортостан, а также наиболее интересных населённых пунктов. Планировать маршруты удобно с помощью общей карты достопримечательностей Урала. На канале проекта «Ураловед» в YouTube можно посмотреть видео из наших поездок по этим местам. Желаю вам интересных путешествий по Уралу! Спасибо за внимание!
Южная Башкирия
На майских праздниках поездил по югу Башкирии. Ждал этой возможности с зимы по нескольким причинам: во-первых, нужно было побольше времени, во-вторых, дороги должны были подсохнуть. И вот наконец-то все совпало – три дня выходных, сухие дороги, зато полноводные водопады.
Маршрут спланировал такой: Уфа – Стерлитамак, потом по Белорецкому тракту до Верхнего Авзяна, от него до заповедника Шульган-Таш. Следующие пункты Исяново – Баймак – Сибай. И обратная дорога до Белорецка и от него в Уфу.
Поехали с другом. Первым пунктом были Ишеевские пещеры, на них потратили времени не много. После них поехали в пещеру Салавата и к водопаду Кук-Караук; их я уже посещал прошлым летом, но в этот раз хотелось проехать дальше по Белорецкому тракту, да и водопад весной оказался красивее.
Дорога до Верхнего Авзяна идет грунтовая с ямами и острыми скальными камнями на ней. Но зато природа южной Башкирии вокруг очень красивая – горы, лес, реки. На самом деле такая дорога была практически везде до Баймака.
В заповедник Шульган-Таш приехали уже ночью, так как ехать быстро по плохой дороге не решились. Остановились ночевать в гостинице, предварительно договорившись об экскурсиях на следующий день. В гостинице комната оказалась подходящей только для ночевки и явно не стоила 1400 руб на двоих. В эту сумму был включен завтрак, но завтрака не было ни для кого из туристов, так как руководство гостиницы не завезло продуктов, зато усиленно распространяет рекламу, зазывающую туристов и принимает заказы. На наш вопрос о сплаве на катамаране ответили, что катамаран в непригодном состоянии. Вообще создалось ощущение, что вся шумиха с заповедником Шульган-Таш из-за проверки прошлой весной не пошла заповеднику на пользу. Он также не готов к приему туристов, кроме отсутствия еды и оборудования, все обслуживает только одна женщина, как я понял, она и гостиницей управляет, и есть готовит, и за все остальное отвечает. Ну а все начальство, видимо, в Уфе.
В итоге из всех экскурсий нам были доступны только две: в пещеру Шульган-Таш и в пещеру Сказку. Туда мы и сходили. Заняло это у нас целый день. Поэтому к следующему месту мы выехали, когда уже стемнело.
До Исянова мы добрались к 3 часам ночи и заночевали в машине. Ночью начался ливень и штормовой ветер, температура упала до 0 градусов. И такая погода была практически весь следующий день. Утром посмотрели находившееся рядом озеро Талкас, это удалось нам с трудом, так как ветер просто сносил нас, и даже двери машины тяжело было открывать. После него через Баймак поехали на водопад Гадельша, он превзошел все мои ожидания, но об этом, как и обо всех других местах, опишу подробнее позже.
Обратный путь в Уфу начали с Сибая, где не успели посмотреть Сибайский карьер, кроме него, если бы было время, планировали заехать в Аркаим. Проезжая мимо Белорецка, тоже хотелось посмотреть множество мест, но на них, как минимум, пару дней надо.
Изначально я думал, что хватит трех дней на весь маршрут. Теперь уже понятно, что сильно ошибался. Потому что мест, которые стоило посетить в южной Башкирии, оказалось в разы больше. Из-за этого осталось чувство незавершенности, но так как в ближайшее время продолжительного отдыха и достаточное количество денег не ожидается, буду ездить по конкретным местам, а не большими турами по нескольким районам.
После поездки приехали физически уставшими из-за езды на машине (1200 км), пешего поиска мест (40 км), недосыпа и нехватки еды (в майские праздники сельские магазины почти все были закрыты), но очень довольными и полными новых впечатлений.
Башкортостан
Республика Башкортостан находится на границе Европы и Азии, здесь соединяется несколько культур, что делает этот край таким самобытным. Ее прекрасная и разнообразная природа, архитектурные объекты, музеи притягивают внимание туристов. Путеводитель по Башкортостану поможет разобраться в особенностях этой удивительной местности, познакомит со знаковыми местами республики и ее историей.
Башкирия — демократическое правовое государство в составе Российской Федерации, его столица находится в Уфе. Немыслимым образом здесь уживается большое количество национальностей: наряду с коренным башкирским народом на территории проживают русские, татары, марийцы, чуваши, украинцы, мордва и представители других народов.
Любой край имеет своих выдающихся личностей, которые благодаря таланту и трудолюбию вписали свое имя в историю. Башкирия — родина писателя Сергея Аксакова, известного многим по записанной им сказке «Аленький цветочек». Здесь провел свое детство и юность блистательный артист балета Рудольф Нуреев, начинавший в Уфе заниматься балетом. Кроме того, с регионом связано творчество Антона Чехова, Льва Толстого, Федора Шаляпина и других известных представителей культуры и искусства.
Природа республики отличается многообразием, здесь соседствуют таежные леса, березовые рощи, степи, горные тундры и сфагновые болота. Что немаловажно, на ее территории сохранились зоны с практически нетронутой природой, которая бережно охраняется благодаря деятельности заповедников и природных парков.
Именно природное богатство привлекает сюда многих путешественников, желающих пусть и ненадолго сменить шум городов на умиротворяющие пейзажи, притягивающие своей естественной красотой. Помимо созерцания природы туристы могут заняться и активными видами отдыха — восхождением на вершины Южного Урала, катанием на лыжах и сноубордах по трассам горнолыжных курортов, сплавами по стремительным рекам, изучением загадочных пещер, верховыми поездками на башкирских лошадях.
Отдых в Башкирии — также отличный вариант для тех, кто хочет укрепить или восстановить свое здоровье. На ее территории сосредоточено несколько санаториев, которые применяют для лечения минеральную воду и целебную грязь.
В населенных пунктах Башкортостана будет интересно посетить музеи, памятники, парки и изучить архитектуру религиозных сооружений — мечетей, медресе, православных, католических храмов и других интересных построек. Контрастный и самобытный край сможет предложить развлечения практически на любой вкус.
Как добраться
История Башкортостана
Люди проживали на территории современной Башкирии еще в эпоху раннего и среднего палеолита, об этом говорят найденные археологами древние стоянки. Среди находок были и орудия труда древнего человека. В Каповой пещере были обнаружены наскальные рисунки, изображающие животных, их можно отнести к позднему палеолиту. У туристов есть возможность посетить ее и увидеть копии этих рисунков, оригиналы же берегут от воздействия внешних факторов.
Возникновение первых государств, борьба с соседями
В более поздних письменных источниках можно встретить упоминания о башкирском народе, в частности, мусульманский географ Абу Зайд Ахмед ибн Сахл аль-Балхи в X веке писал, что этот народ разделен на две группы, одна из них проживает на Южном Урале, другая — рядом с рекой Дунай, неподалеку от Византии.
Со временем башкирские племена стали объединяться, так начали формироваться ранние государства, а также определенное социально-экономическое и политическое устройство. С X века среди башкир начинает распространяться ислам, главной религией он станет значительно позднее — в XIV веке.
Так сложилось, что в течение столетий башкиры были соседями достаточного крупных государств, а бывало, что и входили в их состав. Среди них, к примеру, Тюркский и Хазарский каганаты, Булгарское ханство. Такое положение имело свои недостатки — необходимо было защищать свои территории от нападок соседей, немаловажным был и вопрос сохранения национальной самобытности во время нахождения в составе других образований.
В XIII веке набирает мощь Золотая Орда, обратившая свои взоры и на территорию башкир. Несколько лет между их войсками шли сражения, в результате которых государство вошло в состав золотоордынцев, однако ему удалось сохранить территориальную автономию. После распада Золотой Орды земля башкир входила в состав Ногайской орды, Казанского и Сибирского ханств, а также частично Астраханского ханства.
Вхождение в состав России
Вследствие непрекращающихся междоусобиц и потенциальных угроз внешних завоевателей башкиры приняли решение о добровольном присоединении к Русскому государству, произошло это во времена правления Ивана IV. Этот шаг способствовал прекращению междоусобиц, развитию хозяйства, край стал пополняться русскими переселенцами.
Но в середине XVII века начались конфликты, возникавшие в результате захвата башкирских земель, случаев произвола и применения насилия по отношению к коренным жителям в ходе сбора налога и судопроизводства. Также болезненно башкиры реагировали на попытки насаждения христианства среди мусульман. В итоге последовали ответные действия — челобитные центральным властям и восстания.
В 1773–1775 годах развернулось восстание Пугачева, к которому присоединилось и коренное население Башкирии, уставшее от политики угнетения. У народа был даже свой национальный герой Салават Юлаев, который стал сподвижником Пугачева и участвовал во многих знаковых сражениях. После подавления восстания русским правительством Юлаева арестовали и отправили на пожизненную каторгу. В знак признания заслуг героя позднее ему было воздвигнуто несколько памятников, один из них можно увидеть в Уфе, также в его честь назван город, проспект в столице и даже хоккейный клуб.
Борьба башкир за свои права была довольно продолжительной, в ходе ее значительно сократилась численность коренного населения.
XIX век ознаменовался для России в целом и для территории Башкортостана в частности значительными социально-экономическими преобразованиями. Параллельно происходило развитие самобытной культуры башкир — создавался фольклор, в котором народ отражал события, происходившие в его жизни. Кроме того, совершенствовалась письменная духовная культура.
Вопрос о необходимости провозглашения автономии начал подниматься после Февральской революции. После Октябрьской революции Башкирское областное шуро провозгласило образование Башкурдистана — национально-территориальной автономии, в которую входили части территорий Оренбургской, Пермской, Самарской, Уфимской губерний.
Башкирская армия поддержала Временное правительство и стала бороться с большевиками, однако военный переворот и приход к власти Колчака, не желавшего признавать автономию башкир, заставили пересмотреть их свои позиции. Было решено перейти на сторону Советов, которые позднее признали автономию Башкирии.
Важную роль республика играла во время Великой Отечественной войны. Для участия в военных действиях на фронт отправилось более 700 тысяч жителей. В Башкирскую АССР эвакуировали сотни предприятий, десятки госпиталей, а также беженцев. Те, кто остались в тылу, всячески поддерживали производственные мощности страны в эти тяжелые годы, обеспечивая фронт горючим, вооружением, продовольствием и другими необходимыми вещами.
В 1943 году было обнаружено Кинзебулатовское месторождение нефти, расположенное близ города Ишимбая. После войны начала вестись не только добыча, но и переработка нефти, активно развивалась химическая и нефтехимическая, горнорудная, машиностроительная промышленность.
В 1957 году во время проведения торжеств в честь 400-летнего юбилея вхождения Башкирии в состав Русского государства был заложен Монумент Дружбы, который открылся в 1965 году.
В 1990 году Верховный совет республики провозгласил декларацию о государственном суверенитете, позднее был подготовлен проект новой конституции и подписан договор о делегировании полномочий между органами государственной власти РФ и республики Башкортостан.
Современная республика успешно развивает агропромышленный комплекс, обеспечивает высокие масштабы строительства и развития транспорта. В республике проводятся различные мероприятия, в том числе международные конгрессы, выставки и конкурсы.
Климат и погода в Башкортостане
Погода в городах
Климат на территории Башкирии относится к континентальному. Воздушные массы, образующиеся над Атлантикой, доходят до Башкирии, расположенной в глубине материка, в измененном виде. На севере на климат оказывает влияние Северный Ледовитый океан, на юге — засушливые степные участки Челябинской, Оренбургской областей и Казахстана. Зимой на территорию проникают холодные воздушные массы из Сибири, их продвижению не препятствуют Уральские горы.
Рельеф местности и его разнообразие приводит к тому, что температурный режим в разных зонах может значительно отличаться. В среднем годовая температура на равнинных участках достигает +2,8°С, в местности же с горным рельефом холоднее — около +0,3°С.
Лето в Башкирии теплое и влажное, часто оно может быть жарким, особенно на юге, где сказывается соседство с зонами степи. Наступление самого теплого времени года приходится на конец мая, в горной местности лето наступает чуть позднее — в начале июня. Температура в июле может доходить до +25°С, не редкость и более жаркая погода. Однако уже в конце августа могут наступить первые заморозки.
В первый осенний месяц в Башкирии еще довольно тепло, много солнечных дней, а в октябре уже доминирует ненастная погода, идут дожди. Первые морозы приходят чаще всего во второй половине месяца.
Что касается осадков, то они распределяются в республике довольно неравномерно, значительная их часть выпадает на северо-востоке. Большая часть осадков выпадает в теплые месяцы — с апреля по октябрь.
Отзывы по месяцам
Фотографии Башкортостана
Районы и города Башкортостана
В состав Башкортостана входит 8 городов республиканского значения, среди которых столица республики Уфа, а также такие крупные города, как Стерлитамак, Салават, Нефтекамск, Октябрьский. Территория поделена на 54 района, в которые входят 12 городов районного значения и 2 рабочих поселка.
Если отталкиваться от природных особенностей края, то можно разделить его на 3 зоны — Башкирское Приуралье, Горная Башкирия и Башкирское Зауралье. Каждая из них имеет характерные черты и привлекательность для туристов.
Башкирское Приуралье
На этой территории проживает значительная часть населения, здесь сосредоточены основные крупные города, среди которых и столица. Наряду с культурными достопримечательности она может предложить путешественникам природные красоты — пещеры, водопады, горные каньоны.
Датой основания города считается 1574 год, однако благодаря археологическим находкам удалось установить, что люди жили на этой территории уже в IV–III веках до н. э. Он выполнял оборонительную функцию — выстроенная деревянная крепость защищала население и восточные границы Русского государства от нападения народов, проживающих на степных территориях. Также это было местом, куда поступал натуральный налог с башкир, который они платили русским в обмен на помощь в защите от внешних врагов.
Современный город может похвастаться высокими темпами развития промышленности. Большое количество национальностей, проживающих в нем, наложило отпечаток на его архитектурный облик и колорит. Здесь так много граней и сочетаний разных культур, традиций и религий, что порой, просматривая фотографии улиц и достопримечательностей, кажется, что это не один город, а несколько совершенно разных. Эта многоликость, возможно, и привлекает туристов.
К сожалению, Уфимский кремль не сохранился до наших дней, его разрушили пожар и события восстания Пугачева, но есть много более поздних исторических построек, которые украшают город. Интересно оценить здесь и архитектуру религиозных построек, в городе удивительным образом соседствуют мусульманские сооружения — мечети, медресе и христианские церкви. Есть в городе и памятники личностям, которые сыграли роль в истории республики, а также монументы, посвященные знаковым событиям.
Уфа — зеленый город, в нем много парков и садов, по которым приятно прогуливаться. В одной из таких экологически чистых зон располагается местный санаторий.
Любите морские прогулки? Тогда обязательно покатайтесь на катере или теплоходе по реке Белой. В городе также есть оборудованный песчаный пляж, на котором в теплые дни любят отдыхать местные жители.
В холодное время года интересным вариантом семейного времяпровождения может стать поход в аквапарк. Зимой среди туристов популярны горнолыжные курорты, которые располагаются в черте города.
Если вы ценитель культурных развлечений, посетите один из городских театров. Или загляните в музеи, они помогут узнать больше о богатой истории города и республики, прочувствовать традиции коренного народа.
Стерлитамак
Этот город, находящийся примерно в 125 км от Уфы, был основан как соляная пристань, позднее здесь стала развиваться промышленность. На небольшой период времени он даже становился столицей Башкирской АССР. Современный Стерлитамак может похвастаться успехами в промышленном производстве и аграрном секторе.
Совершив прогулку по городу, можно увидеть несколько сохранившихся архитектурных памятников конца XIX-начала XX веков — жилых домов, зданий различных учреждений. В городе также есть историко-краеведческий музей, картинная галерея и театры. В черте города можно также насладиться природой, посетив лодочную станцию, здесь можно взять в аренду катамаран, лодку или каноэ, приготовить шашлык или просто отдохнуть у реки Белая.
В окрестностях населенного пункта возвышаются шиханы — изолированные горы, являющиеся остатками барьерного рифа, который образовался в древнем океане, существовавшем в местности сотни миллионов лет назад. У подножия горы Куштау находится дом отдыха с горнолыжной трассой.
Ишимбай
В этой местности было открыто первое месторождение нефти в республике, изначально был образован поселок нефтяников, который со временем получил статус города. В его окрестностях находится несколько интересных для туристов природных достопримечательностей, среди них шихан, водопад, скалы и пещеры, карстовый источник, многочисленные реки.
Мелеуз
Город, расположенный в 210 км от Уфы, имеет несколько исторических архитектурных сооружений. Однако более любопытно посетить его окрестности. К примеру, в селе Нугуш находится национальный парк «Башкирия». На его территории есть несколько пещер, водохранилище, урочище, карстовый мост. Для туристов разработаны различные маршруты, позволяющие познакомиться с многообразием природы парка. Поблизости есть несколько баз отдыха и санаторий.
Белебей
Основан чувашскими переселенцами, уездным городом стал с 1781 года. Открытие Шкаповского нефтяного месторождения в 1953 году способствовало его развитию.
В самом городе сохранилось несколько исторических зданий, в окрестностях находятся музеи, связанные с творческими личностями.
Один из них находится в селе Надеждино, где было родовое имение семьи Аксаковых. В наши дни здесь работает музей, посвященный известному уроженцу республики — писателю Сергею Аксакову — и его потомкам.
Есть в Белебейском районе и музей Цветаевой. Казалось бы, какое отношение поэтесса имеет к этим местам? Оказывается, в юности она отдыхала в селе Усень-Ивановское и лечилась кумысом вместе с Сергеем Эфроном, своим будущим мужем. Он был болен туберкулезом, а этот напиток, как известно, применяют для лечения недуга.
Бирск
Основанный в 1663 году Бирск причудливым образом сочетает в себе отголоски прошлого и современный облик. На улицах можно увидеть много купеческих домов, напоминающих о том, что именно благодаря торговле город стал активно развиваться.
Кроме того, город славится своими яблоневыми садами, говорят, что он становится особенно очаровательным в пору цветения этих деревьев.
Неподалеку от него в Бирском районе есть еще несколько интересных достопримечательностей — озеро Шамсутдин с домом отдыха и туристической базой на его берегу, Бирские и Уржумские минеральные источники.
Красноусольский
В середине XVIII века в этой местности был построен медеплавильный завод, при котором образовалось и село, позднее его переориентировали на производство стекла. В наши дни здания завода признаны архитектурным памятником, сюда даже организуются экскурсии.
Сейчас село известно благодаря санаторию, который использует для лечения пациентов минеральные источники, целебные грязи. Оздоровлению также способствует местный микроклимат.
Можно и самостоятельно посетить Красноусольские минеральные источники и окунуться в купели с целебной водой.
Неподалеку от села также есть дом-музей, посвященный башкирскому поэту Мажиту Гафури.
Мраково
Наибольший интерес в этом селе представляет Мурадымовское ущелье с многочисленными пещерами, дивной природой. В некоторых пещерах можно увидеть наскальные рисунки и стоянки древнего человека.
Горная Башкирия
Это территория Южного Урала, покрытого лесами. Славится своей природой, здесь действительно можно почувствовать единение с ней вдали от цивилизации. Местность отличается многообразной растительностью, среди которой есть и редкие виды, также богат животный мир.
Белорецк
Датой его основания считается 1762 год, первоначально он был поселением при заводе, который занимался плавкой чугуна. Некоторые его здания дошли и до наших дней. В городе есть горнолыжный центр, в котором не только тренируются спортсмены, но и катаются любители.
Значительную территорию Белорецкого района покрывают леса, здесь есть множество природных туристических достопримечательностей. Среди них — Южно-Уральский государственный природный заповедник, горы, пещеры, скалы, водопады.
Село, расположенное в 115 км от Белорецка, известно благодаря своим целебным минеральным источникам.
Об их полезных свойствах местные жители знали давно и с успехом применяли их для лечения многих болезней. Есть даже информация о том, что вода из источников использовалась для лечения царственных особ — якобы Екатерина II принимала с ней ванны.
Проведенные исследования указывают на сходство по свойствам местных источников с теми, что расположены на известном курорте в Баден-Бадене.
В селе работает современный санаторий, имеющий необходимое оборудование и природные ресурсы для оздоровления пациентов.
Старосубхангулово
Село — административный центр Бурзянского района, который примечателен нетронутой природой, суровой и прекрасной. Здесь много лесов, в которых обитают медведи и маралы. Для защиты природных богатств были созданы заповедники — Башкирский государственный и «Шульган-Таш», а также природные парки.
На территории сохраняются традиции бортничества, такой мед имеет свои особенности и очень высоко ценится. Туристы могут увидеть здесь пещеру с наскальными рисунками, погулять по экологическим тропам и осуществить сплавы по горным рекам.
Башкирское Зауралье
Это край гор, озер и степей. Удивительные ландшафты, простор и многообразие природы впечатляют многих людей, приехавших сюда. Здесь можно познакомиться с национальной культурой коренного народа и попробовать их традиционный напиток кумыс.
Учалы
Город находится примерно в 350 км от столицы республики. В Учалинском районе много рек, озер и лесов. Здесь залегает множество полезных ископаемых, к примеру, здесь добывают цветные металлы, золото, яшму, известняк. Туристов привлекают сюда величественные горы, живописные озера. Особый интерес представляют Ахуновские менгиры, они считаются древней обсерваторией для наблюдения за звездами.
Достопримечательности Башкортостана
Больше всего в Башкирии туристов привлекают, конечно же, природные достопримечательности. Но есть здесь и интересные архитектурные памятники, музеи, экспозиции которых позволяют познакомиться с этапами развития республики и ее особенностями. Дети в поездке также не заскучают, ведь в республике есть хорошие места для семейного отдыха.
Природа
Некоторые объекты находятся на территории заповедников и природных парков, поэтому перед визитом стоит уточнить информацию о правилах их посещения, где-то может понадобиться оформление разрешения.
Национальный парк «Башкирия»
На территории «Башкирии» находятся такие водные ресурсы, как река Белая, Нугушское и Юмагузинское водохранилища. Среди особо ценных объектов выделяют Кутукское урочище с большим количеством пещер, часть из них имеют оледенение.
Одной из интересных пещер в урочище является пропасть Сумган, которая имеет глубину около 134 метров, что делает ее одной из самых глубоких пещер на Урале и в Приуралье.
Ценными считаются и карстовый мост Куперля с одноименным водопадом, а также Медвежья поляна, на которой встречается реликтовое растение лук косой.
Сотрудники парка разработали пешие, водные и лыжные маршруты, которые позволяют познакомиться с его удивительной природой.
Капова пещера
Еще ее называют Шульган-Таш, также именуется заповедник, на территории которого она находится. Широкую известность пещера получила после обнаружения в ней в середине XX века рисунков первобытного человека. Их возраст — около 14 тысяч лет, рисунки, изображающие животных, выполнены охрой и углем.
К сожалению, часть рисунков пострадала от рук туристов-вандалов, это произошло еще до придания ей статуса заповедника. Страдают рисунки и от внешних факторов, до сих пор идет поиск методов их сохранения. В связи с этим туристов не пускают к оригиналам наскальных рисунков, зато есть возможность прогуляться по небольшой части пещеры (ее общая протяженность около 3 км) и увидеть копии изображений.
Кроме того, во время экскурсии путешественников знакомят с прекрасной природой заповедника, музеями, один из которых посвящен традициям бортничества.
Шиханы
В окрестностях Стерлитамака можно увидеть изолированные горы, имеющие крутые склоны. Эти остатки коралловых рифов когда-то находились на дне древнего моря, их возраст — примерно 230 миллионов лет. Изначально здесь было 4 горы — Торатау, Шахтау, Юрактау, Куштау, однако в результате промышленной разработки известняка Шахтау была практически полностью уничтожена.
Туристы могут совершить восхождение на оставшиеся шиханы, для этого не требуется специальной подготовки, на вершину забираются даже дети. По пути можно найти окаменелости морских обитателей. С вершин шиханов открывается захватывающий вид на природные окрестности. Зимой на Куштау работает горнолыжная трасса.
Гора Иремель
Является второй по высоте горой Южного Урала (после Ямантау), этот показатель у нее составляет примерно 1582 метра. И если на Большой Ямантау восхождение официально запрещено — гора располагается в особо охраняемой зоне, то на Иремель можно подняться.
Известно, что еще в древности эта гора считалась священной, подниматься на нее могли только вожди. Существует легенда о том, что на вершину тяжело будет забраться человеку, у которого дурные помыслы, природа будет устраивать ему всяческие трудности на пути. С вершины Большого Иремеля можно любоваться прекрасным видом на горы Южного Урала.
Водопад Гадельша
Самый крупный водопад Башкортостана, находящийся неподалеку от города Сибая. Чаще всего употребляется указанное выше название, но встречаются также и другие варианты — Худолаз (Туяляс), Ибрагимовский водопад. Его образует река Худолаз, стекающая со склонов горного хребта Ирендык.
Водопад имеет 3 каскада, высота первого составляет 1,2 метра, второго и третьего — по 7 метров. Лучше всего приезжать сюда весной, в это время водопад наиболее зрелищный. В его окрестностях можно увидеть живописные скалы, на их склонах можно обнаружить поделочную яшму. В этой местности также встречается множество интересных растений, некоторые из них относятся к редким видам.
Голубое озеро
Местные жители называют его Зянгяр Куль, что и переводится как Голубое озеро. Небольшой водоем получил такое название благодаря цвету воды, его обеспечивает залегающая на дне целебная голубая глина, окрашивающая воду. Вода в озере чистая, очень хорошо просматривается дно, из которого выходит несколько подземных источников.
Водоем находится примерно в 45 км от столицы республики, поэтому здесь часто бывает много туристов. Большинство просто наслаждается красотой озера необычного оттенка, но некоторые отваживаются и искупаться в нем, хотя температура воды составляет только +5°С. Рядом находятся небольшие скалы, забравшись на них, можно сделать красивые снимки озера.
Водопад Кук-Караук
Каскадный водопад представляет собой чарующее зрелище, поток воды падает с высоты 12 метров. Чтобы увидеть его в полной мощи и красе, рекомендуется приезжать сюда весной, ведь после таяния снега он становится по-настоящему полноводным.
Неподалеку от него находится скала Калим-Ускан, по легенде, с нее сбросился из-за неразделенной любви юноша, которого звали Калим.
В окрестностях также расположена пещера Салавата Юлаева, ее так прозвали местные, так как в ней в советское время снимали сцены фильма, посвященного национальному герою республики.
Источник Красный Ключ
Примечателен тем, что является самым мощным водным источником в нашей стране. Он образуется благодаря выходу на поверхность подземной реки Яман-Елги, вода выходит из двух больших карстовых воронок. Вода в источнике холодная, круглый год ее температура составляет около +5°С, источник не замерзает даже зимой, а в месте впадения в реку Уфу образуется полынья протяженностью примерно 13 км.
Вода источника богата микроэлементами и минералами. В ней также содержится известь, что придает ей белесый оттенок, несмотря на это вода является питьевой, она имеет довольно приятный вкус.
Музеи, архитектурные и скульптурные объекты
Если вы интересуетесь историей республики, то обязательно посетите Национальный музей Республики Башкортостан в Уфе. Благодаря археологическим находкам и другим экспонатам вы узнаете о ранней истории местности, проследите ее развитие вплоть до событий недавних лет.
Музей может похвастаться богатой и ценной нумизматической коллекцией. Несколько залов посвящено природе края, отдельно упоминается о бурзянской пчеле — дикой породе пчел, которая живет в бортевых гнездах внутри дупла дерева. Такое внимание к пчелам неудивительно, ведь Башкирия сохраняет традиции бортничества, а слава о ее меде распространяется далеко за пределы республики.
Музей имеет несколько филиалов, часть из них находится в Уфе, остальные — в районах. Одним из них является дом-музей писателя Сергея Аксакова в Уфе. Здесь можно увидеть воссозданные интерьеры дворянского дома XVIII-начала XIX веков, познакомиться с творчеством писателя, а также узнать о жизни его потомков.
Среди архитектурных объектов особенно выделяется мечеть «Ляля-Тюльпан», которая является еще и образовательным центром. Ее минареты выполнены в виде бутонов цветущих тюльпанов, их высота составляет примерно 53 метра. Выбор формы тюльпана не случаен, этот цветок издавна был популярен среди тюркских народов, он также считается культурным символом исламского мира.
Несомненно, знаковым памятником столицы является скульптура, посвященная борцу за права башкир — Салавату Юлаеву. Национальный герой изображен на коне, его лицо решительное и смелое, от памятника веет мощью и силой. Его высота немногим меньше 10 метров, вес — около 40 тонн. Монумент расположен на утесе, который возвышается над рекой Белой. Площадь перед памятником украшают аллея и фонтаны.
Также среди других объектов Уфы выделяется монумент Дружбы, установленный в честь 400-летнего юбилея добровольного присоединения Башкирии к Русскому государству. В композиции — 2 высокие стелы, у основания которых сидят 2 женщины: русская и башкирка, с лавровыми венками, символизирующими мир.
Отдых с детьми
Если вы путешествуете с детьми, то обратите внимание на эти места, в которых маленьким туристам будет особенно интересно.
Познакомить детей с животным миром можно в парке Лесоводов, здесь есть небольшой зоопарк с животными, в зоопарке «Саванна» можно понаблюдать за львами, рысями, тиграми, медведями, также в Уфе есть и контактные зоопарки, в которых животных можно кормить и гладить.
Ваши дети хотят активных развлечений? Тогда покатайтесь с ними на горках в аквапарке, взрослым там нравится не меньше, чем детям. Также в городе есть парк аттракционов, веревочный и батутный парки. Увлекательным будет и поход в музей занимательных наук «Интеллектус».
По-настоящему незабываемым для детей будет посещение семейного комплекса «Динопарк», расположенного в деревне Улянды Абзелиловского района. Под открытым небом здесь находятся роботизированные фигуры динозавров, также на территории есть парк гигантских насекомых.
Куда сходить в Башкортостане
Интересные места в Башкортостане
А также
Частные гиды в Башкортостане
Более детально с Башкортостаном вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрирован 1 русский гид в Башкортостане.
Чем заняться
Туристам, приезжающим в Башкортостан, доступно множество активных развлечений — пешие туры, восхождения на горы и шиханы, конные прогулки, речные сплавы, рыбалка, катание на лыжах и сноубордах на горнолыжных курортах. Они в полной мере позволяют насладиться дивной природой республики. Познакомиться с культурной жизнью Башкирии и традициями коренного народа помогут различные ежегодные фестивали.
Событийный туризм
В апреле любители джазовой музыки могут совместить свой визит в Уфу с посещением международного джазового фестиваля «Розовая пантера». На мероприятии выступают известные зарубежные и отечественные исполнители.
В Уфе начинал заниматься балетом ставший позднее признанным артистом балета и балетмейстером Рудольф Нуреев, вполне логично, что в столице уже давно организуют международный фестиваль балетного искусства, носящий его имя. Событие, как правило, проводится в конце мая-начале июня, в программе — спектакли с участием лучших танцоров России и зарубежья.
Башкиры и татары чтят свои традиции, одним из известных национальных праздников этих народов является Сабантуй — символ окончания весенних полевых работ и наступления лета. Обычно праздничные мероприятия проводятся в первой половине июня, точная дата определяется для каждого района республики отдельно.
В Уфе организуются спортивные мероприятия — традиционная башкирская борьба на поясах, народные забавы (бои с мешками, бег через препятствия), соревнования по гиревому спорту, мини-футболу, волейболу и другим дисциплинам. Зрители также могут увидеть юрты и национальные костюмы, попробовать национальные блюда и приобрести местную продукцию на ярмарке.
Международный фестиваль искусств «Сердце Евразии» — одно из самых масштабных музыкальных событий республики. В течение нескольких дней зрителей ожидает погружение в различные музыкальные направления — на площадках фестиваля выступают симфонические оркестры, отечественные и зарубежные этно и фолк-коллективы, а также приглашенные звезды российской эстрады. Зрелищным мероприятием является и костюмированный парад, на котором участники пройдутся в национальных костюмах народов, проживающих в республике. Фестиваль проводится в июне.
Еще один национальный праздник башкир — Курбан-байрам (священный праздник жертвоприношения). Он отмечается обычно летом, но точная дата рассчитывается и анонсируется незадолго до него. В Уфе организуется Курбан Халяль Fest со спортивными состязаниями, с блюдами национальной кухни, концертами и ярмаркой.
Крупнейший российский фестиваль молочной продукции — «Молочная страна» — ежегодно проводится в столице республики в конце августа. Всем гостям традиционно предлагают выпить стакан молока, продегустировать и приобрести продукцию ведущих производителей республики. Среди мероприятий фестиваля — кулинарные мастер-классы, квесты, концерты, деловые встречи. Для детей организуется множество интерактивных площадок, кроме того, они могут увидеть ферму с животными.
Попасть на колоритный праздник можно в Бирске, здесь 2 сентября организуют фестиваль «Бирское яблоко». Город славится своими яблоневыми садами, поэтому решено было проводить праздник, посвященным садоводству и яблокам. В этот день организуются дегустации выпечки с яблоками, кулинарные мастер-классы, концерты, спортивные состязания, экскурсии по саду дендропарка. На сельскохозяйственной выставке можно приобрести яблоки, мед и другую местную продукцию.
В Уфе гордятся тем фактом, что именно здесь началась артистическая карьера прославленного оперного певца Федора Шаляпина. В столице в сентябре даже традиционно проводятся «Шаляпинские вечера» — международный фестиваль оперного искусства. В его программе — оперы, концертные вечера, конкурс вокалистов и гала-концерт с участием приглашенных гостей.
Сезонный отдых
В любой сезон Башкирия может предложить путешественникам интересное активное времяпрепровождение.
Рыбалка в Башкирии
В республике находится множество водоемов, богатых рыбой, здесь водятся окунь, щука, лещ, судак, налим, голавль, сиг. Считается, что самый лучший улов в августе, запрещается ловить рыбу в нерестовый период — обычно длится с конца апреля до начала июня. Нельзя пользоваться сетями, электроудочками и другими браконьерскими приспособлениями.
Запрещается также вылов определенных видов рыб — русского осетра, кумжи, тайменя, хариуса, стерляди. Есть и ограничения по водоемам — запрещается рыбачить на озере Банном и на некоторых участках реки Белой. С актуальной информацией лучше ознакомиться до поездки в республику. Среди популярных мест для рыбалки — разрешенные участки реки Белой, реки Ай и Сим, Павловское водохранилище, озера Аслыкуль и Кандрыкуль.
Походы
Это один из лучших способов знакомства с природными красотами республики, ее просторами и контрастами. Часто походы совмещают с восхождениями на горные вершины Башкирии, многие маршруты не требуют специальных навыков и снаряжения, некоторые путешественники берут с собой детей.
Отправиться в поход можно самостоятельно, если мало опыта и нужно решить проблему трансфера к достопримечательностям, то можно заказать тур в агентствах. Они предлагают как однодневные легкие маршруты, так и многодневные походы с проживанием в палатках для выносливых туристов, готовых к длинным переходам. Некоторые туры предполагают размещение в более комфортных условиях — на турбазах.
Среди популярных маршрутов — горы Иремель и Малый Ямантау, Инзерские зубчатки, Аскинская пещера, Айгир, хребет Караташ, шиханы.
Пляжный отдых
В Башкортостане множество красивых водоемов, на которых можно отдохнуть в жаркую погоду. Отдохнуть на пляже можно, не уезжая из Уфы, в городе есть несколько пляжей, часть из них бесплатная, за вход на другие необходимо заплатить. Есть песчано-галечные и полностью песчаные пляжи, инфраструктура на многих довольно хорошо развита.
Однако самые живописные места, конечно, находятся на отдалении от крупных городов. Популярностью как среди жителей республики, так и соседней Челябинской области пользуется озеро Банное, его еще называют Яктыкуль. Это самое глубокое озеро Башкирии, его прозрачная вода и развитая инфраструктура привлекают многих отдыхающих.
Здесь есть площадка для игры в пляжный волейбол, зоны отдыха для детей, также отдыхающие могут покататься на катамаране, водных лыжах, банане или заняться виндсерфингом.
Приятно отдохнуть и на Аслыкуль — самом большом озере республики, вода в озере чистая и слегка соленая. Озеро расположено в красивом месте, окруженном горами.
Другими излюбленными водоемами для отдыха считаются Нугушское и Павловское водохранилища, озеро Кандрыкуль, Талкас и другие.
Сплавы по рекам
Среди туристов наибольшей популярностью пользуется сплав по реке Белая, он не очень сложен, можно даже брать с собой детей. К тому же маршруты проходят в красивейших местах, по пути можно остановиться и посетить пещеры и другие природные достопримечательности окрестностей.
Если у вас достаточно опыта и есть свое снаряжение, то можете отправиться в речное путешествие самостоятельно.
Для тех, у кого нет опыта сплавов, работают турагентства, организующие такой вид отдыха и предоставляющие сплавляющимся все необходимое снаряжение.
Обычно такие туры рассчитаны на 3–4 дня и предполагают ночевки в палатке. Некоторые региональные маршруты могут комбинировать сплав и поход.
Конные прогулки
С давних пор лошадь для башкира была практически всем — и помощником в поле, и средством передвижения, и воином. Есть даже порода башкирской лошади, ее считают одной из самых выносливых. В Башкирии и сейчас очень любят лошадей. У туристов есть возможность оценить красоты республики во время верховых поездок на этих грациозных животных.
Помимо интересного опыта путешествия и незабываемых впечатлений от достопримечательностей, можно получить приятные эмоции от общения с лошадьми. Туристические агентства предлагают как небольшие туры на несколько часов для тех, кто раньше никогда не ездил на скакунах, так и сложные маршруты для опытных наездников. Зимой предлагаются туры на санях, запряженных лошадьми.
Горнолыжный отдых
Живописные склоны Южного Урала привлекают в холодное время туристов, желающих покататься на горных лыжах или сноуборде. В Башкортостане есть несколько горнолыжных курортов, имеющих хорошие трассы и развитую инфраструктуру.
Славится курорт «Абзаково», расположенный недалеко от границы с Челябинской областью. Для катания есть 13 трасс различной сложности, к ним можно подняться на бугельных подъемниках и по канатно-кресельной дороге. После склонов можно посидеть в кафе, посетить баню, сауну или аквапарк, курорт предлагает и различные оздоровительные процедуры.
Другие популярные горнолыжные курорты в республике — «Мраткино» (в Белорецке), «Металлург-Магнитогорск» (около 60 км от Белорецка), «Кандры-куль» (Туймазинский район), «Куш-Тау» (в окрестностях Стерлитамака), «Уязы-Тау» (Октябрьский), «Ак-Йорт», «Олимпик Парк» (оба находятся в Уфе).
Покупки
В качестве напоминания о поездке в этот колоритный край и презента близким стоит привезти местные сувениры, тем более что здесь они разнообразны и не ограничиваются магнитиками, брелоками и другими стандартными вещами.
Гастрономические сувениры
Как вы думаете, что чаще всего увозят туристы из путешествия по Башкирии? Конечно же, башкирский мед, который стал настоящим брендом республики. Он особенно ценится благодаря своим высоким целебным свойствам и приятному вкусу, а все благодаря природе местности. Здесь можно купить множество сортов меда, среди них популярностью пользуется липовый. Он содержит большой перечень полезных веществ, которые помогают при лечении различных заболеваний.
Также славится местный бортевой мед, в производстве которого участвуют дикие пчелы. Местные жители часто покупают мед на ярмарках, которые проводятся в Уфе в конце августа-начале сентября, но если вы приехали в столицу в другое время, зайдите на Центральный рынок или в фирменные магазины производителей меда, там можно приобрести и продукты пчеловодства.
Еще один знаменитый продукт Башкортостана — кумыс, это крайне полезный напиток из молока кобылы. Однако при транспортировке могут возникнуть проблемы, ведь хранить такой напиток нужно в холодильнике.
Распространенным сувениром является и местный бальзам, при изготовлении которого используются целебные травы, ягоды, собранные в экологически чистых районах.
Любители сладостей могут привезти из республики чак-чак, который еще называют баурсак. В дополнение к нему можно купить травяные чаи.
Оригинальным гастрономическим сувениром может стать также казы — сыровяленая колбаса из конины.
Сувениры с национальным колоритом
В Башкирии можно приобрести различные предметы народных промыслов. Красивы и практичны шкатулки, футляры и другие изделия из дерева с росписью. Любителям интерьерных вещиц могут приглянуться тарелки и панно с лаковой живописью. Такие предметы можно купить в магазинах фабрики «Агидель». Пользуются популярностью искусно расшитые тюбетейки и национальная одежда.
Башкиры имеют богатые традиции изготовления ковров, их орнаменты вобрали в себя историю и культуру народа.
В память о путешествии можно приобрести и традиционные музыкальные инструменты — курай (похож на флейту) или кубыз (башкирский варган). И если освоить игру на первом довольно тяжело — он чаще служит сувениром — то на втором вполне можно научиться играть.
Еда и напитки
На кухню любой страны значительное влияние оказывает образ жизни народа. Раньше башкиры в зимнее время жили в деревнях, а летом перегоняли скот с одного пастбища на другое в поисках мест, богатых травой, необходимой для животных.
При такой жизни люди должны были питаться сытной пищей, которая давала много сил, требовался и способ заготовки продуктов, позволявший долго их хранить. Поэтому в кухне башкир много питательных мясных блюд, преимущественно из жирной баранины и конины. Народ нашел способ нейтрализации излишнего жира, блюда обычно запивают кисломолочными продуктами — кумысом, айраном.
Башкиры готовили вяленую и сушеную конину, она имела длительный срок хранения. Вяленая конина до сих пор один из излюбленных деликатесов жителей республики. Еще одной особенностью местной кухни является ее простота и универсальность — часто блюдо может быть одновременно и первым, и вторым. Во время приготовления пищи башкиры использовали минимум специй, что компенсировалось большим количеством свежей зелени.
Здесь любят готовить лапшу, причем в зависимости от блюда она приобретает различные формы — ромбики, квадраты и т. п. Основным гарниром к блюдам чаще всего является картофель. Среди известных блюд национальной кухни — бешбармак (вареная баранина, говядина или конина с домашней лапшой, подается с бульоном), элеш (густая мясная похлебка), чак-чак (изделие из теста, залитое медом).
Мы уже упомянули о традиционных кисломолочных напитках, помимо них башкиры любят пить чай, причем в него они добавляют молоко. Традиционное чаепитие здесь довольно сытное, гостям предлагают вареное мясо, пироги, ватрушки, мед, варенье.
Так где же туристу отведать блюда национальной кухни Башкирии? В Уфе есть ресторан «Дуслык», в котором можно попробовать элеш, тукмас, традиционную выпечку и другие блюда местной кухни. Часто туристы выбирают Дом башкирской кухни («Пышка»), где можно познакомиться с традиционными блюдами за довольно приемлемую цену. Есть в столице и другие заведения, которые специализируются на кухне других стран — итальянской, японской, грузинской, узбекской.