с чем лучше пить бехеровку
Способы правильно пить Бехеровку
Ликер Бехеровка считается визитной карточкой Чехии и самым знаменитым алкогольным напитком страны. Каждый турист считает своим долгом привезти домой несколько бутылок в качестве сувенира. Пришло время разобраться, как можно пить Бехеровку разными методами, чтобы понять всю полноту неповторимого вкуса.
Бехеровка (Becherovka «ударение на первый слог») – чешский травяной ликер крепостью 38%, производимый в регионе Карловы Вары. Изначально задумывался как средство для лечения желудочных расстройств, но со временем настойка перешла в класс алкогольных напитков. Рецепт придумал Йозеф Бехер в 1807 году. Промышленное производство началось в 1841 году.
Известно, что в состав Бехеровки входит 20 трав, 4 из которых растут в Карловых Варах, остальные 16 импортируются из других стран и континентов. Перечень ингредиентов хранится в строжайшей тайне, только 2 человека в мире (директор и технолог завода) знают точный рецепт напитка. Некоторые специалисты предполагают, что в составе Бехеровки есть полынь, ромашка, гвоздика, кориандр, лимон и мед.
Иногда Бехеровку сравнивают с немецким ликером Егермейстер, но это в корне неверно, так как напитки отличаются не только ингредиентами, но и вкусом.
Виды Бехеровки
Производитель не ограничился только одним вариантом, существуют следующие виды ликера:
На экспорт поставляются только два вида Бехеровки: Original и Lemond, остальные три можно приобрести непосредственно в Чехии, причем лишь на самом заводе.
Культура употребления Бехеровки
1. В чистом виде (рекомендовано производителем)
Напиток подают в небольших рюмках охлаждённым до температуры 5-7°C. Чехи пьют Бехеровку после еды или поздним вечером, это классический дижестив.
Закусывать Бехеровку можно посыпанным корицей ломтиком апельсина. Другие блюда не предусмотрены.
Сразу после глотка чувствуется сладковатый вкус с горькими нотками трав и остается длительное послевкусие. Если пробовать Бехеровку при комнатной температуре, появляется душистый травяной аромат, но напиток становится резким и не таким приятным.
2. Бехеровка с пивом
Рюмку хорошо охлажденного ликера выпивают залпом, сразу же запивая светлым пивом. Этот способ популярен в Словакии. Получается оригинальный вкус не похожий ни на что другое. Правда, сочетание крепкого алкоголя с пивом приводит к быстрому опьянению.
3. В лечебных целях
В чашку с кофе или чаем добавляют 1-2 столовые ложки Бехеровки Ориджинал. Такое сочетание улучшает пищеварение, поднимает тонус и стимулирует иммунитет. Никто в Чехии не сомневается в пользе Бехеровки, поскольку изначально ликер создавался как лекарство. Здесь главное не переусердствовать, выпивая не больше одной чашки в день.
4. С другими напитками
Если из-за высокой крепости вам не нравится пить Бехеровку в чистом виде, тогда можно понизить градус соками. Особенно хороши в этом плане вишневый, яблочный и смородинный фреши. Пропорции разбавления любые.
Еще на основе Бехеровки готовят коктейли. Самым популярным является «Бетон» – смешивание Бехеровки и тоника. Особенности приготовления показаны на видео.
Бетон – Бехеровка с тоником
Второй популярный коктейль с Бехеровкой называется «Red Moon». Достаточно наполнить бокал кубиками льда, добавить 40 мл Бехеровки, 10 мл смородинного сока и газированную воду (по края), затем украсить долькой апельсина.
Бехеровка — как пить и с чем пить
Бехеровка — популярный ликер, родившийся из лекарственной настойки. Этот факт наложил отпечаток на способы употребления напитка. Разберемся как и с чем пьют Бехеровку.
Как принято пить Becherovka
За двухсотлетнюю историю выработалась культура употребления ликёра Becherovka. Изначально напиток изготавливался в лечебных целях, и его принимали небольшими дозами строго по назначению врача. С течением времени настойка стала широко известной во всём мире и до сих пор пользуется неизменной популярностью. В баре каждого уважающего себя сомелье всегда найдется фирменная бутылочка этого замечательного ликёра.
Бехеровка — достаточно необычный ликер, он не является сладким и густым напитком, как привычные представители этого класса, например, ликер Амаретто или ликер Бейлис.
Бехеровка является дижестивом, поэтому подавать её принято после принятия пищи. Это делается для того, чтобы ускорить процесс усвоения полезных веществ организмом. Собственно, сам рецепт настойки и был разработан в качестве препарата для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Единственное исключение составляет ликёр серии Becherovka KV-14, поскольку он является аперитивом и подаётся до еды.
Ликёр, как самостоятельный напиток, употребляют в охлажденном виде из маленьких стопочек, которые остужают в холодильнике до температуры 5-7°С.
Охлажденный напиток теряет ароматность, но раскрывает гамму вкусовых ощущений. В тёплом состоянии настойка не так приятна на вкус и напоминает лекарственный препарат. Тёплый ликёр более душистый, но именно в охлаждённой форме сокрыт весь истинный потенциал Бехеровки. Даже самый маленький глоток позволит насладиться горько-сладким вкусом с примесью травяных ноток. В течение нескольких минут вкусы поочередно смещают друг друга, оставляя длительное послевкусие. Именно эта особенность сделала Бехеровку такой популярной.
Бехеровку рекомендуется пить охлажденной
Бытует мнение, что данный напиток снимает усталость, тонизируя организм и укрепляя иммунитет, что делает Бехеровку практически безвредным энергетиком.
Чем закусывать Бехеровку
Классическую Бехеровку закусывать не принято, но в качестве исключения можно побаловать себя долькой апельсина. Некоторые предпочитают посыпать апельсин корицей. Это усиливает вкус напитка, включая его лечебные свойства.
Большинство истинных поклонников Бехеровки предпочитают не закусывать после употребления настойки, считая его полноценным дижестивом и напитком, который должен выполнять свою непосредственную функцию по усилению работы пищеварительного тракта.
Эстеты склонны полагать, что дополнительные примеси и закуски портят удивительный вкус Бехеровки, не давая насладиться каждым из её многочисленных компонентов.
Тем не менее, исключение составляют отдельные разновидности настойки. Например, Кардинал и Лемонд употребляются в качестве десерта, и их желательно закусывать шоколадом или другими кондитерскими изделиями (пирожными, кремовыми тортами, конфетами, мягким печеньем). Также данные подвиды настойки идеально сочетаются с фруктами вроде лимона, апельсина, винограда, лайма и яблока.
Согласно мнению автора рецепта Йозефа Бехера, принимать настойку без каких-либо добавок и закусок нужно из коньячной рюмки перед завтраком или ужином. Именно он рекомендовал в качестве закуски апельсин с корицей.
С чем пьют Бехеровку
Самый распространенный вариант — Бехеровка с пивом
Ближайшие соседи чехов словаки изобрели свой собственный метод употребления Бехеровки. Согласно их рецепту рюмочку охлаждённого ликёра нужно быстро выпить и запить пивом (желательно, светлым). Из минусов можно назвать быстрое опьянение после сочетания крепкого спиртного напитка с пивом. Тем не менее, такая комбинация вкусов хмеля, солода и трав непременно даст ни с чем не сравнимый оригинальный вкус. Согласно шуточному мнению словаков, Бехеровку создали специально, чтобы пить её с пивом. Многие дегустаторы отмечали, что сочетание двух составляющих действительно во многом усиливало эффект от употребления ликёра.
Для усиления лечебных свойств напитка, его принято добавлять к чашке чая или кофе. Одну столовую ложку следует залить в слегка остывший горячий напиток. Ликёр придаст дополнительный аромат и небольшую горчинку, а также придаст заряд бодрости и сил.
Если добавлять капельку настойки в утренний чай или кофе в холодное время года, то это поможет избежать простудных заболеваний и обеспечит крепкое здоровье и отличное пищеварение. Некоторые новаторы предпочитают добавлять больше одной ложки в горячий напиток. Эксперименты возможны, но вы должны учитывать, что сама настойка представляет собой комплекс трав, которые в большом количестве могут оказать вредное воздействие на слизистую оболочку желудка в комплексе с кофе или чаем.
Ликёр хорошо сочетается с другими напитками, в частности – с натуральными соками. К травяному вкусу идеально подходят вишневый, яблочный, виноградный, смородиновый, гранатовый, клюквенный и апельсиновый соки. Нотки ягод и фруктов помогают расслабиться, а содержащиеся витамины усиливают лечебный эффект от употребления настойки. Правильная пропорция позволит добиться исключительного вкуса, но точных пропорций нет, поэтому разбавляйте ликёр соком по своему вкусу.
Сбор трав, входящих в состав настойки, способствуют выделению желудочного сока, уменьшают спазмы в желчном пузыре и помогают расслабить мышцы желудочно-кишечного тракта. 20 миллилитров напитка, принятые после еды, оказывают лечебный эффект на организм. Закусывать ликёр не принято, поскольку Бехеровка является отличным профилактическим лекарственным препаратом.
Если вам не нравится горький вкус ликёра, его можно закусить зеленым яблоком или любым другим кислым фруктом. Некоторые предпочитают употреблять Бехеровку с тоником, но это скорее дело вкуса. Достаточно взять:
Вкус похож на один из подвидов настойки Лемонд, пьётся легко. Горький вкус практически не ощущается.
Бехеровка по своей сути является лечебной настойкой. Единственное, от чего она вылечить не может – это алкоголизм. Поэтому нужно соблюдать меру, категорически нельзя смешивать ликёр с другими крепкими алкогольными напитками.
Как правильно пить Бехеровку: ТОП-7 способов
«Месторождение» известного чешского травяного ликера – Бехеровки – Карловы Вары. Как пьют Бехеровку на родине этого напитка, чем закусывают, с чем смешивают. Ниже вас ждет ТОП советов, как правильно употреблять травяную настойку.
Содержание:
Светло-золотистый ликер с приятным послевкусием
Becherovka – это травяная настойка, крепость которой составляет 38%. В качестве сырья для этого напитка используются настои и экстракты более чем двадцати растений:
История травяного ликера
Этот спиртной напиток существует уже более двух веков, однако в свободной продаже он появился не так давно. Ликер изначально был изобретен как средство от желудочно-кишечных расстройств и недомоганий. «Автором» Becherovka стал чешский аптекарь Йозеф Бехер. В 1807 году он изобрел настойку, которая бы избавляла его пациентов от болезней ЖКТ. Напиток обладал интересным, насыщенным и оригинальным вкусом, поэтому быстро стал популярным даже у совершенно здоровых пациентов. По сей день рецепт Becherovka остается неизменным. Правда, эту настойку больше не найти на полках аптек – все чаще она встречается в витринах продуктовых магазинов, в отделах с алкогольными напитками.
И пусть Бехеровку больше не воспринимают как лекарственное средство, немногие знают, как пить Бехеровку, с какими закусками ее употреблять.
Секреты употребления травяного ликера
Если исследовать историю травяного напитка, становится понятно, почему его рекомендуют употреблять после еды. Экстракты лекарственных трав, настоянные на спирту, были призваны улучшать пищеварительные процессы. Чаще всего Becherovka покупали богатые аристократы. Они употребляли напиток после пышных и продолжительных застолий с обилием жирных и тяжелых для желудка блюд. В то время Бехеровка избавляла от тяжести в животе, несварения желудка и других кишечных недомоганий.
Несмотря на то, что крепость у Бехеровки немаленькая – 38%, напиток отлично подходит как для женщин, так и для мужчин. В оригинале лучше употреблять травяную настойку в охлажденном виде. Оптимальная температура +5+7 градусов по Цельсию. Чтобы охладить ликер до такой температуры, лучше всего поставить его в холодильник минут на 50-60. В чистом виде оригинал Бехеровки подается без добавления каких-либо компонентов.
Как правильно пить Бехеровку? Для подачи напитка используются небольшие рюмочки. Травяной ликер пьют залпом, маленькими дозами. Это позволяет наслаждаться настойкой, открывать все оттенки трав и по достоинству оценить вкусовые возможности ликера.
Правила смешивания Becherovka
Интересно, что в разных странах пьют Becherovka по-своему. Так, в Словакии ликер, настоянный на травах, смешивают исключительно с пивом – светлым и свежим. По мнению местных жителей, именно этот напиток позволяет раскрываться Becherovka в полной мере, делает ее вкус исключительным и узнаваемым.
Но если вы думаете, что в Словакии смешивают Бехеровку со светлым свежим пивом в одном бокале, то глубоко ошибаетесь. Травяная настойка подается отдельно в небольшой, объемом не более пятидесяти миллилитров, рюмочке. Напиток выпивается залпом, после чего можно перейти к употреблению светлого пива, налитого в высокий бокал. Впрочем, такой рецепт употребления Бехеровки у многих вызывает сомнения. Описанный выше способ – на любителя, ведь если злоупотреблять напитком, на утро обнаруживается ярко выраженный похмельный синдром.
Сегодня Becherovka является компонентом различных коктейлей. Она идеально сочетается с большинством безалкогольных напитков – например, с тоником, апельсиновым, вишневым, яблочным соком.
Сорта и разновидности Бехеровки
Оригинал чешского травяного эликсира продается в бутылках из зеленого стекла. В продаже также встречаются несколько видов этого алкогольного напитка. Они были разработаны специально для приготовления коктейлей.
Чем закусывать Becherovka
На самом деле, классическая Becherovka не требует закуски. Это один из немногих спиртосодержащих продуктов, которые обычно подают пустым – даже долька лимона или апельсина здесь бывает лишней. Традиция такого употребления чешского травяного ликера уходит своими корнями в начало XIX века, когда настойка употреблялась в качестве лекарственного, целебного средства. Естественно, фармацевты назначали настойку без закуски, ведь она могла создать дополнительную нагрузку на желудок.
Впрочем, сегодня эликсир не употребляется как лекарственное средство. К тому же он отличается высокой крепостью, поэтому пить его без закуски весьма проблематично. Если вам тяжело удержаться от соблазна перехватить что-то на закуску, знайте, что травяная настойка может сочетаться с:
Бехеровка как лекарственное средство
Чешский алкоголь может использоваться и по своему прямому назначению – в качестве лекарственного средства. Если у вас обнаружились проблемы с пищеварением, употребляйте ликер в объеме пятьдесят миллилитров сразу после еды. Через двадцать-тридцать минут у вас исчезнут тяжесть и боль в желудке.
Также Becherovka может использоваться в лечебных целях для снятия симптомов простуды и скорейшего выздоровления.
Есть несколько правил такого применения ликера:
Как пьют Becherovka в Чехии
На родине ликера, в Карловых Варах, алкоголь употребляется в чистом виде не только охлажденным, но и подогретым. Для этого травяную настойку прогревают до +18 +20 градусов и пьют неспешно, смакуя каждый глоток.
Но чаще всего она выступает основным компонентом слабоалкогольных коктейлей. Мягкий, нежный, обволакивающий вкус напитка отлично сочетается с гранатовым соком и тоником. Нет точных рецептов приготовления таких коктейлей – можно самостоятельно регулировать крепость и менять пропорции. Ликер нередко смешивают с шампанским, а также добавляют при приготовлении глинтвейнов.
С пивом эликсир в Чехии пьют часто. Истинный способ приготовления напитка таков: в небольшой бокал выливают сильно охлажденный или даже замороженный ликер, а сверху добавляют светлое фильтрованное пиво. Такой напиток пьется неспешно – в три-четыре глотка.
Несмотря на то, что Becherovka не сочетается с крепкими алкогольными напитками, жители Чехии убеждены, что молодой коньяк или виски не портят вкуса травяного ликера. Главное условие – использовать только два компонента и подавать коктейли в маленьких стопках, чтобы алкоголь выпить залпом в один глоток.
Becherovka в Чехии пьется по аналогии с Рижским бальзамом.
Несколько ложек напитка добавляется в кофе. По вкусу можно добавить сливки и сахар. Другое интересное сочетание – Бехеровка с крепким и сладким чаем в пропорции один к одному. Правда, вместо сахара лучше использовать мед. Такой настой улучшает пищеварение.
Зная правила смешивания чешского ликера с другими напитками, вы легко подберете тот вариант, который окажется наиболее вкусным для вас. В заключение хочется сказать, что этот эликсир совсем не подходит для дружеских вечеринок и шумных застолий. Лучше всего употреблять коктейли на основе травяного настоя в спокойной, камерной обстановке. Идеально подходят для этого романтические свидания или семейные посиделки.
Бехеровка не против экспериментов. Однако помните: ликер очень крепкий, поэтому в его употреблении нужно знать меру.
История напитка Бехеровка — Как его правильно пить
Что такое Бехеровка?
«Бехеровка» — самый известный алкогольный напиток в Чешской Республике. По мнению экспертов, этот ликер считается визитной карточкой страны. «Бехеровка» — это чешский травяной ликер. Крепость стандартного напитка составляет не более 38 процентов. Рецепт был изобретен в 1807 году Йозефом Бехером. По словам экспертов, точный рецепт ликера так и не был раскрыт. Она известна только двум людям: директору и технологу.
Разновидности Бехеровки
Becherovka Original
Becherovka Original — это высококачественный чешский травяной ликер. Его неподвластный времени вкус основан на секретном рецепте, который остается неизменным с 1807 года — сбалансированной смеси около 20 трав, специй и апельсиновых масел, чистой чешской воды и высококачественного алкоголя, включая винный дистиллят и сахар. Напиток не содержит искусственных ингредиентов, красителей и консервантов.
Becherovka Lemond
Бехеровка Лемонд — это легкий травяной ликер. Он имеет светло-золотистый цвет и свежий цитрусовый аромат. Бехеровка Lemond — это результат многолетнего опыта производства ликеров. Благодаря команде травников, использующих инновационный подход к производству ликеров, в результате получился известный продукт, который нашел широкую популярность среди любителей освежающих напитков.
Cordial
Cordial — это высококачественный светлый ликер, который производится с 1910 года. Он отличается медовым цветом, сладким вкусом и уникальным сочетанием экстракта белого вина и цветка лайма. Выпускается в коричневых плоских стеклянных бутылках с золотой этикеткой.
KV14 — это горький травяной ликер, известный своим привлекательным темно-красным цветом. Он сочетает в себе мягкий вкус классического красного вина с тонким оттенком знаменитой травяной приправы «Бехеровка». Напиток не содержит сахара и на 40% крепче оригинального ликера. Его лучше всего подавать в качестве аперитива или дижестива с каждым приемом пищи.
Becherovka Unfiltered
Becherovka Unfiltered — это самый концентрированный сорт травяного ликера премиум-класса. Это уникальный продукт без химических консервантов, красителей, искусственных веществ и эмульгаторов. В сочетании с чистой водой из чешского региона высококачественный спирт, содержащий винный дистиллят, набор трав, специй и апельсиновое масло, привносит в смесь природную гармонию. Напиток обладает органичным и насыщенным вкусом, что делает его идеальным для употребления в чистом виде или в качестве основы для коктейлей.
Как пьют Бехеровку в Чехии
На родине этого напитка, в Карловых Варах, его пьют не только охлажденным, но и подогретым в чистом виде. Травяной ликер нагревают до температуры +18 +20 градусов и пьют медленно, смакуя каждый глоток. Однако чаще он является основным ингредиентом слабоалкогольных коктейлей. Его мягкий, нежный, обволакивающий вкус прекрасно сочетается с гранатовым соком и тонизирующей водой. Точных рецептов таких коктейлей не существует, поэтому крепость и пропорции можно выбрать самостоятельно. Его часто смешивают с шампанским и добавляют в глинтвейн.
В Чешской Республике его часто смешивают с пивом. Настоящий способ его приготовления — налить в небольшой бокал, охлажденный или даже со льдом, и долить светлым фильтрованным пивом. Такой напиток пьют неторопливо, в три-четыре глотка. Хотя «Бехеровку» не смешивают с крепкими алкогольными напитками, чехи убеждены, что молодой коньяк или виски не испортит вкус травяного ликера. Главное — использовать всего два ингредиента и подавать коктейли в маленьких бокалах, чтобы алкоголь можно было выпить одним глотком.
Бехеровку пьют в Чехии так же, как и бальзам «Рыска». Несколько ложек напитка добавляют в кофе. Можно добавить сливки и сахар по вкусу. Еще одно интересное сочетание — бехеровка с крепким и сладким чаем в соотношении один к одному. Однако вместо сахара лучше использовать мед. Такой настой улучшает пищеварение.
Зная правила смешивания чешского ликера с другими напитками, вы легко подберете вариант, который будет для вас самым вкусным. В заключение следует отметить, что этот эликсир не подходит для светских раутов и пышных вечеринок. Травяными коктейлями лучше всего наслаждаться в непринужденной, интимной обстановке. Это идеальное место для романтических свиданий или семейных посиделок.
Как, когда и с чем пьют Бехеровку
Создатели ликера советуют пить его как есть, без ничего из 50-граммовых бокалов для бренди. Идеальная температура для бехеровки — семь градусов. Если ликер становится горячее, вкус усиливается, травяные ноты становятся гуще, а напиток пахнет лекарствами — не делайте этого. Единственное преимущество теплой бечкварки — более легкий вкус. Охлажденный до оптимальной температуры напиток будет сладким с оттенком травяной горечи.
Его лучше всего пить поздно вечером и после ужина. «Бехеровка» — это дижестив, который помогает организму усваивать питательные вещества из пищи. Изначально ликер был лекарственной настойкой для пищеварительной системы. Из всех ликеров «Бехеровки» только «КВ 14» был задуман как аперитив — этот сорт пьют перед едой.
Производители не рекомендуют закусывать. «Бехеровка» в этом не нуждается: у нее приятный вкус, нет смысла перебарщивать, и если выпить ее в нужное время, то голода не будет. Единственной закуской, разрешенной создателем напитка, была долька апельсина, посыпанная корицей.
Более поздние сорта ликера допускают исключения. «Lemond» и «Cordiale» часто пьют с десертом, к ним может прилагаться сладкое: мягкое печенье, кусок теста с кремом, шоколад или торт. Эти два напитка также хорошо сочетаются с цитрусовыми, яблоками и виноградом.
В Словакии говорят, что «Бехеровка» без пива — это деньги на ветер. А может быть, все наоборот. В любом случае, словаки любят запивать сильно охлажденные напитки пивом — холодным и предпочтительно светлым, но некоторые не против и темного пива. Солод и хмель хорошо сочетаются с травами в «Бехеровке», а послевкусие приятное. Как вы можете себе представить, «Бехеровка» по-словацки — это верный способ быстро напиться.
Крепкие сорта «Бехеровки», такие как «Оригинальный», смешиваются с соками в соотношении один к одному. Часто используются вишневый, гранатовый, яблочный, апельсиновый, черносмородиновый и виноградный соки — считается, что они хорошо сочетаются с травяным ликером. Но это дело вкуса — экспериментируйте, выбирайте свои соки и пропорции.
С горячими напитками также употребляют Бехеровку. Налейте небольшое количество ликера в утренний чай или кофе — обычно это одна-две столовые ложки «Бехеровки» на чашку горячего напитка. Вы почти не заметите алкоголя — только послевкусие трав, аромат и легкая горечь.
Бехеровка: достойная история достойного напитка
История этого легендарного напитка берет свое начало в 1805 году. Его старый друг Фроберг, который также был фармацевтом, пришел в дом Йозефа Бехера, фармацевта и владельца аптеки в Карловых Варах. В силу своих интересов друзья начали экспериментировать со смешиванием различных трав и масел со спиртом.
Они потратили много времени на создание различных настоек и экстрактов. Наконец, когда Фрориг ушел, он оставил некоторые рекомендации для Бехера, который обещал осуществить их совместные предприятия и идеи. Оставленные рекомендации и существующая база настоек стали прекрасной почвой для создания чего-то нового и необычного. Так и случилось. В 1807 году Йозефу Бехеру удалось создать необычный напиток, который позиционировался как стимулятор пищеварения.
А через несколько месяцев Бехер организовал продажу этого лекарства — «Карловарского английского горького», которое позже было переименовано в «Бехеровку». Благодаря уникальному рецепту, бизнес быстро пошел в гору. Бехер передал рецепт своему сыну Иоганну в 1841 году. Иоганн отличался умом, блестящим остроумием и умением хранить секреты.
В 1890 году Иоганн передал компанию своему сыну Густаву Бехеру, который внес аналогичный вклад в развитие компании: он пристроил к фабрике новые здания и зарегистрировал бренд «Бехеровка». Густав много времени уделял семейному бизнесу: он занимался поставками, продажами и маркетинговыми программами.
Таким образом, рецепт передавался из поколения в поколение. В 1901 году брат Густава взял бразды правления компанией в свои руки и помог увеличить объем продаж до 53 000 литров в год. Началось продвижение «Бехеровки» и за пределами Чешской Республики, в том числе в Испании, Франции и Италии. В нескольких странах были открыты дочерние компании, которые занимались прямыми поставками ликера.
Как производится напиток
Бехеровка содержит более 20 трав и специй. Для того чтобы все ингредиенты придали бальзаму целебную силу, смесь трав помещают в полотняный мешочек и ставят в емкости со спиртом на 7-10 дней. В экстракт добавляют сахар и местную карловарскую воду, после чего его отставляют для выдержки в дубовых бочках. Эта фаза длится около 2-3 месяцев.
Точный рецепт держится в строжайшем секрете. Только технологи знают пропорции и состав трав. Опытные дегустаторы рассказывают, что в его состав входят анис, корица, кардамон, гвоздика, а также полынь и ромашка. Единственный способ разгадать эту тайну — посетить гостевой дом компании в Карловых Варах. Кстати, они предлагают экскурсии на русском языке.
Лечебные свойства Бехеровки
Поскольку «Бехеровка» изначально разрабатывалась как лекарственное средство, мы хотели бы обратить ваше внимание на ее целебные свойства. Бехеровка — это аперитивная (повышающая аппетит) настойка, и она была создана именно для этой цели. Благодаря высокому содержанию трав, «Бехеровка» способствует выделению желудочного сока, спазмолитиков и желчи, расслабляя напряженные мышцы пищеварительного тракта. После употребления 20 мл настойки пища переваривается лучше и быстрее, исчезает раздражение заднего прохода.
Что лучше: Бехеровка или Егермейстер
О чем спорить, если не о вкусе? Так и в нашем случае вопрос с вечным спором между «Бехеровкой» и «Егермейстером».
Некоторые говорят, что чешские напитки гораздо приятнее и легче пьются. Однако есть и те, кто утверждает, что немецкий напиток имеет более богатый и насыщенный вкус. А его состав имеет более внушительный список растительных ингредиентов. Поэтому единственный выход — попробовать оба напитка и решить, какой из них подходит именно вам.