Фиста́шка туполистная, или Дикая фисташка, или Кевовое дерево, или Скипидарное дерево, или Ложный бакаут (лат. Pistacia atlantica subsp. mutica ) — растение семейства Сумаховые ( Anacardiaceae ), подвид вида Фисташка атлантическая из рода Фисташка.
Содержание
Ареал
Область распространения в Крыму лежит от Севастополя до Коктебеля, и в районе Бахчисарая, на черноморском побережье Кавказа — от Сукко до хутора Бетта, находящегося южнее Геленджика. Растение распространено в Восточном и Южном Закавказье, в Турции, на западе Ирана, на греческих островах Хиос и Родос.
Экология
Фисташка туполистная — восточносредиземноморско-переднеазиатский элемент, по А. А. Гроссгейму — восточносредиземноморско-иранский. Засухоустойчив, теплолюбив, очень светолюбив. Выдерживает засоление почвы, кальцефит.
Образует парковые леса — редколесья, образует ряд сообществ с можжевельником высоким, дубом пушистым, редко — чистые сообщества. Семена в значительной мере поедаются вредителями.
Род Pistacia очень древен, его происхождение восходит к меловому периоду. Ю. Д. Клеопов (1941) предполагает, что сообщества из фисташки туполистной — это крайний предел ксерофитизации мезофильных третичных лесов Средиземноморья. Фисташники — это полузасушливый вариант типичной средиземноморской растительности.
Биологическое описание
Листья сложные, непарноперистые, состоят из пяти—семи листочков, черешок в верхней части крылатый; листочки яйцевидные, почти сидячие, сверху блестящие, тёмно-зелёные; края пластинок короткоопушённые, длина листочков 4—5 см, а ширина — до 3 см; листья развёртываются в начале мая, опадают в ноябре.
Растения двудомные, цветки однополые, мелкие, невзрачные, зеленоватые; в древостоях преобладают женские особи; тычиночные цветки собраны в широкие метёлки, пестичные — в более редкие метёлки у мужских цветков чашечка маленькая, пятираздельная, тычинок пять; у женских цветков чашечка трёх- четырёхраздельная; завязь сидячая с коротким столбиком.
Плоды — односемянные сухие костянки, краснеющие при созревании; плодоносит с июля по октябрь, начинает плодоносить в возрасте 8—10 лет; обильно плодоносит через 2—3 года.
Хозяйственное значение и применение
Почвоукрепитель, пригоден для облесения сухих крутых склонов, оползней. Растение содержит камедистую смолу, употребляемую как благовонная жвачка — кева (откуда и одно из названий — кевовое дерево). Подсушенная живица при сжигании издаёт приятный запах, ею пользуются при ароматизации помещений. В религиозных обрядах она известна под названием «ладан» (помимо используемого также ладанного дерева). Смолу в смеси со сливочным маслом, воском в виде пластыря применяют наружно для лечения ран.
Декоративное растение — может применяться для озеленения черноморских городов.
Важная культура для плодоводства, так как служит подвоем для фисташки настоящей. Семена съедобны в сыром и сушёном виде, содержат до 60 % жира. В Турции изготовляют сладости — фисташки в сахаре. Иногда плоды собирают в незрелом виде и едят их ядра с кислым молоком.
Из плодов выжимают масло, используемое для горения и мыловарения. Смола пригодна для изготовления спиртовых и художественных лаков. Эфирные масла, смолы находят применение в парфюмерной промышленности. Листья богаты дубильными веществами (до 20 % таннидов). Галлы, развивающиеся на листьях, содержат повышенный процент таннидов. Они служат сырьём для получения дубильных экстрактов в кожевенной промышленности.
Вид требует сохранения и бережного отношения в естественных местонахождениях. Фисташники имеют важное почвозащитное и противоэрозионное значение. Кроме того, сообщества фисташки туполистной дают приют огромному количеству средиземноморских редких видов, среди которых немало редких эндемов.
Лимитирующие факторы и меры охраны. Научная ценность вида
Фисташковые сообщества — чрезвычайно древние третичнореликтовые, представляющие большую научную ценность как банк уникального средиземноморского генофонда, не встречающегося нигде в России и Северном Кавказе.
Места произрастания фисташки туполистной подвергаются мощному антропогенному прессингу: они вырубаются под строительство дач, туристских комплексов, ресторанов. В фисташниках нередки несанкционированные палаточные городки, кострищи, высокой степени достигает утоптанность. В травянистый ярус проникают рудеральные, сорные виды.
Уничтожение редколесий приводит к ухудшению водного режима района Новороссийска. Они выполняют противоэрозионную, средообразующую, почвозащитную функции.
Вопрос об охране фисташковых насаждений поднимался ещё В. А. Поварницыным в 1940 году. Он писал: «Имеющиеся насаждения фисташки в Анапском леспромхозе следует объявить заповедными, не подлежащими вырубке, как редкой и вымирающей породы на Черноморском побережье, остатки которой сохранились ещё в Лобановой щели».
В 1989 году М. Д. Алтухов и С. А. Литвинская писали: «Без принятия мер по действенной охране фисташников неминуема их деградация. Режим охраны должен быть заповедным с запрещением всех видов хозяйственной деятельности, кроме научно-исследовательской» (с.101).
Хозяйственное использование территорий с произрастанием фисташки может привести к утере биоразнообразия уникального флористического комплекса. Без принятия мер по действенной охране фисташников неминуема их деградация. Необходима также провести ряд мероприятий по восстановлению растительного покрова и ограничению антропогенных нагрузок. Охрана возможна только при учреждении Утришского заповедника.
Живичный скипидар был известен людям с древности. Например, в Египте он входил в состав раствора для мумификации. Раньше его добывали путем паровой перегонки смолы хвойных пород, а сейчас чаще делают методами экстракции или дистилляции, взяв в качестве сырья различные части сосны, пихты и иных хвойных деревьев. Скипидар широко применяется в медицине и ряде отраслей промышленности.
Получение и виды скипидара
Под скипидаром понимают продукт из смолы хвойных пород древесины (живицы), представляющий собой жидкую смесь терпенов и терпеноидов. От эфирного масла он отличается менее качественной перегонкой и фильтрацией, потому без дополнительной очистки считается веществом, имеющим исключительно техническое назначение.
Способ производства и тип сырья обуславливают ту разновидность скипидара, которая будет получена:
Самым безопасным для человека считается натуральный живичный скипидар, который продается в аптеках и применяется в медицинских целях.
Состав скипидара
Живичный скипидар – маслянистая жидкость, имеющая приятный еловый аромат. Основными составляющими его являются монотерпены альфа-пинен, бета-пинен, также тут есть иные терпеноиды – мирцен, кариофиллен, дипентен и прочие, но в меньшем объеме. Точный состав и процентное соотношение этих веществ варьируются в зависимости от вида хвойного растения, ставшего сырьем для получения живицы, а также от типа сырья: веток, щепы, пней, хвои и т. д.
Свойства скипидара
Беловатую, слегка маслянистую жидкость с хвойным запахом трудно перепутать с иными веществами. Она довольно густая, но подвижная, имеет жгучий вкус. Цвет продукта может быть чуть беловатым, желтоватым, но не слишком насыщенным. Сульфатный скипидар способен растворять жиры, масла, смолы, каучук. Во время реакции с кислородом он делается более плотным по оттенку, желтым. Средство меняет свой химический состав при взаимодействии с галогенами, кислотами, озоном, оксидами.
Таблица физико-химических показателей скипидара из живицы
Согласно ГОСТ 1571-82, живичный скипидар имеет сортность (высший, первый и второй сорта), в зависимости отчего изменяются его технические характеристики. Общим является требование к внешнему виду: любой скипидар – это полупрозрачная летучая жидкость со специфическим запахом, не имеющая воды и осадка. Остальные данные приведены в таблице:
Показатель
Высший сорт
Первый сорт
Второй сорт
Плотность при температуре +20 градусов, г/куб. см
0,855-0,863
0,855-0,863
0,855-0,863
Коэффициент преломления
1,465-1,472
1,465-1,472
1,465-1,475
Объемная доля отгона при давлении 760 мм рт. ст., температуре до +170 градусов, %
92
90
80
Кислотное число на 1 г, мг КОН
0,5
0,5
1
Доля нелетучего остатка, %
0,5
0,5
0,9
Доля альфа-, бета-пиненов в сумме, %
60
55
50
Применение средства
Сферы использования продукта сильно разнятся в зависимости от его вида. Например, натуральный живичный скипидар широко применяется в медицинских целях. Он оказывает местнораздражающее, прогревающее действие, вызывает приток крови к больной зоне тела, потому является компонентом бальзамов, мазей от радикулита, артроза.
Средства на основе скипидара также помогают от ушибов, растяжений. В косметических целях используются скипидарные ванны со специальными живичными эмульсиями. В ряде стран продукт применяют как дезинфицирующее, антисептическое средство, лекарство от болезней дыхательной системы.
Сульфатный, экстракционный скипидар – токсичный продукты, но он тоже имеет определенную область эксплуатации:
Токсичность и меры безопасности
Живичный скипидар – натуральный продукт, но его терпены обладают сильными сенсибилизирующими свойствами и у ряда людей вызывают аллергию (вплоть до анафилактического шока). При прямом контакте с кожей он провоцирует раздражение, покраснение, с глазами и слизистыми – сильное воспаление и химический ожог.
При вдыхании испарений есть риск поражения ЦНС с головной болью, слабостью, апатией, нарушением внимания и памяти. При проникновении внутрь через рот средство способно привести к сильному отравлению с летальным исходом, особенно у детей! Причиной гибели чаще всего становится острая почечная недостаточность.
Сульфатный скипидар высокотоксичен, к тому же легко воспламеняется. При попадании на кожу вызывает сильный ожог, его пары приводят к отравлению организма, резко раздражают слизистые оболочки. Как и прочие органические растворители, вещество должно храниться плотно закрытым, в темном месте, вдали от источников тепла и огня. Остатки продукта утилизируются в виде специальных отходов на особых свалках.
Где продается скипидар, цена материала
Технический скипидар реализуется во всех строительных, бытовых, хозяйственных магазинах. Его стоимость составляет от 400 рублей за литр и может быть выше или ниже в зависимости от тары (в стеклянных бутылках по 200-500 мл средство намного дороже в пересчете, чем в бочках, канистрах по 5-150 литров). Живичный скипидар продается в аптеках (обычно под названием «Терпентинное масло»), цена составляет 200-300 рублей за 100 мл.
Скипидар технический сульфатный — важный реактив из древесины
Скипидар — органическое вещество, сложная смесь летучих углеводородов, в основном терпенов (производных изопрена, его формула СН2=С(СН3)−СН=СН2) и терпеноидов (кислородосодержащие соединения на основе изопреновых звеньев). Получают скипидар из природного сырья — из древесины деревьев хвойных пород: сосны, ели, кедра, лиственницы, можжевельника и пр. В целлюлозно-бумажной индустрии выделение сульфатного скипидара из отходов производства существенно повышает экономическую рентабельность предприятия.
Классификация
Виды скипидара принято определять способом его получения. Различают скипидар: • живичный; • древесный; • экстракционный; • сульфатный.
Живичный скипидар получают из живицы — смолистого сока хвойных деревьев, который выделяется при повреждении коры и, застывая, закрывает «ранку» от бактерий, короедов и других вредителей. Название как раз и произошло от назначения — заживлять.
Продукт получают перегонкой чистой живицы с водяным паром — по сути, получают эфирное масло определенного вида хвойных пород. Его еще называют терпенти́нное масло или терпенти́н. Живичный скипидар — единственный вид скипидаров, пригодный для использования в лечебных целях; используется в фармацевтической индустрии и в народной медицине. Его добавляют в мази и бальзамы, делают на его основе лечебные ванны. Действие: наружный антисептик, обезболивающее, местнораздражающее средство.
Важно! Технический живичный скипидар, даже очищенный, для лечения использовать нельзя!
Древесный скипидар — результат перегонки древесного сырья (щепа, ветки, пни, хвоя) с высоким содержанием смол.
Экстракционный скипидар изготавливают методом экстракции древесного сырья подходящим растворителем. Как правило, в качестве растворителя применяется бензин.
Сульфатный скипидар — побочный продукт целлюлозно-бумажной промышленности. Технология производства предусматривает варку древесного сырья в растворе, содержащем сульфид натрия и гидроксид натрия, и сбор конденсата паров. Содержит много токсичных примесей.
Состав скипидара зависит не только от способа получения, но и от сырья, из которого его получили, от вида растения и частей растений, которые были использованы (хвоя, ветки, пни, щепа и т.п.), и даже от времени года, когда собиралось сырье.
Свойства
Сульфатный скипидар — прозрачная, слегка маслянистая, подвижная, летучая жидкость с хвойным запахом и жгучим вкусом. Цвет может варьироваться от бесцветного до слегка желтоватого и желтого. Реактив пожароопасен, токсичен для человека. Не растворяется в воде, хорошо растворяется в ацетоне, этиловом спирте и диэтиловом эфире, сероуглероде и хлороформе. Сам растворяет жиры и масла, каучук, смолы.
С химической точки зрения, скипидар — достаточно активный реагент. Вступает в реакцию с кислородом воздуха (окисляется), делаясь более густым и желтого цвета. В присутствии сильных окислителей, таких как хромовый ангидрид, концентрированная азотная кислота, горючие органические соединения, может воспламеняться. Реагирует с озоном, оксидами азота, фосфором, серой; йодом и другими галогенами; производными галогенов, перманганатом калия. Воздействие кислот приводит к изомеризации и полимеризации.
Опасность скипидара
Скипидар относится к умеренно токсичным веществам, но его употребление внутрь может иметь летальный исход. Контакт с кожей вызывает раздражение, иногда даже химический ожог. Пары скипидара негативно влияют на органы дыхания, нервную систему, раздражающе действуют на слизистую глаз.
Длительное и регулярное воздействие на кожу может привести к развитию кожных заболеваний аллергического характера. Если скипидар или вещество, содержащее скипидар, попало на кожу, ее надо тщательно промыть с мылом.
Скипидар легко воспламеняется, работы с ним должны проводиться в хорошо проветриваемом помещении. Следует принять меры предосторожности, обычные для работы с пожароопасными органическими растворителями.
Применение
• Сульфатный скипидар востребован в лакокрасочной индустрии в качестве растворителя и средства для удаления старой краски. • В химпроме используется как сырье для получения многих полезных продуктов. Из скипидара получают камфору, терпингидрат, терпинеол, душистые вещества, синтетические смолы, инсектициды, флотационные и смазочные масла, искусственные волокна, некоторые органические соединения, товары бытовой химии. • Скипидар — отличное обезжиривающее средство для пластиков, стекол, оргстекла.
Терпентиновое дерево растет на побережье с субтропическим климатом, в основном на Средиземноморье. В наших краях прижилось в субтропиках Черного моря с районе Сухуми.
В лечебных целях из этого дерева добывают скипидар. Его достают методом подсечки, высекая желобки по винтовой спирали, по которым стекает живица. Содержание эфирных масел в живице составляет от 15 до 18 %. В дальнейшем из живицы вырабатывается скипидар.
Применение
Скипидар нашел широкое применение в медицине. Его используют в качестве наружного растирающего средства при заболевании нервных окончаний, невралгии, при лечении ревматизма. Учитывая то, что скипидар легко испаряется, его парами можно лечить заболевания органов дыхания, бронхитов, воспаление легких, трахеитов, ангин.
Скипидарные ванны широко используются для лечения гипертонии, запущенных случаев радикулита, артрозов и артрита, стенокардии и атеросклероза, ревматизма и ДЦП.
При смешении скипидара и кедрового масла получается терпентиновый бальзам, который обладает мощным восстановительным действием на клетки печени и поджелудочной железы. С его помощью можно выводить из организма шлаки и соли тяжелых металлов, способен помочь растущему организму при формировании костяка и клеточного строения. Терпентиновый бальзам нашел широкое применение для втирания при массаже, смазывания пораженной кожи, лечения ожогов и гнойников.
Терпентиновый скипидар применяется в народной медицине для лечения алкоголизма. Для этого пациенту по схеме дают пить по несколько капель скипидара, что вызывает стойкое неприятие алкоголя.
Необходимо помнить, что болезнь печени и почек является противопоказанием для применения чистого скипидара.
Скипидар используется и в других областях, в частности как хороший растворитель натуральных лаков, красок, эмалей. Из него изготавливается много ценной продукции – камфора, терпинол, инсектициды, душистые вещества.
Терпены применяются при изготовлении различных бальзамов, репеллентов, специальных медицинских пластырей и мазей.
Поддержите, пожалуйста, наш проект! Поставьте лайк и поделитесь с друзьями!
Pistacia mutica есть дерево высотой от 9 до 18 м., с густой закругленной кроной. Листья непарноперистые, зимой опадающие. Цветы двудомные, однопокровные.
В Крыму скипидарное дерево растет на южном побережье от Севастополя и Херсонеса до Kapa-Дага; помимо того, встречается в районе Инкермана и Бахчисарая. Дерево это ксерофильное и светолюбивое; оно растет всегда на открытых, сухих, степных и скалистых местах с каменистым, известковым грунтом.
В роде Pistacia в настоящее время известно 9 видов, географическое распространение коих весьма любопытно: три западно-средиземноморских вида ( Р. atlantica, Р. lentiscus, Р. terebinthus ), один восточно-средиземноморский ( Р. mutica ), два переднеазиатских ( Р. vera, Р. khinjuk ), один китайский (Р. chinensis), один индокитайско-малайский (Р. oleosa) и один мексиканский (Р. mexicana). Как видим, ареал распространения этого рода весьма прерывистый. В ископаемом состоянии род этот найден на острове Мадейре.
Из средиземноморских видов Р. lentiscus — это вечнозеленый кустарник или небольшое деревцо, характерное для кустарниковых зарослей на берегах Средиземного моря („maquis“); он распространен от Канарских островов до Сирии и Сомали. Почти такое же распространение имеет другой вид Р. terebinthus, на север доходящий до Тироля.
Настоящая, или съедобная фисташка, Р. vera, в диком виде встречается от Сирии до Туркестана, где на восток идет до Иссык-Куля (Буамское ущелье). Но, помимо того, настоящая фисташка разводится по всем берегам Средиземного моря и у нас в Крыму и в Закавказье.
На южном берегу Крыма, особенно у Ласпи, Pistacia mutica растет среди дубов (Quercus pubescens) и древовидного можжевельника (Juniperus excelsa). Скипидарное, дерево как мы указывали, достигает значительной высоты и большого возраста; в Никитском Ботаническом Саду в Крыму есть дерево возрастом около тысячи лет; диаметр ствола его у основания около метра. Есть авторы, которые полагают, что терпентинное дерево занесено в Крым человеком из Средиземноморья. Но С. С. Станков, знаток культурной флоры Крыма, категорически (и, по нашему мнению, справедливо) возражает против этого.
Вертикальное распространение Р. mutica на южном берегу Крыма ограничено нижней зоной, где господствуют Juniperus exscelsa, Quercus pubescens и вечнозеленые кустарники. В настоящих горных лесах Крыма, начинающихся на высоте 300 — 360 м. над уровнем моря, Р. mutica уже не встречается. Верхний предел ее распространения не свыше 360 м.
Р. mutica — ценная древесная порода, пока весьма мало используемая в Крыму. Она дает терпентин, добыча которого, однако, не практикуется. В Закавказье местами татары употребляют в пищу мелкие, терпкие, незрелые плоды терпентинного дерева. Затем она может служить в качестве прекрасного подвоя для настоящей, съедобной фисташки, Pistacia vera. Наконец, терпентинное дерево дает прекрасную, тяжелую древесину, которая в состоянии соперничать с самшитом, бразильским деревом и розовым деревом. Но использование терпентинного дерева, как поделочного материала, в Крыму нежелательно. (С. С. Станков. Скипидарное дерево Pistacia mutica в Крыму и возможность его использования. Записки Гос. Никитского Ботан. Сада, VIII, М. 1925, стр. 63-79).