сироп маракуйя с чем смешивать
Сироп маракуйи от самых популярных производителей. Как использовать сироп, калорийность, польза и вред.
Маракуйя является достаточно богатым на витамины и минеральные вещества фрукт. Он содержит калий, железо, кальций, фтор и т. д. К тому же, фрукт насыщен витаминами групп В, С, Е, сироп из него может стать как вкуснейшим десертом, так и весьма полезным для здоровья продуктом питания.
Варианты употребления сиропа из маракуйи
Существует множество вариантов, как использовать сироп из маракуйи:
Коктейли. Многие барные заведения полюбили использовать сироп как один из составляющих алкогольных напитков, так и безалкогольных.
Очень хорошо подойдет сочетания с водкой, белым ромом, золотой текилой и красным биттером. Среди безалкогольных напитков хорошо сочетается с не газированной водой, апельсиновым и лимонным соком.
Выпечка и кондитерские изделия. Используется в качестве десерта, особенно хорошо в сочетании с манго и цитрусовыми фруктами.
Придает пикантный вкус при добавлении в мороженое и мармелад, даже на фото сироп маракуйя выглядит очень привлекательно. Отлично подойдет как добавка в кофейные и чайные напитки.
Польза напитка
С древности на основе маракуйи изготовлялись напитки, которые использовались для лечения головных болей и расстройств сна. В наше время многие до сих пор используют сиропы и соки из нее, не только как лакомство, но и как лечебное средство.
Сироп маракуйя с чем смешивать
Текила Серебрянная 10 мл
Ром Светлый 10 мл
Водка 10 мл
Ликер Мятный зеленый 5 мл
Сироп маракуйя 5 мл
Клюквенный морс 20 мл
Маракуйя 1/2 шт
Лимон 1/8 шт
Лайм 1/8 шт
Лед в кубиках 600 гр
Налей в шейкер клюквенный морс и водку. Выжми маленькую дольку лайма Наполни шейкер кубиками льда и взбей. Перелей через стрейнер в первую стопку. Положи в шейкер мякоть половинки маракуйи и подави пестиком Налей сироп маракуйи и белый ром. Наполни шейкер кубиками льда и взбей. Перелей через стрейнер и ситечко во вторую стопку Налей в шейкер мятный ликер зеленыйи серебряную текилу. Выжми маленькую дольку лимона Наполни шейкер льдом и взбей Перелей через стрейнер в третью стопку
Ликер Южный комфорт 25 мл
Сироп маракуйя 10 мл
Клюквенный морс 10 мл
Кумкват 3 гр
Положи в стопку четвертинку кумквата. Налей сироп маракуйя. Используя коктейльную ложку, уложи слоями южный комфорт и клюквенный морс.
Водка 15 мл
Кампари 15 мл
Сироп маракуйя 20 мл
Налей в стопку сироп маракуйи. Используя коктейльную ложку, уложи слой кампари и слой водки.
Водка 50 мл.
Ликер манго 20 мл.
Сироп маракуйя 15 мл.
Манго 20 гр.
Маракуйя 30 гр.
Ванильное мороженое 100 гр.
Физалис 1 шт.
Лед 8 кубиков
Положи в блендер ванильное мороженное 7 ст/ложек, очищенную дольку манго и мякоть одной маракуйи.
Налей: сироп маракуйя 15 мл, ликер манго 20 мл и водку 50 мл.
Добавь в блендер немного льда и взбей. Перелей в слинг. Укрась ягодой физалиса
30 мл Виски шотландское
20 мл Ликер Malibu
10 мл Сироп Маракуйя
10 мл Сок Лимонный
60 мл Сок Ананасовый
1 кусочек ананаса
1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан с кубиками льда. Фрукты нанижите на одну шпажку и положите ее на край стакана.
50 мл Ром Светлый
10 мл Сироп Лайма
20 мл Сироп Гренадин
20 мл Сироп Маракуйя
100 мл Сок Апельсиновый
20 мл Ром Темный
украшение: апельсин, вишенка
Шейкер наполнить на 1/3 льдом. Налить все компоненты, кроме Bacardi Black, и встряхнуть. Процедить в бокал Харикейн. Сверху аккуратно по барной ложке налить Bacardi Black. Украсить.
С чем сочетается маракуйя. Вкусовые сочетания
Вкусовые сочетания – пора поговорить о маракуйе. С чем сочетается маракуйя?
Зимой как никогда хочется солнечных десертов и ярких летних вкусов. Хотя маракуйе все сезоны покорны. Разберемся, с чем сочетать прекрасный кислый фрукт.
ОПИСАНИЕ ВКУСА МАРАКУЙИ
Маракуйя обладает удивительным умеренно сладким вкусом с преобладанием кислоты. Во вкусоараматическом профиле преобладают фруктовые, цитрусовые, цветочные, травянистые ноты.
Маракуйя растет в тропических лесах, на крепких лианах почти десятиметровой длины с темно-зелеными листьями.
Многие тропические фрукты имеют очень схожие ароматические профили, что позволяет свободно группировать их друг с другом в рамках одного десерта. Те сочетания, что подходят для одного тропического фрукта, например, маракуйи, спокойно можно использовать и для других (манго, ананаса, банана, кокоса, папайи).
Лучшее сочетания для маракуйи (как и для прочих тропических фруктов) будет с:
КАК ПОЛУЧИТЬ ОПРЕДЕЛЕННЫЕ ВКУСЫ
ЯГОДНЫЙ
Сочетайте маракуйю с клубникой, клюквой, малиной, черникой. Яблоки, абрикосы, вишня, груша, персик, слива также помогут достичь ягодного вкуса десерта в сочетании с маракуйей. Более кислый вкус получите, если добавите лимоны, лемонграс.
КАРАМЕЛЬНЫЙ
Не совсем карамельный, а такой вкусоароматический профиль, что есть у поджаренной корочки. Немного карамельный, немного сладкий, но неизменно вызывающий слюноотделение.
Используйте ром, какао, свеклу, фундук, фисташки, арахис, кофе, пиво, ржаной хлеб.
ТЕРПКИЙ
Добавьте тимьян, шалфей, имбирь, анис, куркуму, мускатный орех, карри, кумин, кардамон, ваниль, лакрицу или мяту.
ОВОЩНОЙ
Овощной вкус в десертах довольно новое и редкое пока явление, но изучайте этот вопрос, сочетайте маракуйю с овощами для получения очень необычных вкусов. Для этого подойдут сельдерей, фенхель, укроп, томаты, кукуруза, бобы, спаржа, петрушка, любисток.
Лимонад из маракуйи — 3 рецепта в домашних условиях
За счет содержания большого количества пищевых волокон, маракуя полезна для людей, которые страдают от запоров. Регулярное употребление этого фрукта улучшает работу пищеварительной системы. Маракуйя содержит большое количество витамина C, который укрепляет иммунитет.
Классический лимонад из маракуйи
Натуральный напиток, который отличается своим ярким вкусом и ароматом. Его главное достоинство — отсутствие сахара. А значит, он подходит для людей, которые правильно питаются.
Приготовление:
Лимонад из маракуйи с мятой
Освежающий напиток на основе маракуйи и мяты. Он идеально подойдет для жаркой летней погоды. Мята придаст лимонаду приятный аромат и освежающие свойства. Лимонад получается не только вкусным, но и полезным. Ведь мята обладает успокоительными свойствами. Она помогает снять нервное напряжение и стресс. А маракуйя придаст сил и энергии. Напиток обязательно понравится детям.
Приготовление:
Домашний лимонад с маракуйей
Что может быть лучше покупного сока? Только домашний лимонад! Этот напиток можно сделать из самых разных компонентов, но самым приятным является то, что его можно приготовить без добавления консервантов и искусственных добавок. Эта особенность делает домашний лимонад очень полезным и вкусным, поэтому он очень популярен среди людей, которые следят за своим здоровьем. Домашний лимонад обладает богатым вкусом благодаря натуральным ингредиентам.
В фабричных условиях этот напиток обычно готовится с добавлением ароматизаторов, но вы можете сделать его самостоятельно, контролируя добавление каждого ингредиента. Готовый коктейль получается красивого желтого цвета.
Приготовление:
Маракуйя сироп 1 л в ПЭТ
Сироп Маракуйя – ароматная сладкая добавка из экзотических плодов с ярким, многогранным вкусом. В нем присутствуют нотки сочных персиков, кислинка киви, клубничное послевкусие. Запах напоминает фруктовую смесь, благодаря чему продукт подходит для создания коктейлей, начинок, кремов. Он состоит из натуральных ингредиентов, не содержит ГМО, консервантов, усилителей вкуса и загустителей. Топпинг можно употреблять детям.
Состав
Модификатор со вкусом маракуйи изготавливают на производстве Barline из спелых плодов экзотических фруктов. Их перемалывают, заливают сиропом из мягкой питьевой воды, рафинированного сахарного песка из тростника и лимонной кислоты. Смесь вываривают до получения густой консистенции, фильтруют, чтобы удалить мякоть и косточки. Добавка отличается природным оранжевым оттенком, не содержит красителей. Высокая концентрация сахара делает ее вязкой, предотвращает прокисание. Свежесть в запечатанной упаковке сохраняется до года. После вскрытия бутылки содержимое нужно употребить в течение 4 месяцев.
Сироп Маракуйя подходит для домашней кухни или ресторанов, кафе, бистро, где готовят завтраки, пудинги и желе, фруктовые салаты. Концентрат найдет применение в кондитерском деле, им можно украшать готовые пирожные и торты, пропитывать коржи, готовить на его основе начинки для пирогов и выпечки. В кофейнях и барах топпингом подслащивают и подкрашивают напитки, создают яркие коктейли, делают газированную воду и ягодно-фруктовые смузи.