Ρ ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» Π² ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅
ΠΡΠ°ΡΠΎΡΠ°ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ: ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Ρ
ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ
ΠΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠ΅ΡΡΡΠ·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π°ΠΌΠΈ
Π Π΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π»Π΅Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³Π° ΠΈ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΡ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΠ°Ρ , Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ . Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ β ΠΈ ΡΠΆ ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ β Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ Π±Π΅Π·ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½Ρ: ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π½Π°Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠ΅, ΡΡΠΎΠΈΡ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΈΡ Π² ΡΡ ΠΎΠ΄ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ. Π Π°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ.
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘
ΠΡΠΎΡ ΠΌΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½Ρ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Π΅Π΅, ΡΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΡΠΎ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ C Π² Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΏΡΠ°Π²Π΄Π°, Ρ Π½ΠΈΠΌ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Ρ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Ρ Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ-Π΄Π²ΡΡ ΡΠ°Π· Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ, ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π±ΠΎΡΠ° β ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ ΠΏΠΎ Π΄Π½ΡΠΌ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π² ΡΠ°Π·ΡΠΌΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΊΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΈΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΈ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ². ΠΡΡ ΠΎΠ΄Π½Π° ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ, Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° C ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡ: ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π° ΡΠ»ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ°Π½ΡΠΊΡΠΈΠ½, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ° Π·Π°ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΎΡ ΡΠΎΡΠΎΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π±Π΅ΡΡΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΌ.
Π Π΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ
Π Π΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ», ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ, ΡΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡ: ΠΎΠ½ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΈ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½Ρ. ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎ ΡΡΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡΠΊΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π΅, Π½Π° Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»Π° ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π»ΡΠ±ΡΠ΅ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ½Π³ΠΈ, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅. ΠΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ. Π‘Π°Π½ΡΠΊΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»Π΅Π½: Π²Π°ΡΠ° ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»ΡΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΠΈΠ·Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΡΠ° ΠΊΠΎΠΆΠ° ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½Π° ΠΊ ΡΡΡ ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΊΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ β Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΎΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°. ΠΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, ΡΡΠ°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ: Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ β Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ E.
ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ
Π ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅ Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΡ ΠΎΠ±ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π»ΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° Π²Π°ΠΌ, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, ΡΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Ρ. ΠΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ΄ΡΡ ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°Ρ , ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠΈΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΌΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΠ»Ρ ΡΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π½ΠΈ Π² Π±ΡΡΡΠΈ-ΡΠ°ΡΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π΅Ρ ΡΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ: ΡΠ°Π·Π° Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΡ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄Π°, ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π».
ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π½ΡΠΊΡΠΈΠ½, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π΅ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° Ρ Π³ΠΈΠ°Π»ΡΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΊΡΡΠ°ΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π°, Π° ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ½Π³ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠΉ.
ΠΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Ρ
Π‘Π°ΠΌΡΠ΅ ΠΌΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π΄ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°, Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠΎΡΠ΅Π»Π°ΠΊΡΠ°Π½ΡΡ (Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΌΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡΡΠΈΠ½Ρ), β ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ. ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ½Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠ², ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Ρ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Ρ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ AHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ β Π΄Π»Ρ ΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ pH Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»Π΅Π½, ΠΈ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ½Π³ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅. Π Π²ΠΎΡ Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅, ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Ρ Π±ΡΠ΄ΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈ: ΠΎΠ½ΠΈ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ Ρ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Ρ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ΄ΠΎΠΌ, ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ C.
ΠΠ΅Π½Π·ΠΎΠΈΠ»ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄
ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π°ΠΊΠ½Π΅, Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°ΡΡΠΈΠΉ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΡ Π² ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅, Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² Π²Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» β ΡΠ²Ρ, Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠΈΠ»ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π² ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΡ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠΎΠ². ΠΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅, ΠΊΠΎΠΆΠ΅, ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊ Π°ΠΊΠ½Π΅, Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡΠ΅ΠΉΠ»Ρ: ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π·Π° ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ.
Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π»Ρ Π»ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΊ Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠΈΠ»ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ AHA- ΠΈ BHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ β Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π°Ρ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΆΠ΅ ΡΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ. Π ΠΎΠΏΡΡΡ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ±ΠΈΠΉΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠΈΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ: Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΈ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ Ρ Π²Π°ΡΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡ ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ° Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΈ ΡΡΠΎ Ρ ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΡΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ Π»ΠΈΡΠ° β Π²Π°ΡΠ° ΡΠ΅Π»Ρ, Π±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘. ΠΠΎΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΉ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡ ΡΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ β ΠΈ Π±ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄Π΅ΡΡ ΡΠ°ΠΊ, Π±ΡΠ΄ΡΠΎ Π΄Π΅ΡΠΎΠΊΡ β Π²Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΡ.
ΠΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ
Β«ΠΠ»Ρ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΠΎΡ Π£Π€-ΠΈΠ·Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C Ρ ΡΠ΅ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ. Π Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ ΡΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ β ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π°Π½ΡΠΈΡΠΉΠ΄ΠΆ-ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ° ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Π»ΠΈΡΠ° β Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ EΒ», β ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ ΠΠ°ΡΠΈΡ Π§Π°ΡΠΌΡΠ»ΠΈΠ΅Π²Π°, Π²ΡΠ°Ρ-Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ²Π΅Π½Π΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ Tori.
ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Ρ Π²Π°ΡΠΈΠΌ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΆΠΈΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Ρ Advanced GΓ©nifique Sensitive, LancΓ΄me.
ΠΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ
Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C β ΠΏΠ»ΠΎΡ Π°Ρ ΠΈΠ΄Π΅Ρ, β Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ ΠΠ°ΡΠΈΡ, β Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·ΡΠ΄Β». Π‘ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B3 β ΡΠ°ΠΊΠ°Ρ ΠΆΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Ρ ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ ΡΠΏΡΡΡΡ Π΄Π²Π° ΡΠ°ΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»Π°.
ΠΡΠ΅ Π·ΡΡ
β¦ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ. ΠΠΎ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠΈ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΎΠΌΠΎΠ»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ. ΠΠΎ Π² ΡΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠ΅ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ Π΄ΡΡΠ³Π°. Π Π°Π·ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ AHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ.
AHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ
ΠΠ»ΡΡ-Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ β ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ². ΠΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΡΡ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ°ΠΊΠ½Π΅.
ΠΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ½Π³Π° ΠΊΠΎΠΆΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡΡ. Π‘ ΡΡΠΎΠΉ Π·Π°Π΄Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΌΡ Ρ Π³ΠΈΠ°Π»ΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΎΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ. ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ! Β«AHA- ΠΈ BHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡΒ», β ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΠ°ΡΠΈΡ Π§Π°ΡΠΌΡΠ»ΠΈΠ΅Π²Π°, Π²ΡΠ°Ρ-Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ²Π΅Π½Π΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ Tori, β Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ! Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π»ΡΡΡΠ΅ Π±ΡΠ°ΡΡ ΡΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ, Π³Π΄Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π²ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π° Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ.
ΠΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ AHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ
Β«ΠΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΌ Ρ AHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°Π»ΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, β Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ ΠΠ°ΡΠΈΡ, β Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ², ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ½Π³Π°. Π Π΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Ρ , ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΠ΅ΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ Ρ ΡΠΎΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ ΠΈ Π½ΠΈΡΠ΅ΠΉΒ».
ΠΡΠ΅ Π·ΡΡ
AHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΌ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ pH (ΠΈΡΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΡΡΠΈΡΠΈΠ΅Π½Ρ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅) β Π½Π΅ Π»ΡΡΡΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ. ΠΠ΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ±Π΅Π·: ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° pH-ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ 7, ΡΡΠ΅Π΄Π° ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ, Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ β ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ. Π ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅ Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠΊΠΈ Π² ΡΠΊΠΎΠ»Π΅: ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π² Π½Π΅Π΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡ.
ΠΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ
Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ AHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Ρ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°ΠΌΠΈ β ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ°. ΠΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΎΡ ΡΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π², Π²ΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ Π΅ΠΉ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π»ΡΡΡΠ΅. ΠΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠΉ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΠΎ Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ½Π³Π° Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π·ΠΎΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ΅ΠΌΠ°. ΠΡΡΡ ΡΠΈΡΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π3
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B3 (ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ΄) β ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΄Π»Ρ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠ΅ΡΠΈΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΆΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ
Β«ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π3 ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΠΎΠΌΠΎΠ»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ: ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ Π³ΠΈΠ°Π»ΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ β Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π° Π Π°ΡΠΊΠ΅Π²ΠΈΡ, Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΉ Π²ΡΠ°Ρ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ Β«ΠΠ΅ΡΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΡΡΡΠΈΒ», β Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π΅Ρ, Π½Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠΊΡΠΉΡΠ΅. ΠΡΠΎ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 15. ΠΠΈΡΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΡ? ΠΠ½Π°ΡΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ Π½Π΅ Π΄Π»Ρ Π²Π°Ρ. Π§ΡΠΎ Π΅ΡΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B3 ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΡ ΡΡΡΠΎΠΌ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Π·Π°ΡΠΈΡΡΒ».
ΠΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ
Β«ΠΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B3 Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, β ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π°, β Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅ ΠΎΠ½ ΡΠ°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ ΠΈ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠΆΡ. ΠΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ. ΠΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅, Π½Π°ΡΠ½Π΅ΡΡΡ Π·ΡΠ΄, ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²ΡΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡΒ».
ΠΡΠ΅ Π·ΡΡ
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° B3 ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΠ»Π°Π±ΠΈΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π°ΠΊΠ½Π΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ°Π·Π° (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΠΊΠ»ΠΈΠ½, ΡΡΠΈΡΡΠΎΠΌΠΈΡΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠ»ΠΈΠ½Π΄Π°ΠΌΠΈΡΠΈΠ½). Π‘Ρ ΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ β ΠΈ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ Π²ΡΠ°Ρ Β«Π·Π°Β», ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ Π²Π½ΡΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Ρ Π² ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅ β Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ΄, ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Ρ, Π³ΠΈΠ°Π»ΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°
Π’Π΅ΠΌΠ° ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡΠ° β ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅ (ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΡΡΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡΡΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ , ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² β ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ΄Π°, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄ΠΎΠ²). Π ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² Π»ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌ Π΄Π½ΡΠΌ, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Π»Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅. Π Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ Ρ ΡΡΠ°Π·Ρ ΡΡΠΎΡΠ½Ρ Π΄Π²Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ°:
ΠΠΈΠ°Π»ΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΈ Co
ΠΠΎΠ΄ ΡΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠ½ΠΊΡΠΎΠΌ Ρ Π±Ρ Ρ ΠΎΡΠ΅Π»Π° ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π³ΠΈΠ°Π»ΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ (Sodium PCA, Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½, ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠ΄Ρ, Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½, ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΠ½, ΡΠΎΡΡΠΎΠ»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅). ΠΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ, ΡΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΊ, Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ»ΠΈΠΊΡΡΡΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘
ΠΡΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅ Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘ (ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ± ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ΅ Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π»Π° Π² ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅), ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ (Ascorbic Acid, L-Ascorbic Acid) ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ (Tetrahexyldecyl Ascorbate, Magnesium Ascorbyl Phosphate, Sodium Ascorbyl Phosphate, Ascorbyl Glucoside, Ascorbyl Palmitate). ΠΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡ, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ pH 4.0-7.0, Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ (Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ).
ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π² Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΎΠ², ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ (Ascorbic Acid, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎΡ 5%), Π² ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ½ΠΊΡΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ± Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ΅. ΠΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ pH (Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ pH 3-3.5) ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°ΠΌ Π΄Π΅Π·Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ. Π ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ -ΡΠΎ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ΄Π°, ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ Π½Π΅Ρ (Π΅ΡΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎΠ± ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ pH ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ Π΄ΡΡΠ³Π° β Π½Π° ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡ Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ°ΡΡΡ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ° Π½Π° ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΠΎΠ»Ρ ΠΠ΅Π³ΡΠ½).
ΠΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»ΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ (Ascorbic Acid) ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π Π°Π½ΡΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Ρ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ (ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ pH), ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, Π½Π°ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ², ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» (Π²ΠΎΡ Π·Π΄Π΅ΡΡ Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΠ°ΡΠΈΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΎΡ ΠΠΎΠ»Ρ ΠΠ΅Π³ΡΠ½ Ρ ΠΌΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΈ Π΅ΡΡΡ ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ). Π ΡΠ»ΠΎΠ²Ρ, ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° Retinyl Ascorbate (ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»Π° ΠΈ Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ (Ascorbic Acid) ΠΈ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ΄Π°, ΠΏΠΎ ΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π»Ρ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Π° Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½ΡΠΆΠ½Π° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ (Π²ΠΎΡ Π·Π΄Π΅ΡΡ Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΈ Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡ ΠΎΡ ΠΠΎΠ»Ρ ΠΠ΅Π³ΡΠ½, Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ).
ΠΠΎ Π·Π΄Π΅ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ (ΠΈ ΡΡΠΎ Π°ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ±ΡΡ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ²), ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΎΠ² Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎ Ρ Π±Ρ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΎΠ²Π°Π»Π° ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ (Π² ΡΠΎΡΠΌΠ΅ Ascorbic Acid) Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌ Π΄Π½ΡΠΌ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΡΡΠΎΠΊ (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡ Π΅ΠΌΠ°, ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠΌ, Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ/ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ).
Π Π΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ
Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ (Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ± ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠ°Ρ Ρ ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π»Π° Π² ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅). ΠΠ°ΡΠ°Π΅ΠΌΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΎΠ² β ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Ρ Π»ΡΠ±ΡΠΌΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΈ Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘. Π’ΠΎ Π΅ΡΡΡ Π³ΡΡΠ±ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡ, Π½ΠΈΠΊΡΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅Ρ, ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ, ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΊ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ ΠΌΠΈΡΠΎΠ² β ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡΠΈΡ ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΡ Π½Π΅Ρ (ΠΎΠΏΡΡΡ ΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡ Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ°ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΠΎΠ»Ρ ΠΠ΅Π³ΡΠ½, Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ).
ΠΠΎΠΏΡΠΎΡ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΡΡΠΎΠΈΡ Π»ΠΈΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΎΠ² (ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ°Π½Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅), ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² (Π±ΡΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ, Π±ΡΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅), ΡΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΊ, Β«ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΒ» ΠΊΠΎΠΆΠΈ (ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΎΠΏΡΡΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΎΠ²). Π’Π°ΠΊ ΠΈ ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, AHA ΠΈ BHA ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΡΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎ Ρ Π±Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΡΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Ρ ΠΏΠΎ Π΄Π½ΡΠΌ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΡΡΠΎΠΊ (Π΄Π°-Π΄Π°, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈ Π΄Π½Π΅ΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π½ΡΠΊΡΠΈΠ½Π° Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠΎΡ Π΄Π΅Π½Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Ρ AHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅, ΡΠ°Π»ΠΈΡΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΡΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ± ΡΡΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π²ΠΎΡ Π·Π΄Π΅ΡΡ).
ΠΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ
ΠΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΉ, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² (Π²ΠΎΡ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅). ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΈ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π‘ΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘ (Π² ΡΠΎΡΠΌΠ΅ Ascorbic Acid), Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ (ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ Π²ΠΈΠΆΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ).
ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ
ΠΡΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°Ρ , ΡΠΎ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π΄Π΅Π»ΡΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π½Π° AHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ 3-5%, pH BHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ 1-2%, pH ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π»ΡΠ±ΡΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π·Π΄Π΅ΡΡ), ΠΏΠ»ΡΡ, Π΅ΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ PHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½ΠΎ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ AHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ (Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΡΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΡ ΠΎΠ± ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° Π²ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉ ΡΡΠΎΡΠ½Ρ, ΡΡΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ AHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π³Π΄Π΅-ΡΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π°, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π·Π΄Π΅ΡΡ Π²ΡΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π±ΡΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ Π²ΡΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌ (ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ°).
Π ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ-ΡΠΎ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠ΅ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΡΠ° ΠΆΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΈ Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡΡ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘, Π½ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄Π°ΡΡ ΠΈ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ (Π² ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π½Π΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ, Π°ΠΊΡΠΈΠ²Ρ Π½Π΅ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ Π΄ΡΡΠ³Π°). ΠΠΏΡΡΡ ΠΆΠ΅ ΡΡΠΎΡΠ½Ρ, ΡΡΠΎ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°, Π° Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡ, Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ, Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΎΠ², Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ° Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ. ΠΠΎΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡ β ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Ρ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΡΡΠΎΠΊ (Π·Π΄Π΅ΡΡ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈ Π΄Π½Π΅ΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ AHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π½ΡΠΊΡΠΈΠ½Π° Π² Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΡΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π΅, ΡΠΎΡΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΄Π΅Π½Ρ, Π° BHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΡΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ)
Π ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ AHA ΠΈ BHA ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΡΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΡΠ° ΠΆΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΈ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ (Π°ΠΊΡΠΈΠ²Ρ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ Π΄ΡΡΠ³Π°), Π½ΠΎ Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΡΠΊ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠΏΡΡΡ ΠΆΠ΅ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ β Π½Π΅Ρ ΡΠΌΡΡΠ»Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ², Π»ΡΡΡΠ΅ Π½ΠΈΠΊΡΠ΄Π° Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌ Π΄Π½ΡΠΌ (Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Π»Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»ΠΈ AHA ΠΈ BHA ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π»ΡΡΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Ρ_.
ΠΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Ρ
Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ Π΄ΠΎΡΠ»Π° ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄ΠΎΠ². ΠΠ΄Π΅ΡΡ Π²ΡΠ΅ Π² ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ, ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π»Π° Π²ΡΡΠ΅, ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ pH ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°ΠΌ Π΄Π΅Π·Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Ρ ΠΈ AHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ΅ Ascorbic Acid (Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ). ΠΡΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ BHA-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΡΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ pH ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Ρ ΡΠ°Π»ΠΈΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4 (ΠΎΠΏΡΡΡ ΠΆΠ΅ ΡΠ°Π»ΠΈΡΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ pH, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π½Π° ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π·Π΄Π΅ΡΡ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΎΡ Π·Π΄Π΅ΡΡ Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡ).
ΠΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ΄
Π Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΠΉ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ΄. Π ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ-ΡΠΎ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ΄ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΈΠΌ ΡΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎΡ 3-5%. ΠΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ (ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ΄ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘ Π² ΡΠΎΡΠΌΠ΅ Ascorbic Acid, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ Π΄Π°Π½Π½ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΊ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ Π±ΡΡΡΠΈ-ΠΌΠΈΡΠΎΠ², Π²ΠΎΡ Π·Π΄Π΅ΡΡ Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ΄Π° ΠΈ Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π° Π²ΠΎΡ Π·Π΄Π΅ΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΠΎΠ»Ρ ΠΠ΅Π³ΡΠ½ ΠΏΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ pH, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΊΠΎΠ±Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ Π΄ΡΡΠ³Π°). ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ΄ Π² Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ Π±Π΅Π·ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π»Π°, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΠ±ΡΠΎΡ Π³ΠΈΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠΈΠΈ (ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠΎΠ²Π΅Π½ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅, ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅). ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠ΄ Π² Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ Π² Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ (Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘ Π² ΡΠΎΡΠΌΠ΅ Ascorbic Acid).
1.5. Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»Π° Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΎΠΉ
Π Π΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π. Π§Π°ΡΡΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ², ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ» ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π»ΡΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ.
Π‘ ΡΠ΅ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ (Π½Π΅ Π²ΡΡΠ΅ 45 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π¦Π΅Π»ΡΡΠΈΡ) Π±Π΅Π·Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠΉ. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΊ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°ΠΌ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡΠΈΠΌ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡΡ ΠΊ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ:
ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°.
Π Π΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π, Π‘ ΠΈ D. ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ»ΠΏΠ°ΡΠΌΠΈΡΠ°ΡΠΎΠΌ (ΡΡΠΎ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅. Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π ΠΈ D ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ.
Π Π΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΌ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΡΡΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, Π² ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠΊΡΠ°Π½Ρ, ΠΎΡΡΠ°ΠΆΠ°Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΡΡΠΈ. ΠΠ»Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ. Π Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²Ρ ΠΊ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΈ Π² ΡΠΎΡ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΡΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅ Π²ΡΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°.
Π‘ ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»
Π‘Π°ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡ, ΡΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌ-ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅:
Π₯ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΡΠΈΠ·Π΅Π½ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π»ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΎΠ½ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠ΅. ΠΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½Ρ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΈΡ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ Π² ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° (ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ° Π² ΡΡΠ΅Π΄Π΅ ΠΈΠ½Π΅ΡΡΠ½ΡΡ Π³Π°Π·ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ), ΡΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΡ Π² Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ΅ Π½Π΅Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π° Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°. Π ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π·Π° ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΠΌΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π»ΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΎΠ½ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°, Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ ΠΎΡ 15 Π΄ΠΎ 45 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² Π¦Π΅Π»ΡΡΠΈΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ Π½Π΅ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄ΡΡ ΠΈ Π΅Π΅ ΡΠΏΠ»Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ.




























