что нашли в кудрявой петрушке
У дачников закудрявилась петрушка: семена растения попали в черный список
Изучать список запрещенных растений пришлось в новом сезоне владельцам приусадебных участков. Все дело в семенах петрушки кудрявой, которые, по словам специалистов, могут быть использованы для изготовления наркотических веществ. Исчезнет ли петрушка с подмосковных грядок, стоит ли дачникам опасаться штрафов?
– Наталья, можно вас на минуточку?
– Что это вы там сеете? Не петрушку случайно?
У председателя СНТ Татьяны Рязанцевой приключилась петрушка. Нужно обойти соседей и напомнить, что любимая трава теперь вне закона. Хотя многие уже в курсе.
«Есть информация о том, что семена кудрявой петрушки выращивать нельзя», – отмечает дачник.
Елена Белянцева решила все же рискнуть и посадить пару грядок.
«Мы каждый год сажаем для собственных целей данную петрушку, и данный запрет как-то для нас очень непонятен», – удивляется Елена Белянцева.
Пожимают плечами и в правлении.
– Я же не на продажу, а для себя.
«Петрушка очень вкусная. Хороша для салата и очень полезна для организма», – добавляет дачник.
– А вы ее на даче выращиваете?
– А слышали о запрете на выращивание?
Зато специалистам давно известно: в оболочке семян кудрявой петрушки содержится мощное психоактивное вещество, из которого производят амфетамины – миристицин. Он есть в укропе, сельдерее, тмине. Но петрушка кудрявая – рекордсмен.
«В курчавой петрушке, согласно источникам, содержится больше миристицина. Его количество достигает уже пятидесяти процентов», – рассказывает о растении доцент кафедры ботаники, селекции и семеноводства садовых растений Российского государственного аграрного университета имени К.А. Тимирязева Елена Ембатурова.
Наибольшее количество миристицина содержится в эфирном масле петрушки.
Выделяют эфирное масло методом паровой дистилляции. Для этого уже нужна специальная лаборатория. А чтобы из этой прозрачной пленки добыть опасные вещества, концентрат должен пройти не одну стадию обработки.
«Если мы посмотрим на его химический компонентный состав, то мы увидим, что содержание миристицина, иримицина и апиола – этих трех компонентов – составляет порядка сорока процентов от всей фракции эфирного масла», – добавляет заведующий лабораторией масс-спектрометрии и спектроскопии ЯМР Центра коллективного пользования РУДН Сергей Горяинов.
Специфические свойства кудрявой петрушки используют в альтернативной медицине. В ароматерапии, например, применяют в качестве успокоительного.
«Если пять-восемь капель капнуть на комнату, это не будет вызывать никаких наркотических галлюцинаций. Она будет вызывать состояние просто приятного расслабления», – поясняет поклонница ароматерапии.
Даже для маленького флакончика эфирного масла нужно огромное количество семян. На шести сотках их не вырастить.
«Нужно от пятидесяти до ста килограммов сухих семян, которые высохнут, этой петрушки. Это не одно футбольное поле нужно засеять», – подчеркивает ароматерапевт Анна Семенова.
Уголовная ответственность, успокаивают юристы, грозит лишь тем, кого уличат в хранении большого количества семян или в производстве масла. Саму же петрушку выращивать можно. А вот грядку в конце сезона лучше перекопать, поскольку семена петрушка дает только на второй год жизни.
Петрушка кудрявая – в законе … пока
Что опасного нашел Роспотребнадзор в петрушке курчавой и зире?
Россия, в отличие от множества европейских стран, разнообразием съедобных пряных трав похвалиться не может. Собственные наши запасы можно пересчитать легко: петрушка, укроп, зеленый лук, кинза (и то, не везде), базилик. Пожалуй – все.
В список запрещенных растений попали также лебеда монетная, ежовник членистый, многоколосник морщинистый, колоцинт и два вида аира: злаковый и болотный. Всего на данный момент в этом списке 352 вида растений. Изменения были внесены в СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов в 2011 году.»
Глава Госнаркоконтроля Виктор Иванов в интервью РБК заявил, что петрушка может исчезнуть с прилавков магазинов после постановления правительства. Он отметил, что запрещенные растения заносятся в специальный список, который утверждается соответствующим постановлением, а как только постановление «включит растение в списки, находиться в гражданском обороте оно не сможет».
Давайте посмотрим, что опасного нашли в петрушке курчавой.
В комментариях, щедро рассыпанных по Рунету, задаются вопросы, слышен громовой хохот и нет даже намека на ответы:
Может ли ресурс AIF.RU.Кухня публиковать рецепты, в состав ингредиентов которых входит петрушка кудрявая, зира?
Могут ли наши читатели добавлять и использовать рецепты с новым «наркотиками»?
Какое наказание ожидает нас, если мы будем все же продолжать их есть, популяризировать и рекомендовать
Где можно посмотреть регламентирующие документы, касающиеся петрушки кудрявой и остальных страдальцев и их использования без наказания?
Редакция AIF.RU.Кухня направила письмо в Управление
ФСКН России по г. Москве с просьбой разъяснить нам то, что всех, любящих петрушку и зиру, ждет в ближайшем кулинарном будущем. Потом по телефону два дня добивались ответа…
Наконец, руководитель пресс-центра УФСКН по г. Москве Мария Луценко объяснила AIF.RU.Кухня: «Пока нет Постановления правительства РФ о включении петрушки, зиры и остальных растений в список наркотических веществ, мы никаких действий
В общем, уважаемые читатели, пока продолжаем наслаждаться пловом среднеазиатским с зирой и салатами с кудрявой петрушкой – с удовольствием и безнаказанно. Приятного аппетита!
Внимание, дачники! А вы знаете почему за кудрявую петрушку могут посадить?
И снова здравствуйте, уважаемые подписчики, читатели и гости сайта 9111. ру!
А знаете ли вы, что за кудрявую (кучерявую) петрушку можно загреметь в тюрьму по статье 228 УК РФ?
Давайте разберём с вами этот вопрос. А именно, за что конкретно можно получить не только исправительные работы и штраф, но и тюремный срок.
Зелень кудрявой петрушки
Итак, если говорить о зелени кудрявой (кучерявой) петрушки, то она не подпадает под запрет. Выращивать и употреблять в пищу кудрявую петрушку можно.
Семена кудрявой петрушки
А вот семена кудрявой петрушки включены в СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
Однако
Однако преступный умысел культивации семян кудрявой петрушки с целью получения масла следствию ещё необходимо будет доказать. И если дачники выращивают кудрявую петрушку для употребления в пищу листьев, стеблей и корней, то бояться абсолютно нечего.
Домашние лекарства из петрушки кудрявой
Постскриптум
Кудрявая петрушка является источником:
С нетерпением жду комментариев. Заранее благодарна за уважительное отношение к своим оппонентам.
Берегите себя и своих близких.
С уважением, Татьяна Дмитриевна.
Кудрявая петрушка как наркотик
В черный список растение попало не полностью, а причислены лишь его семена. Из семечек петрушки можно приготовить масло, которое и считается психоактивным веществом. Именно оно может довести человека до наркотического опьянения. Точный и окончательный эффект от воздействия масла еще не определен, поскольку «петрушечные» наркоманы в наркодиспансеры пока не попадали. Но специалистам уже удалось выяснить, что данное масло обладает эффектом, аналогичным гашишу или конопле.
Наркополиция пока не сталкивалась со случаями сбыта петрушечного масла или его массового производства. Также известно, что зависимость от петрушки формируется достаточно долго, а если наркоман будет употреблять масло растения редко, то она и вовсе может не наступить.
Однако при частом употреблении петрушка способна вызвать сильную зависимость. Именно это и стало основанием для внесения пряной травы в черный список.
Надо отметить, что различные части петрушки имеют различный химический состав.
Петрушечное эфирное масло выглядит легкоподвижной зеленоватой или желтоватой жидкостью. Основным эфирным элементом является апиол, а также миристицин и α-пинен. В гораздо меньшей концентрации в петрушке имеются альдегиды, фенолы и кетоны, петросилан, пальмитиновая и стеариновая кислоты.
У пряности настолько богатый витаминный состав, что она превосходит многие овощи и фрукты. Петрушка богата витамином С, никотиновой кислотой и каротином, рибофлавином и тиамином, ретинолом и минеральными солями, фитонцидами, пектинами и белками.
Видео сюжет о включении петрушки к наркотикам:
Свойства
Петрушка обладает немалым количеством полезных свойств:
Широко используется петрушка и в косметологических целях. Сок и отвар пряности обладает массой косметологических свойств, например, осветляет пигментные участки и веснушки, осветляет кожу лица, устраняет неприятный запах изо рта и лечит педикулез. Благодаря полезным свойствам корень пряности рекомендуется кушать при почечных и печеночных патологиях, ожирении и пр.
Зелень растения способствует снижению потливости и рекомендуется при атеросклерозе и патологиях почек. Лекарственные свойства растения позволяют использовать его при метеоризме и диспепсии, цистите и детских мочеиспускательных расстройствах. Кудрявая петрушка обладает противоневралгическими свойствами, за счет противозудного эффекта пряность используют при укусах насекомых для устранения зуда.
Воздействие на организм
Петрушка в различных ее лекарственных формах обладает широким спектром действия:
В целом петрушка кудрявая рекомендуется при патологиях вроде:
Известна уникальная польза петрушки и для мужской потенции. Зелень курчавой петрушки, если съесть ее в количестве 100 гр., способствует увеличению эректильных возможностей на ближайшие 3 часа.
Эффект
Психоактивные компоненты из масляного вещества проникают в организм гораздо глубже, дольше там сохраняются и длительнее воздействуют. Но в то же время, чтобы добиться подобного эффекта, нужно съесть не один килограмм семян. А чтобы купить такое количество наркотического сырья, понадобится более 10 000 руб. Удовольствие, надо сказать, весьма и весьма дорогое. А эффект наркотического опьянения не гарантирован.
К слову сказать, эфирное масло петрушки довольно давно применяется в народной медицине в качестве эффективного диуретического средства. На основе семян готовят немало лекарств вроде отваров, вытяжек, настоев, которые используют в комплексной терапии сердечно-сосудистых и почечных, мочевыводящих и прочих патологиях. И вроде пока никого с петрушки не «накрыло», по крайней мере, официального подтверждения, что от семян пряности наступает подобный эффект, не существует.
Мнение специалистов
По мнению большинства врачей и ученых, тот факт что петрушка запрещена и считается наркотиком является весьма сомнительным. Да, в семенах содержится эфирное масло, но наркоподных веществ в нем настолько мало, что добиться от масла наркотического эффекта вряд ли получится. А вот при чересчур обильном потреблении семян можно реально заработать желудочное расстройство.
Пряность издавна известна огромным количеством полезных свойств – это факт. Некоторых микроэлементов и витаминов в ней больше, нежели во многих других овощах и зелени. Поэтому само растение никоим образом не имеет отношения к наркотическим растениям, пряность можно кушать, как и прежде, не опасаясь попасть под действие Уголовного кодекса.
Чтобы получить реальное наказание за выращивание на грядке курчавой петрушки, обвинению нужно доказать, что пряность выращивалась с целью курения либо для производства наркотиков.
Сам документ-перечень растений с наркотическим эффектом скорее выступает в качестве справочника для наркомана, в котором указано, какое сырье можно использовать для приготовления дурманящего зелья. А что касается рецепта, то сегодня в интернете можно найти любую подробную инструкцию, вопрос только во времени.
Почему в России запретили петрушку: присутствуют ли в растении наркосодержащие вещества
Описание растения: химический состав, микроэлементы и витамины кудрявой петрушки
Сразу успокоим наших читателей: употреблять растение в пищу и выращивать на огороде с пищевыми целями петрушку никто не запрещает. В указе речь идет исключительно о специфическом использовании семян растения.
Кудрявая петрушка появилась в рационе человека уже в 6 веке – жители побережья Средиземного моря, обнаружив это растение, начали добавлять его в блюда для улучшения вкуса и аромата. Однако сначала людей привлекли не уникальные вкусовые качества петрушки, а ее оригинальный внешний вид и специфический запах. Из-за необычной внешности растение стали использовать в качестве декора – на клумбах, в палисадниках, парках и т.д.
Петрушка популярна не только из-за своего ароматного вкуса, но и благодаря лечебными свойствам. Это объясняется ее богатым составом:
Важно! На 100 г зелени приходится две суточные дозы витамина А, который отвечает за молодость организма и предотвращает преждевременное старение.
Свойства петрушки кудрявой
Разнообразный химический состава зелени определил широкий спектр ее использования благодаря положительному влиянию на организм человека.
При регулярном потреблении петрушка:
Высокое содержание аскорбиновой кислоты укрепляет иммунитет и стимулирует защитную функцию организма в борьбе с микробами и вирусами. Кроме того, петрушка оказывает противовоспалительное, антибактериальное, омолаживающие, седативное и желчегонное действие.
Широко применяется зелень не только в народной медицине, но и в косметологии. Петрушка избавляет от веснушек и пигментных пятен, борется с прыщами, снимает отеки под глазами и борется с синяками.
Сорта кудрявой петрушки и их сферы применения
Кудрявая петрушка представлена несколькими десятками сортов.
Среди самых популярных:
Эти сорта используется в качестве приправы и основы для приготовления лекарственных настоев.
Почему растение стало запрещенным в России, и так ли это
Причина – содержание в семенах растений определенных веществ, которые можно использовать для изготовления наркотиков.
Всего в список Роспотребнадзора входит более 350 разнообразных растений, выращиваемых на территории нашей страны.
Внимание! Запрета на выращивание и употребление в пищу петрушки кудрявой, нет. Речь идет только приготовлении из семян наркотических или любых других препаратов.
Признано ли растение наркосодержащим
Сама петрушка не рассматривается как наркотик, но ее семена могут послужить сырьем для изготовления масла, опасного для человеческого здоровья.
Добиться наркотического эффекта простым поеданием семян вряд ли возможно – для этого понадобится огромное их количество. Более того, помимо кучерявого растения на нашем столе присутствует немало других продуктов, содержащих вещества с неоднозначными свойствами. Запретить их все невозможно, да и смысла в этом нет.
Важно! Несмотря на то, что добиться наркотического эффекта практически невозможно, все же стоит внимательно следить за дозировкой масла петрушки. Его чрезмерное потребление может обернуться тяжелыми последствиями вплоть до летального исхода.
Что делать дачникам и стоит ли бояться запрета
Несмотря на то, что отчасти кудрявая петрушка запрещена, она не исчезла с прилавков магазинов и дачных участков. И в этом нет ничего страшного – уголовная ответственность предусмотрена лишь в случае, если выращивание и продажа петрушки и ее семян производиться с целью изготовления наркотиков.
Специалисты объясняют: включение петрушки в список запрещенных растений c опасными и ядовитыми веществами в составе не означает, что ее больше нельзя выращивать в огороде для личных целей или применять для приготовления блюд. Поэтому простым дачникам, которые выращивают культуру без задней мысли, нечего бояться.
Какие могут быть последствия
В случае, если правоохранительные органы докажут, что петрушка выращивалась для добычи из семян наркотических веществ, нарушителю предъявляется статья 228 УК РФ. Согласно этой статье, предусмотрено наказание в виде штрафа, исполнительных работ или лишения свободы до трех лет.
Не совсем понятно, каким именно образом можно доказать наличие злого умысла при выращивании зелени. В любом случае, прецедентов «облав» на дачников и привлечения их к уголовной ответственности не зафиксировано.
Заключение
Запрет петрушки в России не касается дачников и огородников. В список запрещенных растений включили только семена курчавой культуры из-за возможности использования их в качестве сырья для наркотиков. Во всех других случаях простым дачникам и любителям ароматной зелени опасаться нечего.
Более того, богатый на содержание витаминов и микроэлементов состав петрушки делает ее незаменимым продуктом для человека. Регулярное употребление растения благотворно влияет на организм, помогает при некоторых заболеваниях и замедляет процессы старения.