селен в соли что это
Селен в Илецкой соли: доказано полезное действие вещества при защите от Сovid-19
Крупнейший производитель пищевой соли в стране компания «Руссоль» отмечает увеличение спроса продукции. С начала пандемии коронавирусной инфекции, поваренная соль названа Минздравом самым доступным методом профилактики для защиты от заражения Сovid-19. Сегодня появились рекомендации отоларингологов использовать раствор соли и для восстановления обоняния после коронавируса. В илецкой соли, кроме того, содержится селен – мощный антиоксидант, недавно включенный учеными в «коктейль противовирусного действия» наряду с цинком и витамином D.
Количество случаев заражения коронавирусной инфекцией растет. Но и наука не стоит на месте. Одно из последних открытий – влияние селена на вирус. Селен относится к числу минералов, которые естественным образом содержится в почве и воде. Селен – ключевой микроэлемент для метаболизма с выраженными антиоксидантными свойствами. Ученые сразу нескольких стран отметили необходимость бороться с дефицитом селена в организме в период пандемии.
Исследователи из Университета Суррея выявили корреляцию между уровнями селена в рационе и уровнем выздоровления или смертности людей с болезнью COVID-19 в Китае. Российские ученые Сеченовского университета, в свою очередь, доказали высокую эффективность сочетания цинка, селена и витамина D для выработки антител и укрепления иммунитета человека. Была выявлена чёткая зависимость — чем ниже уровень цинка и селена, тем тяжелее течение болезни. И наоборот.
-Роль цинка в этом исследовании была ожидаема, а вот такие масштабные данные о важной роли селена в защите от COVID-19 получены впервые, — отмечает доктор медицинских наук, профессор, заведующий лабораторией молекулярной диетологии Сеченовского университета и идеолог этого исследования Анатолий Скальный. — Селен может влиять на иммунитет, в том числе и на врождённый, играющий большую роль при COVID-19. К тому же он защищает лёгкие и вместе с цинком важен для ослабления воспалительной реакции, — заявила в своем выступлении телеведущая, доктор медицинских наук, Елена Малышева.
ООО «Руссоль» еще в 2007 году получило подтверждение содержания селена в поваренной соли, добываемой в шахтах Илецкого месторождения на территории Оренбургской области. «Исследование Российской академии наук подтвердили наличие этого минерала в продукции «Руссоль», — рассказывает Елена Матвеева, руководитель департамента метрологии, сертификации и качества ЦДПС «Илецксоль», На килограмм илецкой соли высшего сорта приходится 17 мкг селена. При сочетании с другими продуктами, такими как рыба, мясо, орехи и крупы, соль Илецкого месторождения позволяет пополнить суточный баланс потребления селена».
Кроме того, Минздрав РФ советует использовать простую поваренную соль в целях профилактики коронавируса. Специалисты ведомства утверждают, что применение соли (хлорида натрия) поможет в борьбе с вирусами. Для этого необходимо приготовить раствор с применением соли и орошать слизистые оболочки носа. Доказана польза соли и для восстановления после болезни. Как сообщил накануне РБК врач-отоларинголог центра MedSwiss Абдулло Ходжаев, для того, чтобы вернуть обоняние после коронавируса, необходимо восстановить доступ воздуха к нервным окончаниям, которые находятся в носу. Известный врач считает, что поливитамины, обильное питье, а также использование сосудосуживающих капель и солевого раствора для орошения полости носа, позволяют облегчить процесс восстановления.
Все за сегодня
Политика
Экономика
Наука
Война и ВПК
Общество
ИноБлоги
Подкасты
Мультимедиа
Общество
Al Jazeera: чрезмерное употребление соли подавляет работу иммунной системы
Готовя еду из свежих и полезных продуктов, вы тем самым укрепляете свою иммунную систему, улучшаете настроение и помогаете организму бороться с вирусными инфекциями.
Необходимо включить в свой рацион продукты, о которых мы расскажем ниже. И хотя они не защищают от вирусных инфекций, эти продукты способствуют укреплению иммунной системы, помогая организму быстрее преодолеть заболевание.
Имбирь, куркума, черный и острый перец
Как сообщает Deutsche Welle, эти продукты содержат противовоспалительные вещества.
Чечевица
Чечевица богата цинком. Он необходим для правильного деления и дифференциации клеток. Кроме того, иммунная система не может производить антитела без цинка.
Чечевица также содержит селен, который защищает клетки кожи и слизистые оболочки, и железо, необходимое для транспортировки кислорода в крови.
Эти продукты богаты цинком и железом.
Лук и чеснок
Лук и чеснок содержат аллицин — вещество, увеличивающее способность организма вырабатывать ферменты, которые защищают клетки от воздействия свободных радикалов.
Семена льна
Они богаты пищевыми волокнами, которые не только дают ощущение сытости, но и полезны для микрофлоры кишечника. Кстати говоря, около 80% всех иммунокомпетентных клеток организма локализовано именно в слизистой оболочке кишечника.
Цветная капуста и брокколи
Они богаты витамином С, который необходим для нормального функционирования иммунной системы. Брокколи богата селеном, железом, фолиевой кислотой и витаминами группы B, участвующих в кроветворении.
Морковь, фенхель, льняное масло, редис и простокваша
Все эти продукты также полезны для иммунной системы.
Наконец, стоит обратить внимание на соль. Согласно одному исследованию, чрезмерное употребление соли подавляет работу иммунной системы.
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.
Все комментарии
Suxar
Andrey
в ответ ( Показать комментарий Скрыть комментарий)
Популярное
Al Jazeera: этот продукт подавляет работу иммунной системы. Мы едим его ежедневно
Bloomberg: словесная дуэль Лаврова и Блинкена из-за Украины
Daily Express: этот простой продукт поможет при гипертонии и омолодит сосуды
Al Arabiya: эти напитки помогут похудеть. Но готовить их нужно правильно
Грязная роль американских СМИ в фабрикации фальшивого «рашагейта» (The Nation)
Bloomberg: словесная дуэль Лаврова и Блинкена из-за Украины
День: Россия, верни Кубань!
Times: британские парламентарии стали чаще употреблять наркотики
The Daily Beast: Москва рада, что напугала страны НАТО
Как запретили «Щелкунчика» в Германии: интриги, глупость и политкорректность (Die Welt)
При полном или частичном использовании материалов ссылка на ИноСМИ.Ru обязательна (в интернете — гиперссылка).
Использование переводов в коммерческих целях запрещено
Ошибка
Произошла ошибка. Пожалуйста, повторите попытку позже.
Факт регистрации пользователя на сайтах РИА Новости обозначает его согласие с данными правилами.
Пользователь обязуется своими действиями не нарушать действующее законодательство Российской Федерации.
Пользователь обязуется высказываться уважительно по отношению к другим участникам дискуссии, читателям и лицам, фигурирующим в материалах.
Публикуются комментарии только на русском языке.
Комментарии пользователей размещаются без предварительного редактирования.
Комментарий пользователя может быть подвергнут редактированию или заблокирован в процессе размещения, если он:
В случае трехкратного нарушения правил комментирования пользователи будут переводиться в группу предварительного редактирования сроком на одну неделю.
При многократном нарушении правил комментирования возможность пользователя оставлять комментарии может быть заблокирована.
Пожалуйста, пишите грамотно – комментарии, в которых проявляется неуважение к русскому языку, намеренное пренебрежение его правилами и нормами, могут блокироваться вне зависимости от содержания.
Илецкая соль с селеном польза и вред
Микроэлементы и витамины
На протяжении многих десятилетий селен считался одним из ядовитых веществ, попадание которых в пищу нежелательно даже для животных. Позднее учёные пришли к противоположному выводу: селен для организма необходим, а его нехватка чревата упадком сил, слабостью иммунитета, косметическими проблемами и серьёзными заболеваниями. Мнение о целесообразности неограниченного потребления минерального вещества для здоровья также оказалось ошибочным. Чем же является селен – токсичным ядом или идеальным инструментом для избавления от десятков заболеваний?
Почему селен так важен для человеческого организма?
Селен — незаменимое вещество, которое человек в нужных количествах способен получить исключительно с пищей, является необходимым компонентом белков и ферментов. При соблюдении норм потребления микроэлемента, для организма селен действительно исключительно полезен.
Рекомендуемые количества
Суточная доза потребления микроэлемента составляет:
Если взрослый человек в сутки потребляет менее 16-21 мкг микроэлемента, речь идёт о критическом уровне селенодефицита, который может быть чреват серьёзными нарушениями здоровья.
Впрочем, опасна как нехватка селена в организме, так и его чрезмерное потребление.
Как проявляется дефицит и избыток микроэлемента?
На недостаток вещества организм реагирует следующими симптомами:
Синдром внезапной смерти малышей до года, отставание в развитии детей, запоздавшее половое созревание и даже ранний климакс – одной из возможных причин всех этих явлений служит селенодефицит. Подобные симптомы избыточного потребления вещества становятся либо следствием профессиональной деятельности, либо результатом чрезмерного увлечения содержащими селен БАДами и лекарствами. За счёт изменения рациона добиться такого эффекта нереально.
Чрезмерное содержание микроэлемента проявляется как:
Некоторые врачи считают избыток селена одним из возможных факторов развития онкологии.
Как восполнить дефицит или ищем селен в собственной тарелке
Максимальная польза для организма будет обеспечена, если источником поступления селена станут натуральные продукты, а не синтетические лекарственные препараты. В частности, отличными поставщиками микроэлемента могут служить:
Доступные по стоимости источники микроэлемента – чеснок и лук, а в максимальном количестве вещество содержится в бразильских орехах (в 100 г продукта – 1530 мкг бесценного минерала).
Чтобы в достаточном количестве в продуктах содержался селен, для организма важно предусмотреть максимально-здоровый и сбалансированный рацион.
Дело в том, что при рафинировании, изготовлении полуфабрикатов и консервов микроэлемент полностью разрушается, а даже при непродолжительной варке теряется около 50% вещества, а остальное количество переходит в бульон.
Нехватку селена часто испытывают вегетарианцы, которые не употребляют в пищу яиц, рыбы и морепродуктов. Чтобы избежать проблем при отказе от животной пищи, в рационе обязательно должны присутствовать нерафинированные масла, орехи, лук, чеснок, злаки.
Селен: секреты взаимодействия
Насколько организм сможет усвоить пищу, богатую селеном, зависит и от особенностей рациона конкретного человека. В частности, в сочетании с любыми сладостями употреблять микроэлемент просто бессмысленно. Торты, шоколад, выпечка не только мешают усвоить селен, но и в целом для организма такие продукты очень вредны ввиду способности угнетать работу нервной системы и способствовать образованию жировых отложений. Препятствует усваиванию селена и лекарственный препарат парацетамол.
Аскорбиновая кислота, йод, витамин Е – вещества, усиливающие воздействие микроэлемента. Благодаря наличию аскорбиновой кислоты всасывание селена увеличивается, а взаимодействие с токоферолом позволяет существенно расширить перечень оксидантов, в борьбе с которыми микроэлемент будет эффективен.
Польза и вред, фантастические лечебные способности и токсичные свойства – всё это удивительным образом объединяется в селене. Однако лекарство превращается в отраву только в крупных дозах, что большинства наших соотечественников однозначно не коснется. По статистике свыше 80% взрослых жителей РФ в сутки потребляют не более 30 мкг селена при норме не меньше, чем 55 мкг. Для устранения дефицита желательно дополнить рацион субпродуктами, морской рыбой и яйцами. Что касается дополнительного приёма аптечных препаратов, то он возможен исключительно по назначению доктора.
Илецкая соль – это напоминание о древнем море, которое когда-то давно простиралось в нынешней Оренбургской области. Регион добычи – город Соль-Илецк, своеобразная альтернатива природных курортов Мёртвого моря. Тысячи россиян стекаются сюда, чтобы соприкоснуться с лечебными свойствами местных лечебных грязей и солевых ванн. Компания ООО «РУССОЛЬ-ЮГ» доставляет этот целебный продукт по Ростовской области оптом: в биг-бэгах и навалом.
Уникальный состав Илецкой соли
Это натриево-хлоридная соль, в составе которой сбалансированы следующие минералы:
Способы применения Илецкой соли
Еще Ломоносов положительно отзывался о полезных свойствах Илецкой соли, и мы, его потомки, применяем её разными способами:
Ванны с Илецкой солью
Они рекомендуются при следующих проблемах:
Регулярные ванны оказывают следующее воздействие:
В домашних условиях приготовить ванну с Илецкой солью легко: для этого нужно добавить в этот продукт в следующем объёме:
При желании можно добавить и следующие компоненты:
Такие ванны не следует применять при следующих заболеваниях:
Полоскание
При неутихающей боли в горле рекомендуется раствор, состоящий из 0,5 чайной ложки соли и тёплой воды. Можно добавить 0,5 чайной ложки соды для повышения эффективности.
Полоскать нужно каждый час, и каждый раз готовить новый раствор. В результате боль в горле уменьшается.
Применение в пищу
Всё больше россиян предпочитают Илецкую соль при приготовлении различных блюд. Ведь с помощью этой приправы еда становится не только вкуснее, но и полезнее.
Илецкая соль от ООО «РУССОЛЬ-ЮГ»
Компания осуществляет поставки полезной соли из Соль-Илецка, которая проходит дополнительную обработку. Предлагается продукт как крупного помола, так и мелкого, а также галит.
Если вы владелец интернет-магазина или обычной торговой точки, расположенной в Ростовской области, вам будет интересно сотрудничество с компанией ООО «РУССОЛЬ-ЮГ». Фирма доставляет соль автомобильным или железнодорожным транспортом, в мешках вместимостью 1 тонна. Вы можете купить Илецкую соль оптом, для качественной реализации конечным потребителям.
Оренбургская соль стала самым доступным средством профилактики Covid-19
С заявлением о пользе селена накануне выступила и телеведущая, доктор медицинских наук Елена Малышева.
Компания «Руссоль» еще в 2007 году получила подтверждение содержания селена в поваренной соли, добываемой в шахтах Илецкого месторождения Оренбуржья.
Кроме того, Минздрав РФ советует использовать простую поваренную соль в целях профилактики коронавируса. В сборнике «Временных методических рекомендаций» по профилактике, диагностике и лечению COVID-19 специалисты ведомства утверждают, что «элиминационная терапия, представляющая собой орошение слизистой оболочки полости носа изотоническим раствором хлорида натрия обеспечивает снижение числа как вирусных, так и бактериальных возбудителей инфекционных заболеваний».
Солевой раствор поможет и тем, кто восстанавливается после болезни. Так, врач-отоларинголог Абдулло Ходжаев рассказал «РБК», как вернуть обоняние после перенесенной инфекции. По мнению медика, для этого необходимо восстановить доступ воздуха к нервным окончаниям, которые находятся в носу. Облегчить процесс восстановления помогут поливитамины, обильное питье, а также использование сосудосуживающих капель и солевого раствора для орошения полости носа.
Селен
Селен «вошел в моду» всего 15-20 лет назад, хотя открыли его еще в начале XIX века. Относительно недавно его стали добавлять в многочисленные биодобавки и продвигать как полезный элемент питания. С чем же связать резко возросшую популярность селена? Дело в том, что при изучении ценных свойств минерала было выяснено, что он очень важен и полезен, незаменим для поддержания здоровья и привлекательного внешнего вида.
Содержание селена в продуктах (на 100 г):
Что собой представляет селен?
Продукты питания, богатые селеном
Говорить о продуктах, которые богаты селеном, несколько некорректно, потому что в пище минерал содержится в крохотных дозах. Тем не менее, обнаружить селен в небольших дозировках можно в составе многих продуктов.
Селен присутствует в морской и каменной соли, а также в морепродуктах: кальмарах, креветках, рыбе и т.д. В мясе, субпродуктах, молоке, яйцах он тоже содержится.
Среди растительных продуктов его больше всего в злаках, отрубях, кукурузе, чесноке, грибах. Также он имеется в составе дрожжей.
Суточная потребность в селене
Организм нуждается в минимальных дозировках селена. Потребность в нем составляет всего 50-70 мг.
Увеличение потребности в селене
Серьезные заболевания, переутомление, высокие нагрузки, беременность требуют повышенного поступления этого элемента или даже дополнительного применения селена.
Усвоение селена из пищи
Усвоение селена сильно снижается, если в пище наблюдается избыток легкоусвояемых углеводов (сладости, выпечка).
Биологическая роль селена
Признаки нехватки селена
При недостаточном содержании селена в организме у человека наблюдаются слабость, боли в мышцах, появляется склонность к сердечно-сосудистым заболеваниям, ухудшается состояние поджелудочной, щитовидной железы.
Возникает учащенная заболеваемость в связи с ослаблением иммунитета. При недостатке селена снижается эффективность действия поступающего в организм витамина Е. Это вызывает нарушение ряда фииологических процессов, ускоренное старение, гормональные расстройства, бесплодие.
Признаки избытка селена
При отравлении селеном (это возможно при профессиональном контакте с селенсодержащими соединениями) происходят следующие изменения в состоянии здоровья.
У человека могут возникнуть выпадение волос, желтушность кожи, повышенная ломкость ногтей, проблемы с зубами, неврологические нарушения, снижение аппетита, заболевания крови, выраженная слабость.
Факторы, влияющие на содержание в продуктах селена
Усвояемый селен в бОльших количествах содержится в свежей пище, нежели в приготовленной или консервированной. Сушка, замораживание также снижают представленность селена в составе продуктов.
Концентрация селена в растительных и животных продуктах может зависеть от содержания минерала в почвах и воде определенного географического региона, а оно бывает очень разным.
Почему возникает дефицит селена
Явный дефицит встречается не очень часто, но небольшие степени недостаточности селена достаточно распространены. Они вызваны неправильным составлением рациона или скудным питанием.
Селен: цена и продажа
Купить селенсодержащие препараты можно у нас на сайте. В ассортименте нашего магазина представлены лучшие комплексы, включающие самые ценные минералы и витамины, в том числе и селен. Цена на препараты разумна и близка к их стоимости от производителя. Средства всегда в наличии и могут быть доставлены от нас в любой город страны.
Для приобретения выбранного препарата добавьте его в корзину или закажите по телефону.
Для регионов действует бесплатный номер 8 800 550-52-96.