с чем ассоциируется абхазия
Топ-5 мест для обязательного посещения в Абхазии
Подписаться:
Поделиться:
Россия открыла границу с Абхазией и эта удивительная страна готова снова дарить свое гостеприимство и радовать живописными видами. А куда отправиться и что посмотреть, читайте в нашем обзоре.
Озеро Рица
Панорама вида на горы, между которыми расположен водоем, захватывает дух!
Озеро расположено на высоте 950 м над уровнем моря, общая площадь озера 149 га.
В каждое время года вода меняет свой цвет от кристально-бирюзового до насыщенного синего. Озеро «окрашивают» впадающие в него реки, которые имеют разные оттенки.
Кындыгский источник
Его называют «природным спа под открытым небом». Источник расположен в селе Кындыг. Это самый известный термальный ключ Абхазии.
Здесь расположено несколько бассейнов с разной температурой воды, которая перетекает из одного отсека в другой. Кроме того, горячий гейзер стекает прямо с горы, образуя минеральный душ.
Дополняет «спа комплекс» озеро с лечебной грязью и эвкалиптовая роща с лавочками.
Чтобы оздоровиться на год вперед, нужно провести минимум 10 сеансов водных и грязевых процедур по 30 минут.
Гегский водопад
Водопад падает с высоты около 70 метров, поэтому если запечатлеть его целиком в кадре, то рядом стоящие люди покажутся совсем крохотными.
Необычно то, что снег не тает здесь до июня, а вода остается ледяной круглый год.
Здесь снимали эпизоды фильмов «Спортлото-82», «Рикки-Тикки-Тави», а также впечатляющий поединок Шерлока Холмса с профессором Мориарти на фоне «Рейхенбахского» водопада (серия «Смертельная схватка»).
В этом месте ощущается вся мощь природы и многие, кто побывал у подножья водопада, утверждают, что получают здесь эмоциональный заряд, прилив сил и энергии.
Замок принца Ольденбургского
Кусочек Ниццы с духом старой Франции расположен в Гагре. Замок построен в 1902 году принцем Ольденбургским.
Строение в стиле модерн с красной черепичной крышей, каминными трубами, балконами и башней сокольничьего резко выделяется из общей картины абхазского пейзажа.
Оказывается принц мечтал сделать из Гагры местную Ниццу. Строил здесь гостиницы, рестораны, водолечебницы и даже провел электричество, водопровод, телеграф и телефон!
Тогда Гагра стала лучшим курортом страны, но с началам первой мировой Войны, принц уехал в Петербург, а затем во Францию и в свой абхазский замок больше не вернулся.
Сейчас вход на территорию замка запрещен, но приехать и полюбоваться на него снаружи стоит.
Новоафонская пещера
Расположена в недрах Иверской горы. Пещера была открыта в 1961 году, когда житель города Новый Афон Гиви Смыр впервые спустился в «Бездонную яму».
В пещере находятся подземные озера, кораллиты, геликтитовый грот.
Новоафонская пещера – колоссальная карстовая полость, по своим размерам соперничает с самыми именитыми подземельями мира, в том числе с такими гигантами, как Шкоцианская пещера в Югославии и Карлсбадская в США.
Пещеру возможно посетить только в составе экскурсионной группы.
Ассоциации к слову «Абхазия»
Со словом «Абхазия» ассоциируются слова
Слово «Абхазия» ассоциируется со словами
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: тявкнуть — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Мужские ассоциации к слову «Абхазия»
Женские ассоциации к слову «Абхазия»
Нейтральные ассоциации к слову «Абхазия»
Синонимы к слову «абхазия»
Предложения со словом «абхазия»
Значение слова «Абхазия»
Абха́зия (абх. Аҧсны [Апсны́], груз. აფხაზეთი [Апхазети]) — регион в северо-западной части южного склона Главного Кавказского хребта, на северо-восточном побережье Чёрного моря. Состоит из 7 исторических областей: Малой Абхазии, Бзыпын, Гумы, Абжуа, Самурзакан, Дал-Цабал, Псху-Аибга. (Википедия)
Отправить комментарий
Значение слова «Абхазия»
Абха́зия (абх. Аҧсны [Апсны́], груз. აფხაზეთი [Апхазети]) — регион в северо-западной части южного склона Главного Кавказского хребта, на северо-восточном побережье Чёрного моря. Состоит из 7 исторических областей: Малой Абхазии, Бзыпын, Гумы, Абжуа, Самурзакан, Дал-Цабал, Псху-Аибга.
Предложения со словом «абхазия»
В порт входил теплоход «Абхазия».
Снова совместно с эсминцем «Свободный» лидер конвоировал транспорт «Абхазия».
Абхазия также страна мифов и легенд.
Синонимы к слову «абхазия»
Карта слов и выражений русского языка
Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.
Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.
Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.
Абхазия: что нужно знать перед поездкой
В Абхазии есть озера, окруженные горами, как в Швейцарии, рестораны с вкуснейшей кавказской кухней и дешевое жилье.
Туда не нужно долго лететь, а въехать можно по обычному российскому паспорту. Многие туристы называют абхазов добрыми и гостеприимными, а саму Абхазию — страной души. Другие с ними не соглашаются, но с одним фактом не поспорить: каждый год там отдыхают миллионы российских туристов.
Мы составили гид по главным курортам и достопримечательностям Абхазии. В нем самая важная информация, по которой легко спланировать путешествие. Если хотите узнать все подробности, читайте полную версию путеводителя.
Абхазия — частично признанная республика
Россия считает Абхазию отдельным государством, а Грузия — частью своей территории. После поездки в Абхазию могут быть проблемы на грузинской границе — советуем изучить законодательство.
Что вы узнаете
📌 Вводные данные
Сколько ехать: на поезде — 30 часов, на самолете — 2,5 часа до Сочи, оттуда до границы еще 15 минут на машине.
Когда сезон: май — сентябрь.
Средняя температура: летом +27 °C.
Валюта: официально — апсар, но все расплачиваются в рублях.
Язык: абхазский, большинство местных хорошо говорят по-русски.
✈️ Дорога
Если будете добираться на поезде, мы советуем покупать и распечатывать билеты на территории России. В прошлом году наш автор Екатерина сделала это в Абхазии. Оказалось, что электронные билеты нельзя показать проводнику на экране смартфона или распечатать на принтере — сделать это можно только в специальном терминале или кассе РЖД. На территории Абхазии не было ни того ни другого. Чтобы вернуться домой, Екатерине пришлось переплатить и понервничать.
На машине. Из Москвы до Сухума ехать 22—30 часов. Самый короткий путь — по трассе Е115 / М4 «Дон». Если выберете этот способ, учитывайте, что в Абхазии происходит много ДТП, а манера вождения у местных автомобилистов агрессивная. Расскажем об этом дальше.
Путевки. Зимой и весной в Абхазию выгодно ехать по горящему туру. Туроператоры продают недельный отдых за 7000—14 000 Р на человека. О том, что делать в Абхазии в межсезонье, мы писали в отдельной статье.
🌴 Курорты
Цандрыпш — маленький поселок в 5 км от российской границы. Там тише, чем на других курортах, но до основных достопримечательностей далеко. Если планируете ездить на экскурсии, лучше остановиться в другом месте.
Гагра — один из самых популярных курортов страны. В высокий сезон на пляжах местных пансионатов бывает столько же отдыхающих, сколько в Сочи или Адлере. На диких пляжах галька и минимум людей. Из развлечений в городе есть крупный рынок, длинная набережная и аквапарк.
Гудаута подойдет тем, кто ценит спокойный отдых — только гостиница и море. Все пляжи галечные.
Новый Афон — небольшой и спокойный город. Многие туристы едут туда на экскурсии в новоафонские пещеру и монастырь. Еще смотрят заброшенную железнодорожную станцию Псырцха и парк с водопадом.
Сухум — столица Абхазии. В отличие от других городов, Сухум выглядит более развитым и чистым. По нему ходят автобусы и троллейбусы, там много кафе, магазинов и даже есть Государственный русский театр драмы имени Фазиля Искандера.
📍 Достопримечательности и развлечения в Абхазии
Озеро Рица — самая популярная достопримечательность Абхазии. Это озеро напоминает швейцарское: вода в нем бирюзового цвета, а вокруг высокие зеленые горы. Дорога к Рице тоже живописная: по пути туристы останавливаются у водопадов, горных рек и крошечных горных озер.
В Новоафонской пещере есть сталактиты, сталагмиты и подземные озера. Кроме нескольких ламп и перил, в пещере ничего не изменилось со времен СССР. К началу маршрута туристов везет крошечный электропоезд.
Анакопийская крепость расположена в Новом Афоне на Иверской горе. Взрослым нравится красивый вид на море, а детям — исследовать развалины древней крепости. Чтобы к ней подняться, придется идти 3 км в гору. Вход стоит 200 Р с человека.
В обезьяньем питомнике в Сухуме сотни обезьян. Детям там нравится, но многих взрослых это зрелище расстраивает. Питомник не изменился с советских времен, поэтому условия содержания животных в нем удручающие. Если вы считаете, что дети не должны видеть животных в клетках, это место не для вас.
В поездке дополнительно предлагают прогулку на лошадях в горы. Она стоит 1500—2000 Р с человека, точная цена зависит от маршрута. Во время такой прогулки можно подняться выше облаков. Экскурсии проводят в две долины: трех и семи озер. Они находятся на высоте 2700 метров над уровнем моря.
Горячие источники. Зимой и в межсезонье в Абхазии можно купаться в горячих источниках с температурой воды +40 °C. Такие есть в поселке Приморское неподалеку от Нового Афона и в поселке Кындыг.
В источниках в Приморском удобно купаться с детьми: бассейн не большой и не глубокий, а температура воды комфортная. Вход стоит 150 Р для взрослого и 100 Р для детей от 7 лет.
Оба источника сероводородные, поэтому в воде можно находиться максимум 10—15 минут. Если есть проблемы со здоровьем, перед посещением лучше проконсультироваться с врачом.
💸 Деньги
В Абхазии в ходу российский рубль. Карты принимают только в крупных заведениях. Например, прошлым летом их принимали в ресторане «Гагрипш» в Гагре. Чтобы не искать банкомат, лучше везти с собой наличные. Крупные купюры могут не принять на рынках или в небольших кафе.
🏠 Жилье
Жилье в Абхазии ищут на «Авито», «Эйр-би-эн-би», «Букинге» и на не очень популярных сайтах: azur.ru и hochu-na-yuga.ru. Еще абхазы размещают сообщения в группе во Вконтакте. Жилье можно найти и по приезде: на улице много объявлений о сдаче квартир.
В популярных городах жилье в частном секторе стоит от 600 Р за человека. За эти деньги можно найти комнату с общим душем и туалетом на улице. Чем ближе к морю и больше удобств, тем дороже.
В целом цены в абхазских кафе — это не всегда показатель качества. В скромной столовой могут готовить вкуснее, чем в дорогом ресторане с красивой обстановкой. Проверенные места лучше узнавать у местных, потому что многих кафе и столовых просто нет на карте или в «Трипэдвайзоре».
Магазины. Крупные супермаркеты вроде «Магнита» или «Пятерочки» есть только в Сухуме. В остальных городах — маленькие магазинчики.
🚃 Транспорт
Чтобы добраться из одного города в другой, придется ловить маршрутку на трассе. Это быстрее, чем ждать на конечной остановке. Там водители могут стоять целый час, пока в салоне не наберется достаточное количество людей. На маршрутках указаны только конечные — в других местах водитель останавливается по требованию пассажиров. Обычно маршрутки ходят с 8:00 до 22:00.
Местные ездят очень быстро. Водители соревнуются друг с другом в скорости и виртуозно огибают коров, которые бесстрашно лежат прямо на трассе. Из-за этого часто случаются аварии. В июле 2019 года девять россиян были госпитализированы после ДТП.
Детских кресел у большинства абхазских таксистов нет — придется везти свое или заранее договариваться с местными частными водителями, у которых оно есть.
На подъезде к Сухуму начинается извилистая дорога, на которой некоторых сильно укачивает. Детям и людям со слабым вестибулярным аппаратом лучше брать с собой таблетки от укачивания.
Такси лучше заказывать по телефону. Это в три раза дешевле, чем ловить машину на улице. Номера можно спросить у местных или найти на остановках. Приложений с такси в Абхазии нет.
📱 Интернет
🎁 Что привезти из Абхазии
Из Абхазии везут орехи, специи, аджику и сладости вроде пахлавы. Из страны запрещено вывозить эвкалипт, самшит и продукты медогона, например прополис. Еще у туриста могут возникнуть проблемы, если вывозить «карантинные» продукты, например домашний сыр или мед.
Домой можно взять до 3 литров алкоголя. Перед поездкой рекомендуем уточнять правила на сайте российской таможни.
⚠️ Правила безопасности
Вот что нужно знать о безопасности в Абхазии:
🚨 Если что-то случилось
Адрес: Сухум, ул. Лакоба, 45.
Телефоны: +7 840 226-36-93, +7 840 226-04-91.
Мы ищем людей, которые путешествуют самостоятельно. Если вы организовывали отпуск по России, ближнему зарубежью, популярным курортам или более экзотическим местам — поделитесь с нами опытом.
«Страна души». Почему надо обязательно съездить в Абхазию
13:43, 07 сентября 2021г, Туризм 1272
В нынешнем году Абхазия стала одним из популярных мест отдыха. И неспроста. В отличие от соседнего Краснодарского края здесь не требуют ПЦР-тестов и справок о вакцинации. Пускают всех, поэтому россияне массово отправились отдыхать на этот берег Черного моря. Побывала в Абхазии и я, поэтому расскажу о плюсах и минусах отдыха в этой республике.
Как добраться
От аэропорта Сочи до КПП «Псоу» совсем недалеко – примерно 10 км. Поэтому добраться туда не составит никакого труда: ходят маршрутки, автобусы, можно доехать на такси.
На КПП все проходит довольно быстро, но это только в том случае, если народу немного. Из-за большего наплыва желающих попасть в Абхазию иной раз этот процесс занимает несколько часов. Так что, как повезет.
Формальности завершен, и ты оказываешься на абхазской земля. По законам жанра тебя тут же обступают настойчивые водители маршруток. Нужно выбрать нужное направление, дождаться пока «Газелька» наполнится такими же как ты отдыхающими — и вперед.
К примеру, от Псоу до Гагры примерно 25 км, до Пицунды – 47 км.
Осколки былого великолепия
Первые впечатления от страны неоднозначные. Временами кажется, что ты попадаешь в постапокалиптический мир – то тут, то там вдоль дороги выплывают остовы каких-то монументальных зданий: то ли санаториев, то ли многоэтажек. Все они разрушены, нет стекол, часто крыш, и все эти остатки былого великолепия медленно поглощает буйная растительность.
А еще 10 минут, и ты уже въезжаешь в курортный город с пальмами, толпами отдыхающих на набережных, с голубым морем. И кажется, что эти развалины с лианами тебе приснились.
Воздушный коктейль
В первую очередь я ехала в Абхазию ради моря, поэтому выбрала пригород Пицунды, Лидзаву, из-за рекомендаций в интернете. Все советовавшие были единогласны – здесь самое чистое море в стране.
Название курорта Пицунда происходит от греческого слова «питиус» — сосна. Здесь вдоль берега тянется уникальная роща из реликтовой ели, которая растет только в этом месте. И, действительно, «воздушный коктейль» этого места удивителен: его основу составляет морской бриз, куда добавлены нотки свежести гор, которые смешиваются с ароматами сосен, эвкалиптов, самшита.
Самое яркое впечатление – море. Оно теплое, кристально чистое, прозрачное. Особенно оно нежное и спокойное на рассвете.
Туристы, вооружившись очками и масками, плавают вдоль берега, разглядывая в чистейшей воде ее обитателей. Вдали, время от времени, появляются дельфины, которые прыгают над волнами, пугая купающихся, которые заплыли слишком далеко.
Страна души
На абхазском языке республика называет Апсны, что переводится, как страна души. И действительно, это место, которое надо воспринимать душой и сердцем, а не умом. Здесь своя неповторимая атмосфера, в которую надо погрузиться полностью, чтобы понять.
Это не место для тех, кто любит шумную курортную жизнь и ночные тусовки. Это место для тихого, семейного отдыха, для любителей тишины.
Просторные дворы с двухэтажными домами увиты лозами винограда, его гроздья повсюду, из палисадников свешиваются не рябины и березы, а лимоны и айва. Терпко пахнет переспевший инжир, из дворов доносится аромат только что испеченного хачапура, а с моря возвращаются уставшие, но довольные туристы – с красными плечами и соленым налетом на лице.
Интересная особенность: на всех адресных табличках здесь указаны не только улица и номер дома, но и фамилия владельца.
Плюсы Абхазии
Мягкий субтропический климат. Здесь средняя температура зимой составляет +6 градусов. Поэтому природа в этом месте уникальная, произрастают около 4 тысяч видов растений. Лесами покрыто более половины площади республики, и здесь, действительно, есть на что посмотреть.
Посетить республику можно в любое время. Особенно мне советовали приехать весной, когда цветут апельсиновые деревья. Запах, говорят, изумительный.
Очень чистое море, сильно не штормит, нет водорослей и медуз.
Абхазцы – гордый народ, поэтому очень негативно реагирует на критику. Но если что-то похвалишь, попросишь помощи, тебя всегда помогут и объяснят. Все они прекрасно говорят на русском языке.
Минусы Абхазии
Инфраструктура. Здесь продолжают эксплуатировать то, что еще было построено в Советском Союзе. В каком все это состоянии, я думаю, можно не рассказывать. Как поделилась одна немолодая туристка, которая отдыхала в местном санатории, мебель в ее номере была еще старше, чем она сама.
Коровы, которые гуляют по улицам. Они не спеша переходят дорогу перед несущимся автомобилем, роятся в мусорках, подобно стае бродячих собак, везде лежат их «ароматные» лепешки.
Водители с кавказской лихостью носятся по дорогам, не соблюдая правил. Особым шиком считается проехать по самому краю пропасти, с удовольствием наблюдая, как кричат от страха туристы.
Цены. Все очень дорого. Абхазцы стараются максимально заработать в сезон, поэтому задирают ценник на все, что можно. По мнению местных жителей, приезжие – это большие кошельки, из которых надо постараться вытащить, как можно больше денег. Надо видеть их презрительные лица, когда отказываешься брать привозные деревянные помидоры за 150 рублей. Кажется, что они тебя сейчас проклянут.
Надо быть аккуратным с местной флорой, так как много незнакомых растений, и часть из них могут быть ядовитыми. Я польстилась на роскошный цветущий куст олеандра – долго вдыхала его дурманящий запах. А в конце сорвала несколько цветков на память. Но после прочитала в интернете, что это ядовитое дерево, от которого можно сильно пострадать. Пришлось все быстро выкидывать.
Что посмотреть
Съездить на экскурсии предлагают на каждом углу. Можно выбрать любую – не пожалеете, в Абхазии очень красивая природа, поэтому любой ее уголок доставит удовольствие. Обязательно надо побывать на озере Рица – здесь нереальная красота.
В нагрузку к экскурсиям часто предлагают дегустации меда, вина, сыров. Съездить можно, ради интереса, и попробовать, но брать не стоит, на рынках все гораздо дешевле.
Что привезти
Приправы. Соусы и аджику, которые здесь делают в каждом доме и продают. Вкусные местные копченые сыры, которые спокойно выдерживают несколько дней без холодильника. Чай с натуральными травяными и фруктовыми добавками.
Лавровый «венок» стоит всего 50 рублей. Хотя можно зайти за угол и нарвать лавровые веточки бесплатно, так как это дерево растет повсюду. Тоже самое касается эвкалиптовых веников, которые продают на рынках. Эвкалипты растут везде, его можно узнать по голому стволу, по которому сползают лохмотья коры.
Вина, но только заводские. На рынках продается масса различных напитков: вино — даже в трехлитровых банках, свежевыжатые соки, какие настойки, чача. Но брать их все-таки та еще лотерея: кто знает, как они готовились и как ваш желудок отреагирует на это заморские напитки?
Традиции Абхазии
C 3 августа 2020 года Абхазия и Россия открыли совместную границу, и многие задумались об отдыхе в этой стране, а мы — о традициях народа. Сегодня расскажем об особенностях менталитета, кухне и праздниках.
Как и всегда, рекомендуем проверять актуальную эпидемиологическую обстановку при планировании поездки.
Содержание
Гостеприимство
Подарки
Эмоции и дресс-код
Быть
Семья
Природа
Блюда из муки
Растительные продукты
Молочные блюда
Блюда из мяса
Старый Новый год в Абхазии
День флага в Абхазии
День освобождения Сухума
Международный день гор в Абхазии
Моральный кодекс абхазов
Перед посещением этой страны Закавказья, где местные жители очень чтят свои традиции, следует ознакомиться с моральными нормами абхазов. У г орцев свой набор правил — апсуара, или абхазский этикет. Свойства, которыми должен обладать истинный абхаз: совесть, человеколюбие, мужество, уважение к старшим, благородство, скромность, терпение, честь, гостеприимство. Нарушить свой свод правил для горца — это позор.
Они говорят
Поговорка «Смерть абхаза в его же совести» о том, что абхаз «умирает живым», если совершит бессовестный поступок.
От гостей страны местные ждут уважительного отношения к себе. Если его не получают, то и не отдают. Первое, что нужно сделать при встрече со знакомым человеком или незнакомцем, это поздороваться. Пройти мимо считается верхом неуважения. Знакомые при встрече часто обнимаются и целуются. Несмотря на то что абхазы друг друга называют на «ты», в обращение они вкладывают максимум почтения.
В любой стране есть особые местные правила, которые всегда лучше изучить заранее, чтобы не обидеть жителей.
Гостеприимство
Стоит быть готовым к гостеприимству абхазов. Вполне стандартная ситуация, когда гость просит попить, а ему вместо воды предлагают вино, потому что оно ценнее, а для гостя — всё самое лучшее. Дома гостей принимают в самой большой и лучшей комнате. В прошлом для их встречи и отдыха даже строили отдельные здания во дворе.
Если случайно похвалишь какую-нибудь вазу в доме радушных хозяев, скорее всего, уйдёшь домой вместе с ней. Так принято! И не удивляйся, если все сидящие за столом встанут, когда ты зайдёшь в помещение.
Подарки
На крупные праздники, а также на похороны принято дарить деньги. В семьях есть даже специальные люди — гроссбухи, которые фиксируют в тетрадке, кто сколько подарил. Когда у самого гостя наступит свой праздник, гроссбух посмотрит, какую сумму тот не пожалел в прошлый раз, и семья ответит тем же.
Эмоции и дресс-код
Что ещё бросается в глаза туристу — абхазские парочки и супруги не проявляют чувств на публике. Соответственно, романтические чувства туристов, выставленные напоказ, могут оскорбить местных жителей.
Пляжная одежда уместна для пляжа и бассейна в отеле, для прогулки в городе лучше надеть что-то более закрытое.
Т о же касается и одежды. Сами абхазы носят закрытую одежду, даже в жару. Юбки у женщин должны закрывать колено. Хотя в последнее время поблажки молодёжи делают. Туристам тоже стоит одеваться в рамках приличий. Пляжная одежда и тем более купальники в городе — дурной тон.
Они говорят
Абхазы говорят: «Даже корова поднимается с места, когда другая подойдёт к ней, а как же человеку не почтить человека вставанием?»
У абхазов не принято спорить. Если кто-то кого-то перебил, сразу извиняются, здесь не характерно публично принижать достоинство оппонента. Споры возможны лишь в профессиональной среде, когда нужно прийти к какому-то общему оптимальному решению.
Жители спокойно общаются друг с другом, громкая музыка и шум уместны разве что на свадьбах. Фото: zayatsphoto / Shutterstock.com
Если ты ещё никогда не бывал в Абхазии, возможно, в голове сидит стереотип представителей шумного кавказского народа. Однако абхазы не такие. Разговоры на повышенных тонах — это показатель бескультурья. Жители спокойно общаются друг с другом, громкой музыки в общественных местах практически не бывает. Исключения лишь в праздники, особенно свадьбы.
О свадьбах
На свадьбы приходит пара сотен гостей, а на размашистые свадьбы — до тысячи. Принято приглашать всех, даже знакомых знакомых. Отказаться от приглашения — значит оскорбить будущих мужа и жену.
И есть необычная традиция по отношению к невестке. В присутствии родственников мужа она не имеет права разговаривать. А если рядом свёкр, то невестке к тому же нельзя сидеть и смотреть в глаза. После замужества женщина остаётся при своей девичьей фамилии, а её дети будут носить фамилию отца.
Есть традиция не покидать родное гнездо. После свадьбы молодожёны могут жить вместе со своими родителями. Потом появляется следующее поколение, и людей в доме становится больше. Уезжать от родителей — скорее позор, чем показатель самостоятельности.
Семья
Детей любят и побаловать, и похвалить. В то же время какого-то отдельного внимания при встрече семьями к детям нет, они — обычные члены общества. Другое дело — старшие. Пожилых людей воспринимают как мудрецов и часто обращаются к ним за советом в любой области.
Люди старшего поколения — носители мудрости, так что к ним часто приходят за советом. Фото: Vadlen18 / Shutterstock.com
Природа
Так же почтительно, как к старшему поколению, абхазы относятся к природе. Ранее считалось, что для того, чтобы сорвать лечебные травы или испить воды из родника, необходимо получить разрешение богов. До сих пор жители Абхазии максимально бережно относятся к горам. Там нельзя кричать, ругаться матом и купаться в горных озёрах голым.
Кухня Абхазии
Абхазской кухне при том, что она успела в себя впитать черты грузинской, русской, греческой, турецкой и армянской, удаётся сохранять свою уникальность. По сравнению с кухнями других кавказских народов, на столах в Абхазии меньше мяса, больше овощей и фруктов, вина и острых приправ. Гостеприимные абхазы всегда накрывают щедрые столы.
Блюда из муки
При знакомстве с абхазской кухней ты узнаешь два новых слова: «агуху» — это мучная еда и «ацыфа» — добавки к ней.
Повседневный хлеб абхазам заменяет абыста — густая пресная каша — мамалыга, приготовленная из кукурузной муки. Из этой же муки делают чуреки — лепёшки с сыром, мёдом или грецкими орехами. Мамалыгу с ореховым маслом называют ашларкунтой. Аиладж — мамалыга, заправленная кисломолочным сыром. Также из кукурузной муки делают халву и хлебцы.
В Абхазии можно попробовать (и привезти с собой) любимую многими халву
Такую муку используют и в приготовлении супа акудрцы. Муку обжаривают с аджикой, луком и чесноком и затем добавляют в бульон к варёной фасоли. При подаче добавляют в тарелку свежие петрушку, укроп и кинзу.
Растительные продукты
Ни один стол не обходится без зелени и трав — абхазы любят капусту разных сортов, свекольную ботву, крапиву, черемшу, укроп, петрушку, кинзу.
Практически ко всем блюдам (даже к дыне!) подают аджику — острый соус из красного перца, чеснока, пряностей и соли. Кроме того, из популярных растительных продуктов на столе: помидоры, огурцы, гранаты, виноград, барбарис, каштаны.
Кстати, из каштанов готовится одно из любимых блюд абхазов — ахьачапа. Каштаны раскалывают, варят, потом добавляют аджику и толчёные грецкие орехи.
Молочные блюда
Основной молочный продукт — кислое молоко. Чаще от козы, коровы и буйвола. В молоко могут добавлять мёд или воду.
В Абхазии производят разные сорта сыров. Это рассольный сыр сулугуни, который местные называют ашвлагуаном; кисломолочный нежный сыр — ашвадза, его часто подают к свежим овощам. Если их смешать и добавить мяту и острый кисломолочный соус, то получится ашвчапан. Что ещё: ахатаршвы — пастообразный сыр, ахача — что-то вроде творожной массы.
Процесс приготовления домашнего сыра
Блюда из мяса
Самое распространённое мясо в Абхазии — куриное. Куриц жарят на вертеле, варят, делают из них колбасу, используют потроха. Достаточно часто готовят говядину, баранину и козлятину. Редко едят свинину. Мало в меню абхазов рыбных блюд.
При жарке шашлыков на углях кусочки мяса сбрызгивают смесью чёрного вина и аджики, либо выбирают в качестве «маринада» гранатовый сок.
Чаще всего в Абхазии готовят блюда из курицы
Интересно
У абхазов есть ряд блюд, которые можно трогать только руками. Приборы нужно отложить при поедании варёной говядины, абысты или фасолевого соуса акуда.
Абхазы славятся своими застольями. На столах всегда много еды и вина. А главная отличительная черта таких сборов, особенно праздничных, — это длинные тосты. Тост произносят по очереди все присутствующие за столом, на крупном празднике руководит тостами тамада. До окончания тостов нельзя приступать к еде и пить вино.
Праздники Абхазии
Больше половины жителей Абхазии придерживаются христианских взглядов, около 15% — мусульмане. При этом христиане могут отмечать праздники ислама, мусульмане — христианские. И те и другие далеко не в полном объёме исполняют религиозные ритуалы. У абхазов есть единый, верховный, Бог — Анцва, которого ещё называют Творцом всего сущего.
Сухум — с этим городом в календаре связан отдельный праздник.
Государственные праздники Абхазии совпадают с российским календарем.
Среди национальных праздников:
Расскажем о некоторых из них.
Старый Новый год в Абхазии
В отличие от россиян, абхазы в этот день не работают. Для некоторых жителей Абхазии этот праздник ценнее обычного Нового года. Другое название праздника — День сотворения мира. Символами праздника стали молот, наковальня и другие инструменты кузнеца.
Считается, что празднику более двух тысячелетий, он языческий и сопровождается жертвоприношением богу кузнечного ремесла Шашвы — самому сильному из божеств. Архаический ритуал в наши дни соблюдают в основном в деревнях.
Ритуальную часть праздника соблюдают в основном в деревнях. Фото: Saulich Elena / Shutterstock.com
Все родственники собираются вместе в кузне. Если девушка покинула семью по любой причине, то присутствовать в кузне ей нельзя. Если она вышла замуж, то не может присутствовать и вся её семья.
После захода солнца приносят в жертву козу, реже — молодого бычка. Главное, чтобы животное было без пятен и старше двух лет. Кроме того, режут по одному петуху для каждого гостя.
День флага в Абхазии
Государственный флаг Республики Абхазия утвердил Верховный Совет страны 23 июля 1992 года с решением о прекращении действия Конституции Абхазской АССР 1978 года и восстановлении Конституции ССР Абхазии 1925 года. Отмечают этот день с 2005 года.
Гостеприимство абхазов отражает даже флаг. Белая ладонь на красном фоне — символ государственности, который означает доброжелательный приём гостей. Звёзд над ладонью семь — по количеству основных областей Абхазии. Зелёные полосы на флаге — символ духовности, а белые полосы — про молодость и жизнь.
Зелёные полосы на флаге — символ духовности, а белые полосы — про молодость и жизнь.
Праздник отмечается народными гуляниями с флагами. Организуют концерты, конные и факельные шествия. Люди выходят на улицы в национальных костюмах.
Международный день гор в Абхазии
Было бы странно, если бы в Абхазии, стране, 75% территории которой покрыто горами, не отмечали Международный день гор. Праздник установила в 2003 году Генеральная Ассамблея ООН. Она призвала устраивать в этот день различные мероприятия, чтобы привлечь внимание к проблемам развития горных регионов планеты.
75% территории страны — горы. Неудивительно, что им посвящен отдельный праздник.
В Абхазии четыре крупных горных хребта: Гагрский, Чхалтский, Кодобский и Бзыбский. Самая высокая точка абхазской земли — гора Домбай-Ульген, 4046 м над уровнем моря.
В Абхазию едут за горами, озёрами, каньонами, пещерами, водопадами и замками. Но и нравы абхазов — как отдельная уникальная достопримечательность. Теперь ты многое знаешь об абхазах и их культуре, и твоё путешествие заиграет новыми красками.